Corner Room Seongsu เป็นร้านนีโอบิสโทรและร้านอาหารสไตล์ไวน์ไดนิ่งแบบยุโรปที่ตั้งอยู่ในย่านซองซูดง เขตซองดงกู กรุงโซล ก่อตั้งขึ้นในปี 2019 โดยเชฟเจ้าของร้าน อีซึงจิน โดยนำเสนออาหารตะวันตกที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น ลาซานญ่าเส้นสดทำเอง พาสต้า ย็อกกี้มันฝรั่ง สเต็ก และการจับคู่ไวน์ที่หลากหลาย ด้วยพื้นที่ครัวเปิดแบบบาร์และพื้นที่ห้องโถงที่มีสไตล์ ทำให้ที่นี่กลายเป็นพื้นที่แห่งความอร่อยที่เป็นตัวแทนของย่านซองซูและโซลฟอเรสต์

เป็นร้านนีโอบิสโทรที่ดำเนินงานภายใต้ปรัชญาที่ว่าช่วงเวลาการรับประทานอาหารกับคนที่คุณรักคือพลังขับเคลื่อนของชีวิต เราตีความวัตถุดิบที่คุ้นเคยอย่างสร้างสรรค์ โดยปรุงซอสและเพียวเร่ทุกชนิดในร้านด้วยตัวเอง พร้อมจับคู่อาหารคุณภาพสูงกับไวน์ที่เหมาะสม เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

สาขาธุรกิจ

นีโอบิสโทรและอาหารตะวันตก : ปรุงและจำหน่ายเมนูอาหารที่ผสมผสานเทคนิคฝรั่งเศสและอิตาลี เช่น ลาซานญ่าเส้นสดทำเอง พาสต้าเส้นสด ย็อกกี้มันฝรั่ง และสเต็กวากิว

บริการไวน์และเครื่องดื่ม : บริการในห้องโถงที่แนะนำและให้บริการเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น ไวน์คอนเวนชันนัล ไวน์ธรรมชาติ และค็อกเทล ให้เข้ากับอาหารอย่างลงตัว

ผลิตภัณฑ์หลัก

ลาซานญ่าโรลเส้นสด : เมนูซิกเนเจอร์ของ Corner Room ที่นำเส้นสดทำเองมาผสมผสานกับซอสรากูเข้มข้นแล้วนำไปอบ

สเต็กวากิวซิกเนเจอร์ : เมนูเนื้อจานหลักที่ใช้เนื้อวากิวเกรดพรีเมียมนำมาเซียร์ในระดับที่พอเหมาะและเสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษ

ย็อกกี้มันฝรั่งครีมทรัฟเฟิล & โพรโวโลน : เมนูยอดนิยมที่นำย็อกกี้มันฝรั่งทำเองมาเพิ่มความหอมของทรัฟเฟิลและครีมชีสเข้มข้น

ไวน์และเครื่องดื่มสำหรับจับคู่ : คัดสรรไวน์ธรรมชาติและไวน์แบบแก้ว/ขวด เพื่อให้เหมาะกับการรับประทานคู่กับอาหาร

จุดเด่น

ความสมบูรณ์แบบในการปรุงด้วยซอสและเส้นสดทำเอง : ซอส เพียวเร่ และเส้นสดทั้งหมดถูกปรุงในร้านแทนการใช้ของสำเร็จรูป เพื่อรักษาเอกลักษณ์และรสชาติที่ล้ำลึก

การจัดพื้นที่ที่มีสไตล์ด้วยครัวเปิด : มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แตกต่างด้วยบาร์ครัวเปิดที่สามารถมองเห็นขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมดและบรรยากาศร้านที่จัดระเบียบอย่างดี

วิเคราะห์ประกาศรับสมัครงาน

ตำแหน่งงานหลัก : เชฟในครัว (BOH), ผู้จัดการและพนักงานบริการในห้องโถง (FOH)

ข้อมูลเงินเดือน : อ้างอิงตามกฎของบริษัท ณ ปี 2026 (อ้างอิงจากประกาศปี 2023 เงินเดือน BOH อยู่ที่ 30-40 ล้านวอนต่อปี และ FOH อยู่ที่ 30 ล้านวอนต่อปี)

รูปแบบการจ้างงาน : รับสมัครงานเป็นระยะตามสถานการณ์การดำเนินงานของร้าน (ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน มีระบบเวลาทำงานยืดหยุ่นและช่วงทดลองงาน)

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY

เนื่องจากเป็นร้านอาหารสไตล์อิตาลีและฝรั่งเศส ความเข้าใจในคำศัพท์การทำอาหารและวัตถุดิบจึงมีความสำคัญ ทั้งในส่วนของครัวและห้องโถงต้องการการทำงานเป็นทีมและความชำนาญพื้นฐานในการปรุงอาหารและการบริการ เนื่องจากต้องมีการอธิบายเมนูและแนะนำการจับคู่ไวน์ให้กับลูกค้าบ่อยครั้ง จึงจำเป็นต้องมีทักษะการสื่อสารภาษาเกาหลีที่คล่องแคล่ว