Naebyeonsan เป็นบริษัทผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรมเกษตรบูอัน จังหวัดชอลลาเหนือ เริ่มต้นจากการเป็น Dongjin Brewery ในปี 1977 โดยสืบทอดประเพณีและเทคโนโลยีการหมักมากว่า 40 ปี บริษัทเป็นผู้นำในการทำให้สุราพื้นเมืองมีความทันสมัย โดยผลิตไวน์ผลไม้และไวน์ที่ทำจากมัลเบอร์รี่ (Odi) และราสเบอร์รี่เกาหลี (Bokbunja) ซึ่งเป็นของดีประจำเมืองบูอัน รวมถึงผลิตทักจู (มักกอลลี), ยักจู และโซจูแบบกลั่นระดับพรีเมียม

"วัตถุดิบและวิธีการแบบดั้งเดิม รวมถึงการออกแบบสุราพื้นเมืองใหม่ๆ คือเอกลักษณ์เฉพาะของโรงกลั่น Naebyeonsan เราผลิตสุราตั้งต้นด้วยวิธีดั้งเดิมโดยใช้เพียงข้าวคุณภาพดีจากชอลลาเหนือและน้ำบริสุทธิ์ และสร้างสรรค์รสชาติที่ดีที่สุดผ่านกระบวนการกลั่นแบบความดันปกติโดยใช้เครื่องกลั่นทองแดงบริสุทธิ์จากบริษัท Kothe ของเยอรมนี ซึ่งมีการสูญเสียแอลกอฮอล์ต่ำ และผ่านการบ่มในไหดินเผา"

ประเภทธุรกิจ

• การผลิตไวน์ผลไม้และไวน์เกาหลี: เราเชี่ยวชาญในการผลิตไวน์ผลไม้คุณภาพสูงโดยการจัดซื้อมัลเบอร์รี่สดและราสเบอร์รี่เกาหลีซึ่งเป็นของดีประจำเมืองบูอัน และใช้เทคโนโลยีการหมักและการบ่มที่อุณหภูมิต่ำ
• การผลิตทักจูและยักจู: เราผลิตเครื่องดื่มหมักหลากหลายประเภท เช่น มักกอลลีสด, มักกอลลีมัลเบอร์รี่ และเหล้าใส Haemil โดยใช้ข้าวเกาหลีและนูรุก (หัวเชื้อหมัก) แบบดั้งเดิม พร้อมด้วยความเชี่ยวชาญที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน
• การผลิตโซจูแบบกลั่นระดับพรีเมียม: เราผลิตโซจูคุณภาพสูงโดยใช้สุราตั้งต้นจากข้าวแบบดั้งเดิม นำไปผ่านเครื่องกลั่นหลายขั้นตอนที่ทันสมัยเพื่อสกัดแอลกอฮอล์ที่มีความบริสุทธิ์สูง และผ่านการบ่มในไหดินเผาเป็นเวลานาน

ผลิตภัณฑ์

• ไวน์มัลเบอร์รี่บูอัน (ไวน์ Odi): เป็นไวน์ผลไม้ตัวแทนของเราที่ทำจากมัลเบอร์รี่เกาหลีที่เติบโตด้วยลมทะเลของบูอัน ผ่านเทคนิคการหมักไวน์ผลไม้และการบ่มที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและหวานตามธรรมชาติของมัลเบอร์รี่
• เหล้า Bokbunja ของ Naebyeonsan (Buan Cham Bokbunja): เป็นสุราผลไม้แบบดั้งเดิมที่หมักและบ่มจากราสเบอร์รี่เกาหลีแท้ๆ ให้สีสันที่เข้มข้น กลิ่นหอมของผลไม้ที่ชัดเจน และรสชาติที่กลมกล่อมสดชื่น
• โซจู Baekje: เป็นโซจูแบบกลั่นระดับพรีเมียมที่ผลิตจากข้าวเกาหลีและน้ำบริสุทธิ์ นำไปกลั่นด้วยเครื่องกลั่นทองแดงบริสุทธิ์ Kothe จากเยอรมนีด้วยความดันปกติ แล้วนำไปบ่มจนได้รสชาติที่นุ่มนวลและลึกซึ้ง

จุดเด่นพิเศษ

• การผสมผสานระหว่างเทคโนโลยีการกลั่นแบบดั้งเดิม 40 ปีและอุปกรณ์ที่ทันสมัย: ด้วยความรู้ด้านการหมักที่สั่งสมมาจากธุรกิจครอบครัว เราได้นำเข้าอุปกรณ์การกลั่นที่มีความแม่นยำสูงจากเยอรมนีและสายการผลิตที่ทันสมัยและถูกสุขลักษณะ เพื่อรักษาคุณภาพมาตรฐานระดับสูงสุด
• ความสามารถในการแข่งขันด้านคุณภาพจากวัตถุดิบในท้องถิ่นที่สะอาดของบูอัน: เราจัดซื้อวัตถุดิบทางการเกษตรในท้องถิ่นที่สดใหม่โดยตรง เช่น มัลเบอร์รี่บูอันและราสเบอร์รี่เกาหลีที่ได้รับรางวัลแบรนด์ระดับชาติ รวมถึงข้าวจากชอลลาเหนือ เพื่อสร้างรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและเข้มข้น

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY
โรงงานผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการรักษาความสะอาดและปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การใส่วัตถุดิบ การจัดการสถานะการหมัก การบรรจุขวด การบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการขนส่งสินค้า เนื่องจากเป็นสถานประกอบการขนาดเล็กที่มีพนักงานประมาณ 10 คน การสื่อสารและการทำงานเป็นทีมกับเพื่อนร่วมงานจึงเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณเรียนรู้กฎระเบียบและวิธีการใช้งานอุปกรณ์ในสถานที่ผลิตสุราแบบดั้งเดิมของเกาหลีอย่างตั้งใจ คุณจะสามารถปรับตัวเข้ากับงานได้อย่างมั่นคง