Sin Sikdang သည် Jeollanam-do၊ Damyang တွင်တည်ရှိသော ရိုးရာကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၁၉၀၉ ခုနှစ်မှစ၍ မျိုးဆက်လေးဆက်မြောက် ချွေးမများသည် မိသားစုလုပ်ငန်းကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်ခဲ့ကြပြီး Hanwoo tteokgalbi ကို အထူးပြုလုပ်ကိုင်ကြသည်။ ၎င်း၏ ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် လက်မှုပညာကြောင့် Damyang tteokgalbi အတွက် ဂုဏ်သိက္ခာရှိသော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။

Sin Sikdang သည် Damyang ရှိ ကိုယ်စားပြု ရိုးရာစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်း၏ tteokgalbi ၏ အရသာထူးကဲပြီး နက်ရှိုင်းသော အရသာကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ ၎င်း၏ ထူးခြားပြီး ထူးချွန်သော ကင်ထားသော နံရိုးအရသာအတွက် tteokgalbi ၏ ဘိုးဘွားများ၏ မွေးရပ်မြေအဖြစ် ကြာမြင့်စွာကတည်းက လူသိများသော လက်ရာနှင့် မျိုးဆက်သုံးဆက် လက်ဆင့်ကမ်းလာသော ရိုးရာဓလေ့သည် ဟင်းလျာ၏ အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ထူးခြားသည်မှာ စားသောက်ဆိုင်သည် tteokgalbi ကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ရန်အတွက် Hanwoo အမဲသားနံရိုးကိုသာ အသုံးပြုပြီး အိမ်လုပ်ဆော့စ်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထူးခြားချက်ရှိသည်။

စီးပွားရေးကဏ္ဍများ

• ဟန်ဝူး တွတ်ဂယ်ဘီ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ရောင်းချမှု- ရှင်ဆစ်ဒန်သည် ပြည်တွင်း ဟန်ဝူး နံရိုးအသားကိုသာ အသုံးပြု၍ ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် တွတ်ဂယ်ဘီကို ပြုလုပ်ရောင်းချသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားချက်မှာ နံရိုးအသားကို ပါးပါးလှီးပြီး နံရိုးအရိုးများနှင့် ကပ်ကာ မီးသွေးဖြင့် ကင်ထားသည်။
• အထွေထွေကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း- tteokgalbi အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် Damyang ၏ထူးခြားသောဝိသေသလက္ခဏာများကိုမီးမောင်းထိုးပြသည့် ကိုရီးယားမီနူးအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်၊ ဥပမာအားဖြင့် ဝါးမျှစ် tteokgalbi ဟော့ပေါ့၊ ဝါးထမင်းနှင့် ဝါးမျှစ်ဆာရှီမီတို့ကို ပေးဆောင်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းများမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များအား ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာအတွေ့အကြုံကို ပေးဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်များ

• ကင်ထားသော တွတ်ဂယ်ဘီ- ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ထူးခြားသော ဟင်းလျာဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သော ကိုရီးယားအမဲသားနံရိုးကို ပါးပါးလှီးပြီး အရသာရှိအောင် ပြုလုပ်ကာ နံရိုးနှင့် ကပ်ကာ မီးသွေးဖြင့် ကင်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်း၏ နူးညံ့သော အသားနှင့် နက်ရှိုင်းပြီး ကြွယ်ဝသော အရသာတို့ဖြင့် ထူးခြားသည်။
• ဝါးပင်ပေါက် Tteokgalbi ဟော့ပေါ့- ဒါက ဒမ်ယန်ရဲ့ အထူးဟင်းလျာဖြစ်တဲ့ tteokgalbi ကို ဝါးပင်ပေါက်နဲ့ ပြုတ်ပြီး ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟော့ပေါ့ဟင်းလျာတစ်ခုပါ။ tteokgalbi ရဲ့ ကြွယ်ဝတဲ့အရသာနဲ့ ဝါးပင်ပေါက်ရဲ့ ကြွပ်ရွမှုကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ခံစားနိုင်ပါတယ်။
• Daetongbap: ဝါးပြွန်ထဲတွင် ရောနှောထားသော ကောက်နှံများဖြင့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းထားသော ထမင်း။ ၎င်းသည် ဝါးရနံ့သင်းသင်းဖြင့် ရောနှောထားသော အရသာရှိသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်ပြီး tteokgalbi နှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်။

