गंग्नेउङ चोडाङ टोफु एउटा स्थानीय कम्पनी हो जसले 'चोडाङ टोफु' उत्पादन र बिक्री गर्छ, जुन चोडाङ-डोङ, गंग्नेउङ-सी, गंगवोन-डोबाट आएको परम्परागत टोफु हो। सन् १९८३ मा चोडाङ सहकारी टोफु कारखानाको रूपमा सुरु भएको, हामी पूर्वी समुद्रबाट सफा गहिरो समुद्रको पानीलाई कोगुलेन्टको रूपमा प्रयोग गरेर सफा र नरम टोफु उत्पादन गर्छौं। हामीले HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त गर्ने उद्योगमा पहिलो हुनु सहित पूर्ण स्वच्छता व्यवस्थापन प्रणाली स्थापना गरेका छौं।

गंग्नेउङ चोडाङ टोफु एउटा स्थानीय कम्पनी हो जसले गंग्नेउङ-सीको चोडाङ-डोङबाट प्रचलित परम्परागत टोफु 'चोडाङ टोफु' उत्पादन र बिक्री गर्छ। हामी 'चोडाङ टोफु' को अद्वितीय स्वाद र गुणस्तर संरक्षण र विकास गर्न समर्पित छौं। हाम्रा पुर्खाहरूको भावनाले ओतप्रोत परम्परागत स्वादलाई पुनर्जीवित गर्न, हाम्रा सबै कर्मचारीहरू हाम्रो कम्पनीको आदर्श वाक्य: "इमान्दार सोच, स्वच्छ वातावरण, र उच्च गुणस्तर" अन्तर्गत एक हृदयले काम गरिरहेका छन्।

व्यापार क्षेत्रहरू

• टोफु र नरम टोफु उत्पादन: हामी गंग्नेउङ चोडाङ क्षेत्रको ऐतिहासिक समुद्री पानी जम्ने विधिलाई आधुनिक स्वचालित उत्पादन लाइनहरूमा समावेश गरेर ब्लक टोफु, नरम टोफु र रेशमी टोफु सहित उच्च गुणस्तरको टोफु उत्पादन गर्छौं। हामी प्रति दिन लगभग ३०,००० ब्लक उत्पादन गर्न सक्षम ठूलो मात्रामा उत्पादन प्रणालीले सुसज्जित छौं।
• खाद्य वितरण: उत्पादित टोफु लगभग ५० एजेन्सीहरू मार्फत सुपरमार्केट र सुविधा स्टोरहरूमा आपूर्ति गरिन्छ, र ग्यालेरिया, एके, लोट्टे डिपार्टमेन्ट स्टोर, होमप्लस, ई-मार्ट, जीएस मार्ट, लोट्टे मार्ट, लोट्टे सुपर, र उपभोक्ता सहकारीहरू लगायत विभिन्न वितरकहरूमा बेचिन्छ।
• नयाँ उत्पादन विकास: हामी टोफु प्रयोग गर्ने आइसक्रिम र दूध जस्ता नवीन नयाँ उत्पादनहरू लन्च गरेर खानाको सम्भावनाहरू विस्तार गर्दैछौं। २०२० मा, हामीले 'गंग्नेउङ चोडाङ सफ्ट टोफु आइसक्रिम' लन्च गर्यौं, जसले लोकप्रियता प्राप्त गर्‍यो।

उत्पादनहरू

• पाण्डुबु: यस प्रकारको टोफु नरम, दहिले बनाएको टोफुलाई साँचामा राखेर थिचेर बनाइन्छ। यो यस तथ्यको विशेषता हो कि टोफु भित्रका बाक्लो छिद्रहरू लगातार दबाबको कारणले अक्षुण्ण रहन्छन्, जस्तै थिच्ने ढुङ्गा प्रयोग गर्ने।
• नरम टोफु: यो नरम, फ्लफी नरम टोफु हो जुन रासायनिक कोगुलेन्टको सट्टा सफा समुद्री पानी प्रयोग गरेर भटमासको दूधलाई बिस्तारै जमाएर बनाइन्छ। तपाईंले थप मसलाको आवश्यकता बिना नै स्वादिष्ट र हल्का स्वादको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
• नरम टोफु: यो १००% घरेलु भटमास र पूर्वी समुद्रको सफा समुद्री पानी प्रयोग गरेर बनाइएको स्वादिष्ट नरम टोफु उत्पादन हो। यसको नरम बनावटले यसलाई विभिन्न परिकारहरूमा प्रयोगको लागि उपयुक्त बनाउँछ।

