Corner Room Seongsu သည် ဆိုးလ်မြို့၊ ဆောင်းဒုံခရိုင်၊ ဆောင်းဆူဒုံတွင် တည်ရှိသော ဥရောပပုံစံ နီယိုဘစ်စထရို (Neo-Bistro) နှင့် ဝိုင်ဒိုင်နင်းစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ပိုင်ရှင်နှင့်စားဖိုမှူး Lee Seung-jin မှ ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး လက်လုပ်ခေါက်ဆွဲ (Fresh Pasta) လာဇာညာ၊ ပါစတာ၊ အာလူးညိုကီ (Potato Gnocchi)၊ စတိတ်နှင့် အခြားသော အနောက်တိုင်းဟင်းလျာများကို စနစ်တကျပြင်ဆင်ကာ ဝိုင်များနှင့် တွဲဖက်၍ ဝန်ဆောင်မှုပေးလျက်ရှိသည်။ အိုးပင်းကിച്ചင် ဘားစားပွဲနှင့် ခေတ်ဆန်သော ခန်းမနေရာများဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး ဆောင်းဆူနှင့် ဆိုးလ်သစ်တော (Seoul Forest) ပတ်ဝန်းကျင်၏ ထင်ရှားသော အစားအသောက်နေရာတစ်ခုအဖြစ် ရပ်တည်လျက်ရှိသည်။

ကောင်းမွန်သောသူများနှင့်အတူ ဖြတ်သန်းရသည့် ထမင်းစားချိန်သည် ဘဝ၏ အားအင်ဖြစ်သည်ဟူသော ဒဿနဖြင့် လည်ပတ်နေသည့် နီယိုဘစ်စထရိုဖြစ်သည်။ ရင်းနှီးပြီးသား စားသောက်ကုန်ပစ္စည်းများကို တီထွင်ဖန်တီးမှုရှိရှိ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုကာ ဆော့စ်နှင့် ပျူရီ (Puree) အားလုံးကို ဆိုင်တွင် ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ပြီး အရည်အသွေးမြင့်မားသော အစားအစာများနှင့် လိုက်ဖက်ညီသော ဝိုင်များကို တွဲဖက်ပေးခြင်းဖြင့် နွေးထွေးသော ဧည့်ဝတ်ပြုမှုအတွေ့အကြုံကို ပေးအပ်သည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

နီယိုဘစ်စထရိုနှင့် အနောက်တိုင်းဒိုင်နင်း : လက်လုပ်ခေါက်ဆွဲ လာဇာညာ၊ ခေါက်ဆွဲပါစတာ၊ အာလူးညိုကီ၊ ဝါဂယူးစတိတ် စသည်တို့အပြင် ပြင်သစ်နှင့် အီတလီနည်းစနစ်များကို ပေါင်းစပ်ထားသော ဒိုင်နင်းမီနူးများ ချက်ပြုတ်ရောင်းချခြင်း

ဝိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာ တွဲဖက်ဝန်ဆောင်မှု : ကွန်ဗန်းရှင်းဝိုင်၊ သဘာဝဝိုင် (Natural Wine) နှင့် ကော့တေး စသည့် အမျိုးမျိုးသော အရက်များကို အစားအစာနှင့် လိုက်ဖက်ညီစွာ အကြံပြုပေးပြီး ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း

အဓိကထုတ်ကုန်များ

လက်လုပ်ခေါက်ဆွဲ လာဇာညာ ရိုးလ် : ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲနှင့် ကြွယ်ဝသော ရာဂူးဆော့စ်ကို ပေါင်းစပ်ဖုတ်ထားသည့် Corner Room ၏ အမှတ်တံဆိပ်လက်ရာ အဓိကမီနူး

အမှတ်တံဆိပ် ဝါဂယူးစတိတ် : အကောင်းဆုံး ဝါဂယူးအသားကို အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်အောင် အပူပေးချက်ပြုတ်ပြီး အထူးဆော့စ်နှင့်အတူ ပေးအပ်သည့် အဓိကအသားဟင်းလျာ