အထူးအင်္ဂါရပ်များ

• နှစ်ပေါင်း ၁၀၀ ကျော် သမိုင်းကြောင်းနှင့် မျိုးဆက်လေးဆက် လက်ဆင့်ကမ်းလာသော ရိုးရာဓလေ့တစ်ခု- ၁၉၀၉ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ချိန်မှစ၍ နှစ်ပေါင်း ၁၁၅ နှစ်ကျော် သမိုင်းကြောင်းရှိသော စတုတ္ထမျိုးဆက်၏ ချွေးမများသည် ရိုးရာအရသာနှင့် နည်းလမ်းများကို လိုက်နာကာ မိသားစုလုပ်ငန်းကို ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ခဲ့ကြသည်။
• ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် လက်မှုပညာ- ကျွန်ုပ်တို့သည် ပြည်တွင်းထုတ် ကိုရီးယားအမဲသားနံရိုးအသားကိုသာ အသုံးပြုရန် အလေးပေးပြောကြားပြီး နံရိုးအသားကို လှီးဖြတ်ခြင်းမှသည် tteokgalbi ကို ပုံသွင်းခြင်းနှင့် မီးသွေးဖြင့် ကင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တိုင်းကို လက်ဖြင့် လုပ်ဆောင်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ လက်မှုပညာသည် ထင်ရှားပါသည်။
• အိမ်လုပ်ရိုးရာဆော့စ်များအသုံးပြုမှု- Shin Sikdang တွင်သာရှိသော နက်ရှိုင်းပြီးထူးခြားသောအရသာကိုဖန်တီးရန်အတွက် Tteokgalbi ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသော Joseon ပဲငံပြာရည်ကဲ့သို့သော ကျွန်ုပ်တို့၏အဓိကဆော့စ်များကို ကျွန်ုပ်တို့ပြုလုပ်ပါသည်။

အလုပ်အကိုင်အချက်အလက်

• ငှားရမ်းရန် အဓိကရာထူးများ- ကျွန်ုပ်တို့သည် အဓိကစားဖိုမှူး၊ မီးဖိုချောင်အကူနှင့် စားပွဲထိုးကဲ့သို့သော အထွေထွေစားသောက်ဆိုင်များတွင် လိုအပ်သော ရာထူးများအတွက် အဓိကထား ခန့်အပ်ရန် မျှော်လင့်ပါသည်။
• အကျိုးကျေးဇူးများ- အဓိက လူမှုဖူလုံရေးအာမခံလေးခုတွင် စာရင်းသွင်းထားသည်။

💡 Jobploy မှ နှုတ်ခွန်းဆက်စကား
Sin Sikdang သည် ဒမ်ယန်ရှိ ရိုးရာကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ၎င်း၏ Tteokgalbi ကြောင့် ကျော်ကြားသည်။ သင်သည် နိုင်ငံခြားသားအလုပ်သမားတစ်ဦးအနေဖြင့် ဤနေရာတွင် အလုပ်လုပ်မည်ဆိုပါက ရိုးရာကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုကို နားလည်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ သင်သည် မီးဖိုချောင် သို့မဟုတ် ခန်းမဝန်ဆောင်မှုတာဝန်များကို ထမ်းဆောင်နိုင်ဖွယ်ရှိပြီး ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပုံစံများကို စိတ်ရင်းမှန်နှင့် တာဝန်ယူမှုစိတ်ဓာတ်ဖြင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကြိုးစားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အဓိကလူမှုရေးအာမခံလေးခုကို ပံ့ပိုးပေးထားသောကြောင့် အခြေခံအကျိုးခံစားခွင့်များကို အာမခံပါသည်။