Daeyeop သည် စားဖိုမှူး Go Seok-hyun ဦးဆောင်သော ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆိုးလ်မြို့၊ Seongdong-gu, Wangsimni-ro 2-gil 36 တွင် တည်ရှိသည်။ ၎င်းသည် ပြုံယမ်းနန်းမြန်အပါအဝင် ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို ခေတ်မီဆန်းသစ်သောပုံစံဖြင့် တင်ဆက်ကာ လူကြိုက်များမှုကို ရရှိထားသည်။

"Daeyeop သည် လက်ရှိ ရိုးရာဆိုင်များ ဗဟိုပြု ပြုံယမ်းနန်းမြန်ဈေးကွက်တွင် ခေတ်မီအနက်အဓိပ္ပာယ်ကို ပေါင်းထည့်ကာ လူကြိုက်များသော အရသာနှင့် နက်ရှိုင်းသော အသားဟင်းရည်အရသာကို အလေးပေးခြင်းဖြင့် MZ မျိုးဆက်နှင့် ရုံးဝန်ထမ်းများ၏ အရသာကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ပစ်မှတ်ထားသည်။ Seongsu-dong လူနေရပ်ကွက်လမ်းကြားတွင် တည်ရှိသော Daeyeop Seongsu ဆိုင်ခွဲသည် ပြင်းထန်သော အသားဟင်းရည်အရသာနှင့် ကြွပ်ဆတ်သော ခံတွင်းတွေ့စေသည့် ဘတ်ဝှစ်ခေါက်ဆွဲတို့ဖြင့် ထူးခြားသည်။ ပြုံယမ်းနန်းမြန် မှာယူပါက ဟင်းရည်ထဲတွင် ရောစားနိုင်သော ဆူဟျန်မီ ထမင်းကိုပါ ပေးသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအစားအစာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: ပြုံယမ်းနန်းမြန်၊ ပြုံယမ်းဆူလ်ဘပ်၊ မန်ဒူ၊ ဆူယွတ် စသည့် ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို တီထွင်ရောင်းချသည်။ ဖောက်သည်များအား ခေတ်မီဆန်းသစ်သော ကိုရီးယားအစားအစာ အတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းရန် ရည်ရွယ်သည်။
• အရက်နှင့် အရက်နှင့်တွဲဖက်စားရန် မီနူးများ ပေးစွမ်းခြင်း: မျိုးစုံသော ဂျွန် (ဂျီဂျီမီ)၊ ဂျေယွတ်၊ ဆူယွတ်မုချင် စသည့် အစားအစာများနှင့်အတူ အရက်ကိုပါ နှစ်သက်စွာစားသုံးနိုင်သော မီနူးများကို ပေးသည်။ အထူးသဖြင့် အရက်နှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သော မြောက်ပိုင်းအစားအစာများကို တင်ဆက်သည်။

