(주)Ханмадан нь 2013 онд 'Калгугсу Ханмадан' нэртэй офлайн рестораны хувиар үйл ажиллагаагаа эхлүүлж, 10 жилийн туршлагаа үндэс болгон 2019 онд компанийн эрх зүйн хэлбэрийг байгуулж, дээд зэрэглэлийн цахим хоолны багц бизнес рүү өргөжүүлсэн хүнс үйлдвэрлэлийн мэргэшсэн компани юм. Гёонги мужийн Ёонгин хотод төв байртай бөгөөд уламжлалт Солонгос гоймонгийн цахим хоолны багц болон буурцаг, шош, наранцэцгийн үр зэргийг ашиглан бэлэн хоол үйлдвэрлэдэг.

"(주)Ханмадан нь байгуулагдсан цагаасаа хойш түүхий эдийн байгалийн амтыг хадгалсан жорыг баримталж ирсэн хүнс үйлдвэрлэлийн компани юм. Сайн чанарын түүхий эд ашигласан ч үйлчлүүлэгчдэд таалагдахгүй бол утгагүй гэсэн итгэл үнэмшлээр, рестораны үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг үндэслэн хоолны сонголтыг хөгжүүлж, шууд хүргэлтээр үйлчлүүлэгчидтэй харилцан, тэдний тааламжтай хоолны сонголтыг хөгжүүлэхэд хүчин чармайлт гаргаж ирсэн. Уламжлалт амтыг хадгалж, зэрэгцэн үйлчлүүлэгчдэд шинэлэг, баялаг амтыг хүргэхийн тулд өнгөрсөн 10 жилийн турш судалж, хичээсний үр дүнд бэхжсэн шатанд хүрсэн."

