コーナー・ルーム聖水（Corner Room Seongsu）は、ソウル城東区聖水洞に位置するヨーロッパ風のネオ・ビストロおよびワインダイニングレストランです。オーナーシェフのイ・スンジンが2019年に設立し、手打ち生パスタのラザニア、パスタ、ポテトニョッキ、ステーキなど、丹精込めた洋食料理と多様なワインペアリングを提供しています。オープンキッチンのカウンター席と洗練されたホール空間を備え、聖水・ソウルの森エリアを代表するグルメスポットとして定着しています。

「大切な人と過ごすダイニングの時間が人生の原動力になる」という哲学に基づき運営されているネオ・ビストロです。馴染みのある食材を独創的に解釈し、すべてのソースとピューレを店内で手作りしており、完成度の高い料理とそれに合うワインをマッチングさせ、温かいおもてなしの食事体験を提供します。

事業分野

ネオ・ビストロおよび洋食ダイニング : 手打ち生パスタのラザニア、生パスタ、ポテトニョッキ、和牛ステーキなど、フレンチおよびイタリアンの技法を組み合わせたダイニングメニューの調理・販売

ワインおよびドリンクペアリングサービス : コンベンショナルワイン、ナチュラルワイン、カクテルなど、多様な酒類を料理と調和させて提案・提供するホールサービス

主要製品

生パスタのラザニアロール : 手作りの生パスタと濃厚なラグーソースを組み合わせて焼き上げた、コーナー・ルームのシグネチャー代表メニュー

シグネチャー和牛ステーキ : 最高級の和牛部位を絶妙にシアリングし、特製ソースと共に提供するメインの肉料理

トリュフ＆プロボローネクリームのポテトニョッキ : 手作りのポテトニョッキに濃厚なチーズクリームとトリュフの風味を加えた人気料理

ワインおよびペアリングドリンク : 料理と共に楽しむのに最適な、厳選されたナチュラルワインおよびグラス・ボトルワインのセレクション

特長

手作りソースおよび生パスタに基づく調理の完成度 : すべてのソース、ピューレ、生パスタを既製品ではなく店内で直接調理し、独自の個性と深い味わいを維持

オープンキッチンに基づく洗練された空間演出 : 調理の全工程を直接見ることができるオープンキッチンカウンターと整頓されたインテリアで、差別化されたダイニング体験を提供

求人分析

主な採用職種 : キッチン調理師（BOH）、ホールサービスマネージャーおよびクルー（FOH）

給与情報 : 2026年の求人基準、社内規定に従う（過去2023年の求人基準ではBOH年俸3,000万〜4,000万ウォン、FOH年俸3,000万ウォン水準）

雇用形態 : 店舗運営状況に応じた随時採用（週5日勤務、フレックスタイム制および試用期間あり）

💡 JOBPLOYの一言

イタリアン・フレンチベースのダイニング店舗の特性上、調理用語や食材への理解度が重要であり、キッチン・ホール共にチームワークと基本的な調理・接客の熟練度が求められます。顧客へのメニュー説明やワインペアリングの案内が頻繁に行われるため、円滑な韓国語のコミュニケーション能力が必須です。