ထရက်ဖဲလ် & ပရိုဗိုလွန် ခရင်မ် အာလူးညိုကီ : လက်လုပ်အာလူးညိုကီတွင် ထူထဲသော ချိစ်ခရင်မ်နှင့် ထရက်ဖဲလ်အရသာကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာ

ဝိုင်နှင့် တွဲဖက်အဖျော်ယမကာ : အစားအစာနှင့်အတူ သုံးဆောင်ရန် အထူးရွေးချယ်ထားသော သဘာဝဝိုင်များနှင့် ဂလပ်စ်/ပုလင်းလိုက် ဝိုင်ရွေးချယ်မှုများ

ထူးခြားချက်များ

လက်လုပ်ဆော့စ်နှင့် ခေါက်ဆွဲအခြေခံ ချက်ပြုတ်မှု အရည်အသွေး : ဆော့စ်၊ ပျူရီ၊ ခေါက်ဆွဲအားလုံးကို အသင့်စားကုန်ပစ္စည်းများအစား ဆိုင်တွင် ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ထူးခြားသော အရသာနှင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်း

အိုးပင်းကിച്ചင်အခြေခံ ခေတ်ဆန်သော နေရာဖန်တီးမှု : ချက်ပြုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တိုက်ရိုက်ကြည့်ရှုနိုင်သော အိုးပင်းကിച്ചင်ဘားနှင့် စနစ်တကျရှိသော အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းဖြင့် ထူးခြားသော ဒိုင်နင်းအတွေ့အကြုံကို ပေးအပ်ခြင်း

ကြော်ငြာခေါ်ယူမှု ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာချက်

အဓိကခေါ်ယူသည့် ရာထူးများ : မီးဖိုချောင်စားဖိုမှူး (BOH)၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု မန်နေဂျာနှင့် ဝန်ထမ်း (FOH)

လစာအချက်အလက် : ၂၀၂၆ ခုနှစ် ကြော်ငြာအခြေခံ ကုမ္ပဏီစည်းမျဉ်းအတိုင်း (ယခင် ၂၀၂၃ ခုနှစ် ကြော်ငြာအခြေခံ BOH နှစ်စဉ်လစာ ဝမ် သန်း ၃၀~၄၀၊ FOH နှစ်စဉ်လစာ ဝမ် သန်း ၃၀ ခန့်)

အလုပ်ခန့်အပ်မှု ပုံစံ : ဆိုင်လည်ပတ်မှုအခြေအနေအရ အချိန်အခါအလိုက် ခေါ်ယူခြင်း (တစ်ပတ် ၅ ရက် အလုပ်လုပ်ရမည်၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော အလုပ်ချိန်နှင့် စမ်းသပ်ကာလ သတ်မှတ်ထားသည်)

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း

အီတလီ/ပြင်သစ် အခြေခံ ဒိုင်နင်းဆိုင်ဖြစ်သည့်အတွက် ချက်ပြုတ်ရေးဆိုင်ရာ ဝေါဟာရများနှင့် စားသောက်ကုန်ပစ္စည်းများကို နားလည်မှုရှိရန် အရေးကြီးပြီး မီးဖိုချောင်နှင့် ခန်းမနှစ်ခုလုံးတွင် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်နိုင်မှုနှင့် အခြေခံချက်ပြုတ်/ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်မှု ကျွမ်းကျင်မှု လိုအပ်ပါသည်။ ဖောက်သည်များအား မီနူးရှင်းပြခြင်းနှင့် ဝိုင်တွဲဖက်မှုလမ်းညွှန်ပေးခြင်းများ မကြာခဏပြုလုပ်ရသဖြင့် ကိုရီးယားဘာသာစကားဖြင့် ချောမွေ့စွာ ဆက်သွယ်ပြောဆိုနိုင်စွမ်း လိုအပ်ပါသည်။