Жонжаа Чамгазаами нь Улсан хотын Намгу, Вансэнро45бэньгил 3-т байрлах Японы хоолны газар юм. 1979 онд нээгдэж, Чамгазаамины уух болон Чамгазаамины цогц хоолоор дагнасан бөгөөд Ким Бён Мо захирал 40 гаруй жилийн туршлагатай тогоочоор ажиллаж байна.

"Жонжаа Чамгазаами нь 1979 онд нээгдсэн цагаас хойш Улсан хотод удаан хугацааны турш амттай газар гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн газар юм. Ким Бён Мо захирал 18 настайгаасаа загасны ресторан хийж сурч, 40 гаруй жил тогоочоор ажилласан бөгөөд өөрөө загас хуваах зэрэг гүн мэргэшлийг харуулдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Японы хоолны ресторан: Шинэхэн Чамгазааминыг ашиглан хийсэн уух, цогц хоол, уух зэрэг янз бүрийн Японы далайн хоолны төрлийг санал болгодог рестораныг эрхэлдэг. Улсан Жонжаа боомтын онцгой бүтээгдэхүүн болох Чамгазааминыг гол түүхий эд болгон ашигладаг.

Бүтээгдэхүүн

• Чамгазаамины уух: Улсан Жонжаа боомтод баригдсан шинэхэн Чамгазааминыг хатуу, амттай амтлах боломжтой гол бүтээгдэхүүн юм. Зөөлөн ягаан өнгөтэй, ястай нь хамт хувааж идэх нь онцлог юм.
• Чамгазаамины цогц хоол: Чамгазаамины уух болон янз бүрийн Чамгазаамины хоолыг хамт өгдөг цогц хоолны цэс юм. Уух болон халуун шөл нь хамт орж болно.
• Далайн хоолны уух ба улирлын цэс: Чамгазаамины уух, хилэнцэт хорхой, далайн өргөст хэмх зэрэг шинэхэн далайн хоол, далайн ургамал, хүнсний ногоотой хийсэн далайн хоолны уух нь алдартай бүтээгдэхүүн юм. Улирлаас хамааран Додарисукгук, Чонэо, Дэбанго зэрэг янз бүрийн улирлын далайн хоолны төрлийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Урт түүхтэй, уламжлалт: 1979 онд нээгдсэн, 40 гаруй жилийн уламжлалтай Улсан хотын төлөөлөл болсон Чамгазаамины мэргэшсэн газар бөгөөд орон нутгийн иргэд болон зочдод таалагддаг.
• Мэргэшил ба шинэхэн орц: Ким Бён Мо захирлын 40 гаруй жилийн туршлагаас үүдэлтэй чадварлаг хоол хийх арга барил, мөн үйлдвэрлэх боломжгүй байгалийн Чамгазааминыг амьдаар нь Жонжаа боомтоос авч, хамгийн шинэлэг байдлыг хангадаг.
• Улирлын янз бүрийн далайн хоолны төрөл: Чамгазаамины гадна, улирлаас хамааран Додарисукгук, Чонэо, Дэбанго зэрэг улирлын далайн хоолыг ашиглан олон төрлийн цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд өргөн сонголтыг олгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Ерөнхий тогооч, тогоочийн туслах, үйлчлэгч
• Хангамж: 4 дахь нийгмийн даатгалд хамрагдах, долоо хоногт 1 удаа амрах

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жонжаа Чамгазаами нь Улсан хотод удаан хугацааны уламжлалтай Чамгазаамины мэргэшсэн ресторан юм. Ихэвчлэн тогооч болон үйлчлэгчдийн ажлын байр байдаг бөгөөд шинэхэн далайн хоолны талаарх ойлголт ба үйлчлүүлэгчтэй харилцах чадвар чухал юм. Жижиг аж ахуйн нэгж тул гэр бүлийн орчинд ажиллах боломжтой боловч хоолны газрын онцлогоос шалтгаалж амралтын өдөр, баяр ёслолын өдрүүдээр ажиллах, мөн урт ажлын цаг шаардагдаж болно. Солонгосын хоолны соёл болон зочин харилцах талаарх үндсэн мэдлэгтэй байх нь ажлын дадалд тустай болно.