ထုတ်ကုန်

• ပြုံယမ်းနန်းမြန်: ပြင်းထန်သော အသားဟင်းရည်အရသာနှင့် ကြွပ်ဆတ်သော ခံတွင်းတွေ့စေသည့် ဘတ်ဝှစ်ခေါက်ဆွဲတို့ဖြင့် ထူးခြားသော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲစားပြီးနောက် ဟင်းရည်ထဲတွင် ထမင်းရောစားခြင်းဖြင့် ထူးခြားသောအရသာကို ခံစားနိုင်ရန် ဆူဟျန်မီ ထမင်းကိုပါ ပေးသည်။
• ပြုံယမ်းဆူလ်ဘပ်: နွေးထွေးပြီး အရသာရှိသော အရသာဖြင့် ထူးခြားသော ဟင်းရည်ထမင်းမီနူးဖြစ်သည်။ ပြည့်ဝသော အစားအစာ သို့မဟုတ် အရက်နှင့်တွဲဖက်စားရန် လူကြိုက်များသည်။
• ပြုံယမ်းလက်လုပ်မန်ဒူနှင့် မန်ဒူဂျီဂျီမီ: တို့ဖူးထက် အသားပါဝင်မှု ပိုများသော အစာသွပ်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြည့်နေသောကြောင့် မည်သူမဆို နှစ်သက်နိုင်သော အရသာကို ပိုင်ဆိုင်သည်။ အပြင်ဘက်က ကြွပ်ရွပြီး အတွင်းဘက်က နူးညံ့သော မန်ဒူဂျီဂျီမီသည်လည်း လူကြိုက်များသော မီနူးဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ခေတ်မီပြုံယမ်းနန်းမြန်ကို လူကြိုက်များအောင်ပြုလုပ်ခြင်း: ရိုးရာအရသာ၏ ကန့်သတ်ချက်များကို ချိုးဖျက်ကာ လူကြိုက်များသော အရသာနှင့် နက်ရှိုင်းသော အသားဟင်းရည်အရသာကို အလေးပေးခြင်းဖြင့် MZ မျိုးဆက်နှင့် ရုံးဝန်ထမ်းများကဲ့သို့ ကျယ်ပြန့်သော ဖောက်သည်အခြေခံကို ဆွဲဆောင်သည်။ ပြုံယမ်းနန်းမြန်ကို စတင်စားသုံးသူများပင် စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ နှစ်သက်စွာစားသုံးနိုင်သော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• စားဖိုမှူး Go Seok-hyun ၏ ကျွမ်းကျင်မှု: ၎င်းသည် Black and White Chef Season 1 တွင် ပါဝင်ခြင်းဖြင့် နာမည်ကြီးလာသော စားဖိုမှူး Go Seok-hyun မှ စီမံခန့်ခွဲသည့် နေရာဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ စမ်းသပ်ပြီးသား ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း အတွေ့အကြုံများ ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အမှတ်တံဆိပ်၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုနှင့် မီနူး၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အချက်များဖြစ်သည်။
• မျိုးစုံသောနှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ကိုရီးယားအစားအစာ မီနူးများ: ပြုံယမ်းနန်းမြန်အပြင် ပြုံယမ်းဆူလ်ဘပ်၊ မန်ဒူ၊ ဆူယွတ်၊ ဂျွန် စသည့် မြောက်ပိုင်းကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို တင်ဆက်ခြင်းဖြင့် ရွေးချယ်စရာများကို ချဲ့ထွင်ထားသည်။ မီနူးအားလုံးသည် အရက်နှင့် ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သောကြောင့် အစားအစာနှင့် အရက်ကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း နှစ်သက်စွာစားသုံးနိုင်ပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်း၊ မီးဖိုချောင်အကူ
• အကျိုးခံစားခွင့်: အစားအစာ ပေးစွမ်းခြင်း (၂ နပ်)

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Daeyeop သည် ပြုံယမ်းနန်းမြန်အပါအဝင် ကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို ပေးစွမ်းသော လူကြိုက်များသည့် စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ မီးဖိုချောင်ဝန်ထမ်းများသည် ခေါက်ဆွဲ၊ ဟင်းရည်ထမင်း၊ မန်ဒူ၊ ဆူယွတ် စသည့် ကိုရီးယားအစားအစာမျိုးစုံကို ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ စီမံခန့်ခွဲခြင်းတို့ကို တာဝန်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ ဖောက်သည်များများပြားသောကြောင့် အလုပ်များသည့် ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်နိုင်ပြီး လျင်မြန်သော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်နိုင်စွမ်းသည် အရေးကြီးသည်။ စားဖိုမှူး Go Seok-hyun ဦးဆောင်သော အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်ပြီး ဟောင်ကောင်သို့ တိုးချဲ့ခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ငန်းများကို ချဲ့ထွင်နေသောကြောင့် ကြီးထွားလာနိုင်သည့် ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားတစ်ဦးအနေဖြင့် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာများကို လေ့လာသင်ယူရန်နှင့် အတွေ့အကြုံရရှိရန် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။