Chukji FS Co., Ltd. 2022-yilda tashkil etilgan bo'lib, Incheon Yeonan portida qayta ishlash va ishlab chiqarish quvvatlariga ega dengiz mahsulotlarini qayta ishlash bo'yicha ixtisoslashgan kompaniya hisoblanadi. Biz yangi baliqlar, jumladan kambala, losos va dengiz cho'chqasi kabi xomashyolardan foydalangan holda yuqori sifatli dengiz mahsulotlarini, masalan, sovutilgan va muzlatilgan fileto hamda sushi uchun baliq mahsulotlarini ishlab chiqaramiz va ulgurji savdo qilamiz.

"Chukji FS 2022-yilda Incheon Yeonan portida dengiz mahsulotlarini qayta ishlash va ishlab chiqarish zavodini tashkil etdi va o'sha yili HACCP (Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimi) sertifikatini oldi, bu orqali iste'molchilarga yuqori sifatli mahsulotlarni taqdim etmoqda. Biz Yeonan portida sotiladigan yangi baliqlardan xomashyo sifatida foydalanamiz va professional xodimlar, zamonaviy uskunalar hamda qat'iy gigiyena boshqaruvi tizimi orqali dengiz mahsulotlarini ishlab chiqaramiz va qayta ishlaymiz."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Dengiz mahsulotlarini qayta ishlash va ishlab chiqarish: Yeonan portidan olingan yangi baliq va xomashyolarni professional qayta ishlash zavodida terisini tozalash, fileto qilish va tilimlash orqali standartlashtirilgan dengiz mahsulotlarini ishlab chiqaramiz.
• Dengiz mahsulotlarini ulgurji sotish va tarqatish: Umumiy ovqatlanish tarmoqlari, yapon restoranlari va oziq-ovqat tarqatish tarmoqlariga sovutilgan va muzlatilgan dengiz mahsulotlari xomashyosi hamda qayta ishlangan mahsulotlarni barqaror yetkazib beramiz.

Mahsulotlar

• Yangi va muzlatilgan baliq filetosi (kambala, losos, dengiz cho'chqasi va boshqalar): Yangi xomashyoni gigiyenik tarzda tozalab, fileto holiga keltirib, yangiligini va shaklini saqlagan holda qadoqlangan sovutilgan va muzlatilgan mahsulotlar.
• Sushi uchun baliq bo'laklari (neta) va tilimlar: Oshxonalarda darhol foydalanish uchun standart o'lchamlarda aniq kesilgan va qayta ishlangan sushi uchun baliq bo'laklari hamda assorti mahsulotlari.
• Yetilgan baliq mahsulotlari: Dashi (dengiz o'ti) va maxsus soya sousi bilan yetiltirish usullarini qo'llash orqali ta'mi va tuzilishi maksimal darajada oshirilgan qayta ishlangan dengiz mahsulotlari.

Maxsus jihatlar

• Yeonan portidagi joylashuvi orqali yangi xomashyo ta'minoti: Dengiz mahsulotlari logistikasining markazi bo'lgan Incheon Yeonan porti yaqinida joylashganimiz sababli, har kuni yangi baliq va xomashyolarni tezkorlik bilan qabul qilib, qayta ishlaymiz.
• HACCP sertifikatiga asoslangan gigiyenik jarayon: Tashkil etilganimizdan beri HACCP sertifikatini qo'lga kiritdik va tizimli gigiyena boshqaruvi standartlari hamda professional uskunalarni joriy etish orqali mahsulot sifati xavfsizligini ta'minladik.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Dengiz mahsulotlarini qayta ishlash va ishlab chiqarish xodimi (tozalash, fileto, tilimlash, qadoqlash), ishlab chiqarish yordamchisi
• Imtiyozlar: 4 ta ijtimoiy sug'urta (milliy pensiya, sog'liqni saqlash, bandlik, ish joyidagi baxtsiz hodisalar), ishdan bo'shash nafaqasi

💡 JOBPLOY’dan bir so‘z
Chukji FS kompaniyasida dengiz mahsulotlarining yangiligini saqlash uchun baliqni tozalash, fileto qilish, kesish va qadoqlash ishlari asosan past haroratli ish joylarida amalga oshiriladi. Suv va o'tkir pichoqlar bilan ishlash jarayonlari ko'p bo'lgani uchun suv o'tkazmaydigan va issiq kiyimlarni to'g'ri kiyish hamda xavfsizlik qoidalariga qat'iy rioya qilish kerak. Bu ish pichoq bilan ishlash bo'yicha asosiy ko'nikmalarga ega yoki tegishli ish tajribasiga ega bo'lgan ishchilar uchun mos keladi.