विशेष सुविधाहरू

• परम्परा र समुद्री पानी जमाउने विधिको वंशानुगत गुण: हामीले समुद्री पानी जमाउने विधि, चोडाङ-डोङ, गङ्न्युङबाट प्राप्त परम्परागत उत्पादन प्रविधिको विरासतमा पाएका छौं, जसले ४०० वर्षभन्दा बढीको इतिहास बोकेको छ, र पूर्वी समुद्रको स्पष्ट गहिरो समुद्री पानीलाई जमाउने रूपमा प्रयोग गर्छौं। यो अतुलनीय विधि मार्फत, हामी उच्च गुणस्तरको टोफु उत्पादन गर्छौं जुन स्वादिष्ट र हल्का हुन्छ।
• पूर्ण गुणस्तर र स्वच्छता व्यवस्थापन: हामीले HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त गर्ने उद्योगमा पहिलो हुनु सहित एक कठोर स्वच्छता व्यवस्थापन प्रणाली स्थापना गरेका छौं। उत्पादन प्रक्रियाको क्रममा, हामी मेटल डिटेक्टर र एक्स-रे प्रयोग गरेर अशुद्धताको लागि क्रस-निरीक्षण गर्छौं, र तातो र चिसो स्नान उपचार मार्फत शेल्फ लाइफ सुनिश्चित गर्छौं।
• क्षेत्रीय सह-समृद्धि र घरेलु भटमासको प्रयोग: हामी ग्याङ्वोन-डो क्षेत्रका किसानहरूसँग पारस्परिक वृद्धि मार्फत घरेलु भटमासको लागि स्थिर आपूर्ति श्रृंखला सुरक्षित गर्दैछौं। यस मार्फत, हामी क्षेत्रीय आर्थिक विकासमा नेतृत्व लिइरहेका छौं र स्वस्थ खाद्य संस्कृतिलाई प्रवर्द्धन गरिरहेका छौं।

कामको जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: हामी मुख्यतया उत्पादन कर्मचारी, प्रशासनिक कर्मचारी, इन्जिनियरिङ टोलीका सदस्यहरू, ढुवानी टोलीका सदस्यहरू, आदिलाई काममा राख्छौं।
• फाइदाहरू: हामी राष्ट्रिय पेन्सन, रोजगार बीमा, र औद्योगिक दुर्घटना बीमा सहित चार प्रमुख बीमा प्रदान गर्दछौं।

💡 Jobploy बाट एउटा शब्द
Gangneung Chodang Tofu एक खाद्य उत्पादक हो जसको मुख्य व्यवसाय टोफु उत्पादन हो। भूमिकाहरूमा मुख्यतया उत्पादन, प्याकेजिङ र ढुवानी समावेश हुन्छ, र तपाईंले स्वच्छता र सुरक्षा सर्वोपरि हुने वातावरणमा काम गर्नुहुनेछ। तपाईंसँग परम्परागत कोरियाली खाद्य उत्पादन विधिहरू र आधुनिक उत्पादन प्रणाली दुवै अनुभव गर्ने अवसर हुनेछ। कामको लागि कोरियाली भाषामा दक्षता र स्वच्छता प्रोटोकलहरूको पालना आवश्यक छ। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि खाद्य उत्पादन प्रक्रियाको प्रकृतिको कारणले गर्दा, दोहोरिने कार्यहरू वा उभिएर गरिएको काम हुन सक्छ।