Gangneung Chodang Tofu adalah perusahaan lokal yang memproduksi dan menjual 'Chodang Tofu,' tahu tradisional dari Chodang-dong, Gangneung-si, Gangwon-do. Berawal sebagai Pabrik Tahu Koperasi Chodang pada tahun 1983, kami memproduksi tahu yang bersih dan lembut menggunakan air laut dalam yang jernih dari Laut Timur sebagai koagulan. Kami telah membangun sistem manajemen kebersihan yang menyeluruh, termasuk menjadi yang pertama di industri ini yang memperoleh sertifikasi HACCP.

Gangneung Chodang Tofu adalah perusahaan lokal yang memproduksi dan menjual 'Chodang Tofu,' tahu tradisional dari Chodang-dong, Gangneung-si. Kami berdedikasi untuk melestarikan dan mengembangkan cita rasa dan kualitas unik 'Chodang Tofu.' Untuk menghidupkan kembali cita rasa tradisional yang sarat dengan semangat leluhur kita, semua karyawan kami bekerja bersama dengan sepenuh hati di bawah motto perusahaan kami: "Berpikir Jujur, Lingkungan Bersih, dan Kualitas Terbaik."

Sektor bisnis

• Produksi Tahu dan Tahu Lunak: Kami memproduksi produk tahu berkualitas tinggi, termasuk tahu blok, tahu lunak, dan tahu sutra, dengan menggabungkan metode koagulasi air laut bersejarah dari wilayah Gangneung Chodang ke dalam jalur produksi otomatis modern. Kami dilengkapi dengan sistem produksi skala besar yang mampu memproduksi sekitar 30.000 blok tahu per hari.
• Distribusi Pangan: Tahu yang diproduksi dipasok ke supermarket dan minimarket melalui sekitar 50 agen, dan dijual di berbagai distributor termasuk Galleria, AK, Lotte Department Store, Homeplus, E-Mart, GS Mart, Lotte Mart, Lotte Super, dan koperasi konsumen.
• Pengembangan Produk Baru: Kami memperluas kemungkinan makanan dengan meluncurkan produk-produk inovatif baru seperti es krim dan susu yang menggunakan tahu. Pada tahun 2020, kami meluncurkan 'Es Krim Tahu Lembut Gangneung Chodang,' yang mendapat popularitas.

Produk

• Pandubu: Jenis tahu ini dibuat dengan menempatkan tahu yang lembut dan menggumpal ke dalam cetakan lalu menekannya. Ciri khasnya adalah pori-pori padat di dalam tahu tetap utuh karena tekanan yang konsisten, mirip dengan menggunakan batu tekan.
• Tahu Lembut: Ini adalah tahu lembut dan mengembang yang dibuat dengan cara menggumpalkan susu kedelai secara perlahan menggunakan air laut bersih, bukan bahan penggumpal kimia. Anda dapat menikmati rasa gurih dan lembut tanpa perlu bumbu tambahan.
• Tahu Lembut: Ini adalah produk tahu lembut gurih yang dibuat menggunakan 100% kedelai lokal dan air laut bersih dari Laut Timur. Teksturnya yang lembut membuatnya cocok untuk digunakan dalam berbagai hidangan.

Fitur Khusus

• Pewarisan Tradisi dan Metode Koagulasi Air Laut: Kami mewarisi metode koagulasi air laut, teknik pembuatan tradisional dari Chodang-dong, Gangneung, yang memiliki sejarah lebih dari 400 tahun, dan menggunakan air laut dalam yang jernih dari Laut Timur sebagai koagulan. Melalui metode yang tak tertandingi ini, kami menghasilkan tahu berkualitas tinggi yang gurih dan ringan.
• Manajemen Mutu dan Kebersihan yang Menyeluruh: Kami telah menetapkan sistem manajemen kebersihan yang ketat, termasuk menjadi yang pertama di industri ini yang memperoleh sertifikasi HACCP. Selama proses produksi, kami melakukan inspeksi silang untuk mendeteksi kotoran menggunakan detektor logam dan sinar-X, serta memastikan umur simpan melalui perlakuan rendaman panas dan dingin.
• Kemakmuran Bersama Regional dan Pemanfaatan Kedelai Domestik: Kami mengamankan rantai pasokan yang stabil untuk kedelai domestik melalui pertumbuhan bersama dengan petani di wilayah Gangwon-do. Melalui ini, kami memimpin pembangunan ekonomi regional dan mempromosikan budaya pangan yang sehat.

Informasi Pekerjaan

• Posisi Rekrutmen Utama: Kami terutama merekrut staf produksi, staf administrasi, anggota tim teknik, anggota tim pengiriman, dll.
• Manfaat: Kami menyediakan empat jenis asuransi utama, termasuk Pensiun Nasional, Asuransi Ketenagakerjaan, dan Asuransi Kecelakaan Kerja.

💡 Sepatah kata dari Jobploy
Gangneung Chodang Tofu adalah produsen makanan dengan produksi tahu sebagai bisnis intinya. Peran utama meliputi produksi, pengemasan, dan pengiriman, dan Anda akan bekerja di lingkungan di mana kebersihan dan keselamatan sangat penting. Anda akan memiliki kesempatan untuk merasakan metode pembuatan makanan tradisional Korea dan sistem produksi modern. Kemampuan berbahasa Korea dan kepatuhan terhadap protokol kebersihan sangat penting untuk pekerjaan ini. Harap dicatat bahwa karena sifat proses pembuatan makanan, mungkin ada tugas berulang atau pekerjaan yang dilakukan sambil berdiri.