Công ty Cổ phần Chukji FS được thành lập vào năm 2022, là doanh nghiệp chuyên chế biến thủy hải sản với cơ sở sản xuất và chế biến đặt tại Cảng Yeonan, Incheon. Sử dụng nguyên liệu là cá sống tươi ngon như cá bơn, cá hồi, cá tráp, công ty chuyên sản xuất và phân phối sỉ các sản phẩm thủy hải sản chế biến chất lượng cao như phi lê đông lạnh và ướp lạnh, cá thái lát dùng cho sushi.

"Chukji FS thành lập cơ sở chế biến và sản xuất thủy hải sản tại Cảng Yeonan, Incheon vào năm 2022 và đạt chứng nhận HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) cùng năm đó để cung cấp sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng. Sử dụng nguyên liệu là cá sống tươi ngon được phân phối tại Cảng Yeonan, công ty thực hiện sản xuất và chế biến thủy hải sản thông qua đội ngũ nhân lực chuyên môn, thiết bị hiện đại và hệ thống quản lý vệ sinh nghiêm ngặt."

Lĩnh vực kinh doanh

• Chế biến và sản xuất thủy hải sản: Sản xuất các sản phẩm thủy hải sản chế biến theo quy chuẩn bằng cách sơ chế, phi lê và thái lát cá sống cùng nguyên liệu tươi thu mua từ Cảng Yeonan tại cơ sở chế biến chuyên dụng.
• Bán buôn và phân phối thủy hải sản: Cung cấp ổn định nguyên liệu thủy hải sản ướp lạnh, đông lạnh và thực phẩm chế biến cho các chuỗi nhà hàng, nhà hàng Nhật Bản và mạng lưới phân phối thực phẩm.

Sản phẩm

• Phi lê cá sống và cá tươi (cá bơn, cá hồi, cá tráp, v.v.): Sản phẩm ướp lạnh và đông lạnh được đóng gói sau khi sơ chế và phi lê nguyên liệu tươi một cách vệ sinh, giữ nguyên độ tươi ngon và hình dáng ban đầu.
• Cá thái lát và nguyên liệu làm sushi: Các dòng sản phẩm thịt cá dùng cho sushi và sashimi được cắt thái chính xác theo quy cách, sẵn sàng để sử dụng ngay tại các cơ sở chế biến.
• Dòng sản phẩm cá ủ chín (Sashimi ủ): Sản phẩm thủy hải sản chế biến được tối ưu hóa hương vị và kết cấu thông qua phương pháp ủ với tảo bẹ và nước tương đặc chế.

Điểm đặc biệt

• Thu mua nguyên liệu tươi sống nhờ vị trí tại Cảng Yeonan: Tọa lạc gần Cảng Yeonan, trung tâm logistics thủy hải sản, công ty nhập khẩu và chế biến cá sống cùng nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày một cách nhanh chóng.
• Quy trình vệ sinh dựa trên chứng nhận HACCP: Ngay từ khi thành lập, công ty đã đạt chứng nhận HACCP, đảm bảo an toàn chất lượng thông qua việc áp dụng các tiêu chuẩn quản lý vệ sinh hệ thống và thiết bị chuyên dụng.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Nhân viên sản xuất và chế biến thủy hải sản (sơ chế, phi lê, thái lát, đóng gói), Hỗ trợ sản xuất
• Phúc lợi: 4 loại bảo hiểm (Bảo hiểm quốc gia, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm việc làm, Bảo hiểm tai nạn lao động), Trợ cấp thôi việc

💡 Một lời từ JOBPLOY
Tại Chukji FS, các công việc như sơ chế cá, phi lê, cắt thái và đóng gói chủ yếu diễn ra trong môi trường làm việc nhiệt độ thấp để duy trì độ tươi của thủy hải sản. Vì có nhiều công đoạn tiếp xúc với nước và dao sắc, người lao động cần trang bị đầy đủ đồ bảo hộ chống thấm và giữ ấm, tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc an toàn. Công việc phù hợp với những người có kỹ năng sử dụng dao cơ bản hoặc có kinh nghiệm làm việc liên quan.