चुकजी एफएस (Chukji FS) कम्पनी लिमिटेड २०२२ मा स्थापना भएको हो र यो इन्चेन कोस्टल पियरमा प्रशोधन र निर्माण सुविधाहरू भएको समुद्री खाना प्रशोधनमा विशेषज्ञ कम्पनी हो। हामी ताजा माछा जस्तै फ्ल्याटफिस, साल्मन, र सी ब्रिमलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरेर उच्च गुणस्तरका समुद्री प्रशोधित उत्पादनहरू जस्तै फ्रिज र फ्रोजन फिलेटहरू, र सुशीका लागि माछाका टुक्राहरू निर्माण र थोक वितरण गर्दछौं।

"चुकजी एफएसले २०२२ मा इन्चेन कोस्टल पियरमा समुद्री खाना प्रशोधन र निर्माण सुविधा स्थापना गर्‍यो र सोही वर्ष HACCP (खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन प्रमाणीकरण) प्राप्त गरी उपभोक्ताहरूलाई उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू प्रदान गर्दै आएको छ। कोस्टल पियरमा वितरण गरिने ताजा माछालाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरी, हामी व्यावसायिक जनशक्ति, उपकरण र कडा सरसफाइ व्यवस्थापन प्रणाली मार्फत समुद्री खाना निर्माण र प्रशोधन गर्दछौं।"

व्यवसाय क्षेत्र

• समुद्री खाना प्रशोधन र निर्माण: कोस्टल पियरबाट प्राप्त ताजा माछा र कच्चा पदार्थहरूलाई व्यावसायिक प्रशोधन सुविधामा छाला निकाल्ने, फिलेट गर्ने, र स्लाइस गर्ने प्रक्रिया मार्फत मानकीकृत समुद्री प्रशोधित उत्पादनहरू निर्माण गरिन्छ।
• समुद्री खाना थोक र वितरण: हामी रेस्टुरेन्ट फ्रान्चाइजीहरू, जापानी रेस्टुरेन्टहरू, र खाद्य वितरण नेटवर्कहरूलाई फ्रिज र फ्रोजन समुद्री खानाको कच्चा पदार्थ र प्रशोधित खाद्य पदार्थहरू स्थिर रूपमा आपूर्ति गर्दछौं।

उत्पादन

• ताजा र फ्रोजन माछा फिलेट (फ्ल्याटफिस, साल्मन, सी ब्रिम, आदि): ताजा कच्चा पदार्थलाई सरसफाइका साथ टुक्रा पारेर र फिलेट प्रशोधन गरी ताजापन र आकार कायम राख्दै प्याक गरिएका फ्रिज र फ्रोजन उत्पादनहरू हुन्।
• सुशीका लागि नेटा (माछाको टुक्रा) र स्लाइस गरिएका माछा: भान्सामा तुरुन्तै प्रयोग गर्न सकिने गरी मापदण्ड अनुसार सटीक रूपमा काटिएका र प्रशोधन गरिएका सुशीका लागि माछाका टुक्राहरू र मिश्रित साशिमी उत्पादनहरू हुन्।
• परिपक्व (एज्ड) माछा उत्पादनहरू: केल्प (Kelp) र विशेष सोया सस परिपक्वता विधि प्रयोग गरेर स्वाद र बनावटलाई अधिकतम बनाइएका प्रशोधित समुद्री उत्पादनहरू हुन्।

विशेष बिन्दु

• कोस्टल पियर स्थान मार्फत ताजा कच्चा पदार्थको आपूर्ति: समुद्री खाना रसदको केन्द्र इन्चेन कोस्टल पियरको नजिक अवस्थित भएकोले, हामी हरेक दिन ताजा माछा र कच्चा पदार्थहरू छिटो प्राप्त गरी प्रशोधन गर्छौं।
• HACCP प्रमाणीकरणमा आधारित सरसफाइ प्रक्रिया: स्थापनाको सुरुमै HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त गरी, हामीले व्यवस्थित सरसफाइ व्यवस्थापन मापदण्डहरू र व्यावसायिक उपकरणहरू अपनाएर गुणस्तर सुरक्षा सुनिश्चित गरेका छौं।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: समुद्री खाना प्रशोधन र उत्पादन कर्मचारी (फिलेटिङ, स्लाइसिङ, प्याकिङ), उत्पादन सहायक
• सुविधाहरू: ४ प्रमुख बीमा (राष्ट्रिय पेन्सन, स्वास्थ्य बीमा, रोजगार बीमा, औद्योगिक दुर्घटना बीमा), अवकाश भुक्तानी

💡 JOBPLOY को एक शब्द
JOBPLOY को तर्फबाट: समुद्री खानाको ताजापन कायम राख्न, माछा सफा गर्ने, फिलेट गर्ने, काट्ने र प्याकिङ गर्ने कामहरू मुख्यतया कम तापक्रम भएको कार्यस्थलमा गरिन्छ। पानी र धारिलो चक्कु प्रयोग गर्ने धेरै प्रक्रियाहरू हुने भएकाले, वाटरप्रूफ र न्यानो लुगा लगाउनु पर्छ, सुरक्षा नियमहरू कडाइका साथ पालना गर्नुपर्छ, र आधारभूत चक्कु चलाउने सीप वा सम्बन्धित कामको अनुभव भएका कामदारहरूका लागि यो उपयुक्त छ।