Chukji FS Co., Ltd. didirikan pada tahun 2022 dan merupakan perusahaan spesialis pengolahan hasil laut yang memiliki fasilitas pengolahan dan manufaktur di Dermaga Pesisir Incheon. Dengan menggunakan bahan baku ikan hidup segar seperti ikan halibut, salmon, dan ikan kakap merah, perusahaan memproduksi dan mendistribusikan produk olahan hasil laut berkualitas tinggi seperti fillet dingin dan beku, serta bahan sashimi untuk sushi.

"Chukji FS mendirikan fasilitas pengolahan dan manufaktur hasil laut di Dermaga Pesisir Incheon pada tahun 2022, dan pada tahun yang sama memperoleh sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) untuk menyediakan produk berkualitas tinggi kepada konsumen. Dengan menggunakan ikan hidup segar yang didistribusikan di Dermaga Pesisir sebagai bahan baku, perusahaan memproduksi dan mengolah hasil laut melalui tenaga kerja profesional, peralatan canggih, dan sistem manajemen kebersihan yang ketat."

Bidang Usaha

• Pengolahan dan manufaktur hasil laut: Memproduksi produk olahan hasil laut standar dengan melakukan proses pembersihan kulit, pembuatan fillet (oroshi), dan pengirisan di fasilitas pengolahan profesional menggunakan ikan hidup dan bahan baku segar yang diperoleh dari Dermaga Pesisir.
• Grosir dan distribusi hasil laut: Menyediakan pasokan bahan baku hasil laut dingin dan beku serta makanan olahan secara stabil kepada waralaba restoran, restoran Jepang, dan jaringan distribusi bahan makanan.

Produk

• Fillet ikan hidup dan ikan segar (halibut, salmon, kakap merah, dll.): Produk dingin dan beku yang dikemas dengan menjaga kesegaran dan bentuk aslinya melalui proses pembersihan dan pembuatan fillet yang higienis dari bahan baku segar.
• Neta untuk sushi dan irisan sashimi: Rangkaian produk daging ikan untuk sushi dan sashimi yang dipotong serta diolah secara presisi sesuai spesifikasi agar dapat langsung digunakan di tempat pengolahan makanan.
• Rangkaian produk ikan matang (aged fish): Produk hasil laut olahan yang memaksimalkan rasa gurih dan tekstur melalui metode pematangan dengan rumput laut kombu dan kecap khusus.

Poin Khusus

• Pasokan bahan baku segar melalui lokasi di Dermaga Pesisir: Terletak di dekat Dermaga Pesisir Incheon, pusat logistik hasil laut, perusahaan dapat dengan cepat menerima dan mengolah ikan hidup serta bahan baku segar setiap hari.
• Proses higienis berbasis sertifikasi HACCP: Sejak awal pendirian, perusahaan telah memperoleh sertifikasi HACCP dan menjamin keamanan kualitas dengan menerapkan standar manajemen kebersihan yang sistematis serta peralatan profesional.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Pengolahan dan Produksi Hasil Laut (Oroshi, Fillet, Irisan, Pengemasan), Asisten Produksi
• Tunjangan: 4 Asuransi Sosial (Pensiun Nasional, Asuransi Kesehatan, Asuransi Ketenagakerjaan, Asuransi Kompensasi Kecelakaan Kerja), Uang Pesangon

💡 Sepatah Kata dari JOBPLOY
Di JOBPLOY, pekerjaan utama seperti pembersihan ikan, pembuatan fillet, pemotongan, dan pengemasan dilakukan di ruang kerja bersuhu rendah untuk menjaga kesegaran hasil laut. Karena banyak proses yang melibatkan air dan pisau tajam, pekerja harus mengenakan pakaian tahan air dan hangat serta mematuhi aturan keselamatan dengan ketat. Pekerjaan ini cocok bagi pekerja yang memiliki keterampilan dasar dalam menggunakan pisau atau pengalaman kerja terkait.