Бизнесийн чиглэл

• Дээд зэрэглэлийн цахим хоолны багц үйлдвэрлэл ба түгээлт: Офлайн рестораны үйл ажиллагааны туршлага дээр үндэслэн шош, буурцаг, наранцэцгийн үр зэрэг байгалийн ургамлыг ашиглан уламжлалт хоолны сонголтыг дээд зэрэглэлийн бэлэн хоолны цахим багц болгон хөгжүүлж, үйлдвэрлэдэг. Дотоодын түүхий эд ба уламжлалт үйлдвэрлэлийн аргыг ашиглан эрүүл мэндийг чухалчилсан бүтээгдэхүүнийг танилцуулдаг.
• Онлайн D2C ба экспорт: Өөрийн брэнд 'Калгугсу Ханмадан'-аар дамжуулан үйлчлүүлэгчдэд бүтээгдэхүүнийг онлайнаар шууд борлуулж, Хойд Америк (H-MART оролцуулан) ба Сингапур зэрэг гадаад зах зээлд экспорт хийх ажлыг өргөжүүлж байна. Дундад Дорнын зах зээлд нэвтрэхийн тулд халал гэрчилгээ авсан зэрэг дэлхийн зах зээлийг идэвхтэй нээж байна.
• Реторт хэвийн нөхцөлд хадгалах технологийн үндсэн дээр бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлт: Өндөр температур ба өндөр даралттай ариутгах аргыг ашиглан амт ба чанарыг хадгалж, 1 жилийн хугацаатай хэвийн нөхцөлд хадгалах боломжтой шошны шүүс ба буцалгасан шүүсийг хөгжүүлсэн. Үүний үр дүнд их хэмжээний үйлдвэрлэлийн системийг бүрдүүлж, төрөл бүрийн бэлэн хоолны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Шошны гоймон ба буцалгасан шүүсний цахим хоолны багц: 100% дотоодын шошийг ашиглан хийсэн амттай, зөөлөн амттай шошны гоймон ба буцалгасан шүүсний цахим хоолны багцыг санал болгож байна. Өөрсдөө зуурсан гурилаар хийсэн уян хатан шинэ гоймон ба өтгөн шошны шүүс нь онцлог юм.
• Шошны шүүсний гоймон ба буцалгасан шүүсний цахим хоолны багц: Пхажу Жандан шош зэрэг дотоодын шошийг сонгон хийсэн өтгөн, амттай шошны шүүсний гоймон ба буцалгасан шүүсний цахим хоолны багц юм. Ургамлын гаралтай өндөр уургийн бүтээгдэхүүн тул завгүй ажилладаг хүмүүс, жин хасах хоол, хүүхдийн тэжээллэг зууш зэрэгт ашиглах боломжтой.
• Наранцэцгийн үрийн гоймон ба наранцэцгийн үрийн шүүсний цахим хоолны багц: Дотоодын наранцэцгийн үрийг их хэмжээгээр ашиглан хийсэн амттай, гүнзгий амтыг мэдрэх боломжтой наранцэцгийн үрийн гоймон, буудайны гурилтай наранцэцгийн үрийн гоймон, наранцэцгийн үрийн шүүс, наранцэцгийн үрийн төмсний онгоц, наранцэцгийн үрийн цавуулаг төмсний онгоц зэргийг үйлдвэрлэдэг.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт амт ба дотоодын өндөр чанартай түүхий эд: Үүсгэн байгуулагдсан цагаас хойш түүхий эдийн байгалийн амтыг хадгалсан жорыг баримталж, 100% дотоодын шош, буурцаг, наранцэцгийн үр зэрэг сонгосон түүхий эдийг ашиглан уламжлалт амт, эрүүл мэндийг чухалчилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Шинэлэг технологи ба чанарын гэрчилгээ: Реторт хэвийн нөхцөлд хадгалах аргыг нэвтрүүлэн, 1 жилийн хугацаатай хадгалах боломжтой бүтээгдэхүүн хөгжүүлсэн бөгөөд шошны буцалгасан шүүсний бүтээгдэхүүний патент эзэмшдэг. HACCP, FSSC 22000, Уламжлалт хүнсний чанарын гэрчилгээ, Өмнөх үеийн компаниудын гэрчилгээ, HALAL гэрчилгээ, Өндөр настанд ээлтэй шилдэг хүнсний гэрчилгээ зэрэг олон гэрчилгээ авч бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанарыг баталгаажуулсан.
• Үйлчлүүлэгч төвтэй бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлт ба зах зээлийн өргөжилт: 10 жилийн офлайн рестораны үйл ажиллагааны туршлага ба үйлчлүүлэгчидтэй шууд харилцах замаар үйлчлүүлэгчдийн тааламжтай хоолны сонголтыг хөгжүүлдэг. Дотоодын зах зээлээс гадна Хойд Америк, Сингапур зэрэг гадаад улсууд руу экспорт хийж, дэлхийн зах зээлд үйл ажиллагаагаа идэвхтэй өргөжүүлж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Хүнс үйлдвэрлэл ба савлагааны энгийн ажилтан, хүнс боловсруулах ба хөгжүүлэх чиглэлийн ажлын байранд голчлон элсэлт авна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
(주)Ханмадан нь уламжлалт Солонгосын хүнсийг цахим хоолны багц хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд голчлон хүнс үйлдвэрлэл ба савлагааны ажлын байр ихтэй байх төлөвтэй байна. Ажлын орчин нь хүнс үйлдвэрлэлийн үйлдвэр тул ариун цэвэр, цэвэр байдал чухал бөгөөд үйлдвэрлэлийн шугам дээр давтан хийх ажил эсвэл биеийн хүчний хөдөлмөр шаардагдаж болно. Солонгосын уламжлалт хүнсэнд ойлголт ба сонирхолтой бол ажлын дадалд тустай байж болно. Компани нь экспортыг идэвхтэй хийж, төрөл бүрийн гэрчилгээ авсан тул чанарын хяналтын стандарт өндөр байж болох тул нямбай байдал шаардлагатай.