Кангнынг Чоданг Тофу нь Канвондо мужийн Кангнынг-си хотын Чоданг-донг хотын уламжлалт дүпү болох "Чоданг Тофу"-г үйлдвэрлэж, борлуулдаг орон нутгийн компани юм. 1983 онд Чоданг хоршооллын дүпүний үйлдвэр болж байгуулагдсан бид Зүүн тэнгисийн тунгалаг гүний усыг коагулянт болгон ашиглан цэвэр, зөөлөн дүпү үйлдвэрлэдэг. Бид HACCP гэрчилгээ авсан салбартаа анхдагч болох зэрэг эрүүл ахуйн цогц менежментийн системийг бий болгосон.

Кангнынг Чоданг Дүпү нь Кангнынг-си мужийн Чоданг-донг хотын уламжлалт дүфү болох "Чоданг Дүпү"-г үйлдвэрлэж, борлуулдаг орон нутгийн компани юм. Бид "Чоданг Дүпү"-гийн өвөрмөц амт, чанарыг хадгалж, хөгжүүлэхэд зориулагдсан. Өвөг дээдсийнхээ сүнсээр шингэсэн уламжлалт амтыг сэргээхийн тулд манай бүх ажилчид "Шудрага сэтгэлгээ, цэвэр орчин, дээд зэргийн чанар" гэсэн компанийн уриан дор нэгэн зүрх сэтгэлээр хамтран ажиллаж байна.

Бизнесийн салбарууд

• Дүпү болон зөөлөн дүфү үйлдвэрлэл: Бид Ганнынг Чодан бүс нутгийн түүхэн далайн усны бүлэгнэлтийн аргыг орчин үеийн автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шугамд нэгтгэснээр блок дүфү, зөөлөн дүфү, торгон дүфү зэрэг өндөр чанартай дүфү бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Бид өдөрт ойролцоогоор 30,000 блок үйлдвэрлэх хүчин чадалтай томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн системээр тоноглогдсон.
• Хүнсний түгээлт: Үйлдвэрлэсэн дүпүг ойролцоогоор 50 агентлагаар дамжуулан супермаркет болон хүнсний дэлгүүрүүдэд нийлүүлдэг бөгөөд Galleria, AK, Lotte Department Store, Homeplus, E-Mart, GS Mart, Lotte Mart, Lotte Super болон хэрэглэгчийн хоршоо зэрэг янз бүрийн дистрибьютерүүдэд зардаг.
• Шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэх: Бид дүпү ашиглан зайрмаг, сүү зэрэг шинэлэг бүтээгдэхүүнүүдийг гаргаснаар хүнсний бүтээгдэхүүний боломжийг өргөжүүлж байна. 2020 онд бид 'Gangneung Chodang Soft Tofu Ice Cream'-ийг гаргасан бөгөөд энэ нь алдартай болсон.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Пандубу: Энэ төрлийн дүпүг зөөлөн, аарцтай дүпүг хэвэнд хийж дарах замаар хийдэг. Энэ нь дарах чулуу ашиглахтай адил тогтмол даралттай тул дүпү доторх өтгөн нүх сүв нь бүрэн бүтэн хэвээр байдаг гэдгээрээ онцлог юм.
• Зөөлөн дүпү: Энэ бол химийн коагулянтын оронд цэвэр далайн ус ашиглан шар буурцгийн сүүг зөөлөн өтгөрүүлж хийсэн зөөлөн, хөвсгөр зөөлөн дүпү юм. Та нэмэлт амтлагч хэрэглэхгүйгээр амттай, зөөлөн амтыг мэдрэх боломжтой.
• Зөөлөн дүпү: Энэ бол 100% гэрийн шар буурцаг болон Зүүн тэнгисийн цэвэр далайн усыг ашиглан хийсэн амттай зөөлөн дүпү бүтээгдэхүүн юм. Зөөлөн бүтэц нь төрөл бүрийн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой.

Тусгай онцлогууд

• Уламжлалын өв залгамжлал ба далайн усны бүлэгнэлтийн арга: Бид 400 гаруй жилийн түүхтэй Кангнынгийн Чодан-донгоос уламжлалт үйлдвэрлэлийн арга болох далайн усны бүлэгнэлтийн аргыг өвлөн авч, Зүүн тэнгисийн тунгалаг гүний далайн усыг бүлэгнүүлэгч болгон ашигладаг. Энэхүү хосгүй аргын тусламжтайгаар бид өндөр чанартай, амттай, хөнгөн дүфү үйлдвэрлэдэг.
• Чанар ба эрүүл ахуйн нарийн менежмент: Бид HACCP гэрчилгээ авсан салбартаа анхдагч болсон зэрэг эрүүл ахуйн хатуу менежментийн системийг бий болгосон. Үйлдвэрлэлийн процессын явцад бид металл илрүүлэгч болон рентген туяа ашиглан хольц байгаа эсэхийг шалгаж, халуун, хүйтэн ваннд хийж хадгалах хугацааг баталгаажуулдаг.
• Бүс нутгийн хамтын хөгжил цэцэглэлт ба дотоодын шар буурцгийн хэрэглээ: Бид Канвондо бүсийн фермерүүдтэй харилцан өсөлтөөр дамжуулан дотоодын шар буурцгийн тогтвортой хангамжийн сүлжээг бий болгож байна. Ингэснээр бид бүс нутгийн эдийн засгийн хөгжилд тэргүүлэх байр суурь эзэлж, эрүүл хоол хүнсний соёлыг сурталчилж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажилд авах албан тушаалууд: Бид голчлон үйлдвэрлэлийн ажилтан, захиргааны ажилтан, инженерийн багийн гишүүд, тээвэрлэлтийн багийн гишүүд гэх мэтийг ажилд авдаг.
• Давуу талууд: Бид Үндэсний тэтгэврийн даатгал, Хөдөлмөр эрхлэлтийн даатгал, Үйлдвэрлэлийн ослын даатгал зэрэг дөрвөн үндсэн даатгалыг санал болгодог.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Кангнын Чоданг Тофу нь дүпү үйлдвэрлэлийг гол бизнес болгон ашигладаг хүнсний үйлдвэрлэгч юм. Үүрэгт голчлон үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, тээвэрлэлт багтдаг бөгөөд та эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг нэн тэргүүнд тавьдаг орчинд ажиллах болно. Та Солонгосын уламжлалт хоол үйлдвэрлэлийн арга болон орчин үеийн үйлдвэрлэлийн системийг мэдрэх боломжтой болно. Солонгос хэлний мэдлэгтэй байх, эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх нь ажилд зайлшгүй шаардлагатай. Хүнсний үйлдвэрлэлийн үйл явцын онцлогоос шалтгаалан давтагдах ажил эсвэл зогсож байхдаа гүйцэтгэх ажил байж болохыг анхаарна уу.