Haemul Wangchang Kalguksu เป็นร้านอาหารเกาหลีเฉพาะทางด้านเมนูเส้น ตั้งอยู่ที่ด็อกโพดง เขตซาซัง เมืองปูซาน ทางร้านให้บริการเมนูหลักอย่างคัลกุกซูทะเลและมิลมยอนหน้าเนื้อย่าง โดยใช้กรรมวิธีทำเส้นเองและคัดสรรอาหารทะเลสดใหม่ที่ส่งตรงมาทุกวัน ด้วยปริมาณที่จุใจและรสชาติน้ำซุปที่เข้มข้น ทำให้ที่นี่เป็นร้านอาหารที่เป็นตัวแทนของท้องถิ่นซึ่งได้รับความนิยมจากทั้งชาวบ้านและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

"Haemul Wangchang Kalguksu ตั้งอยู่หน้าทางออก 2 ของสถานีรถไฟใต้ดินด็อกโพ ปูซาน เราใช้แป้งสาลีเกรดพรีเมียมสำหรับทำเส้น นวดด้วยมือโดยใช้เพียงน้ำและเกลือ จากนั้นนำไปหมักสองรอบ อาหารทะเลของเราส่งตรงความสดใหม่จากอ่าวโกฮึง จังหวัดชอลลาทุกเช้า คุณสามารถลิ้มลองมิลมยอนหน้าเนื้อย่างที่ดีที่สุดในปูซาน ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อย่างสไตล์จินจูและมิลมยอนสไตล์ปูซาน"

ประเภทธุรกิจ

• การปรุงและจำหน่ายเมนูเส้นเกาหลี: ปรุงและจำหน่ายเมนูเส้นหลากหลายชนิด เช่น คัลกุกซูที่ทำจากแป้งหมักเองและมิลมยอนสไตล์ปูซานให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการที่ร้าน โดยมีเมนูหลักคือคัลกุกซูที่ใช้อาหารทะเลตามฤดูกาลและมิลมยอนหน้าเนื้อย่าง
• การบริหารจัดการร้านอาหารและการบริการลูกค้า: ให้บริการลูกค้าในร้าน การดูแลลูกค้ากลุ่มใหญ่ และการจัดการคิวบริเวณใกล้สถานีรถไฟใต้ดินด็อกโพ สาย 2 ปูซาน รักษาบรรยากาศการรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจด้วยการจัดการด้านสุขอนามัยที่เข้มงวดและการตรวจสอบวัตถุดิบที่สดใหม่

ผลิตภัณฑ์

• แฮมุลวังชังคัลกุกซู (คัลกุกซูทะเลจัดเต็ม): เมนูคัลกุกซูซิกเนเจอร์ที่มีน้ำซุปสดชื่นจากอาหารทะเลจัดเต็ม เช่น หอยตลับ หอยลาย หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ และปลาหมึก ใช้เส้นที่ทำเองและหมักสองรอบทุกวันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
• โซโกกี ยุกจอน มิลมยอน (มิลมยอนหน้าเนื้อย่าง): เมนูมิลมยอนสไตล์ปูซานที่ทานคู่กับเนื้อย่างหอมๆ เป็นท็อปปิ้ง พร้อมน้ำซุปที่สดชื่นและกลมกล่อม มีให้เลือกทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง เป็นเมนูยอดนิยมตลอดทั้งปี
• แฮมุลวังชัง พาจอน (แพนเค้กต้นหอมทะเลจัดเต็ม): เมนูทานเล่นที่ทอดจนกรอบด้วยอาหารทะเลสดและต้นหอมปริมาณมาก เป็นเมนูยอดนิยมที่มักสั่งทานคู่กับคัลกุกซูหรือมิลมยอน

จุดเด่นพิเศษ

• อาหารทะเลส่งตรงจากแหล่งผลิตและเคล็ดลับการทำเส้นเอง: ทางร้านได้รับหอยและอาหารทะเลสดใหม่จากแหล่งผลิตทุกเช้าเพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้น และใช้แป้งที่ผ่านการหมักสองรอบด้วยแป้งสาลีและน้ำเกลือเท่านั้น เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มและช่วยให้ย่อยง่าย
• ชื่อเสียงและการเข้าถึงที่ยอดเยี่ยม: เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากการออกรายการโทรทัศน์หลายรายการ ตั้งอยู่หน้าทางออกสถานีรถไฟใต้ดินด็อกโพ สาย 2 ของปูซาน ทำให้การเดินทางด้วยระบบขนส่งสาธารณะสะดวกสบายมาก

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: พนักงานเสิร์ฟและดูแลลูกค้า, ผู้ช่วยปรุงอาหารในครัว, การเตรียมวัตถุดิบและล้างจาน

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY
Haemul Wangchang Kalguksu เป็นร้านอาหารยอดนิยมที่มีลูกค้าหนาแน่นจนมักจะมีคิวรอเสมอ ในช่วงเวลาอาหาร งานบริการในร้านและการช่วยเตรียมอาหารในครัวจะมีความรวดเร็วและวุ่นวายมาก จึงจำเป็นต้องมีความพร้อมทางร่างกายและทักษะการสื่อสารที่รวดเร็วระหว่างทีมงาน เนื่องจากเป็นร้านที่เกี่ยวข้องกับน้ำซุปร้อนและเมนูเส้น สิ่งสำคัญคือต้องจดจำกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและการป้องกันอุบัติเหตุจากความร้อนอยู่เสมอขณะปฏิบัติงาน