Corner Room Seongsu adalah bistro neo dan restoran wine dining berbasis Eropa yang terletak di Seongsu-dong, Seongdong-gu, Seoul. Didirikan pada tahun 2019 oleh pemilik sekaligus koki Lee Seung-jin, restoran ini menyajikan masakan Barat yang dibuat dengan penuh dedikasi seperti lasagna pasta segar buatan sendiri, pasta, gnocchi kentang, steak, serta berbagai pilihan pairing wine. Dengan meja bar dapur terbuka dan ruang aula yang estetis, tempat ini telah memantapkan posisinya sebagai destinasi kuliner representatif di area Seongsu dan Seoul Forest.
Ini adalah bistro neo yang beroperasi berdasarkan filosofi bahwa waktu bersantap bersama orang-orang terkasih menjadi sumber energi dalam hidup. Dengan menafsirkan bahan-bahan yang familiar secara kreatif, semua saus dan pure dibuat langsung di tempat, dan kami memberikan pengalaman bersantap dengan keramahan yang hangat melalui paduan makanan berkualitas tinggi dengan wine yang serasi.
Bidang Bisnis
Neo Bistro dan Western Dining : Memasak dan menjual menu dining yang menggabungkan teknik Prancis dan Italia seperti lasagna pasta segar buatan sendiri, pasta segar, gnocchi kentang, dan steak wagyu.
Layanan Wine dan Pairing Minuman : Layanan aula yang merekomendasikan dan menyajikan berbagai jenis minuman seperti wine konvensional, wine alami, dan koktail agar serasi dengan makanan.
Produk Utama
Lasagna Roll Pasta Segar : Menu khas Corner Room yang dibuat dengan menggabungkan pasta segar buatan sendiri dan saus ragu yang kaya rasa, lalu dipanggang.
Signature Wagyu Steak : Hidangan daging utama yang menyajikan potongan wagyu kualitas terbaik yang dipanggang dengan sempurna (searing) bersama saus spesial.
Truffle & Provolone Cream Potato Gnocchi : Hidangan populer berupa gnocchi kentang buatan sendiri yang dipadukan dengan krim keju kental dan aroma truffle.
Wine dan Minuman Pairing : Pilihan wine alami serta wine per gelas atau botol yang dipilih secara cermat agar cocok dinikmati bersama hidangan.
Keunggulan
Kualitas Memasak Berbasis Saus dan Pasta Segar Buatan Sendiri : Semua saus, pure, dan pasta segar dibuat langsung di toko, bukan menggunakan produk jadi, untuk mempertahankan keunikan dan rasa yang mendalam.
Penyajian Ruang Estetis Berbasis Dapur Terbuka : Menyediakan pengalaman bersantap yang berbeda dengan bar dapur terbuka di mana seluruh proses memasak dapat dilihat langsung, serta interior yang tertata rapi.
Analisis Lowongan
Posisi Pekerjaan Utama : Koki Dapur (BOH), Manajer Layanan Aula dan Kru (FOH)
Informasi Gaji : Berdasarkan lowongan tahun 2026, mengikuti peraturan internal perusahaan (Berdasarkan lowongan tahun 2023, gaji tahunan BOH sekitar 30-40 juta KRW, gaji tahunan FOH sekitar 30 juta KRW)
Pola Kerja : Perekrutan dilakukan sewaktu-waktu sesuai dengan situasi operasional toko (bekerja 5 hari seminggu, sistem kerja fleksibel, dan masa percobaan)
💡 Kata dari JOBPLOY
Karena karakteristik restoran dining berbasis Italia dan Prancis, pemahaman tentang istilah memasak dan bahan makanan sangat penting. Baik di dapur maupun di aula, kerja sama tim serta keterampilan dasar dalam memasak dan melayani sangat dibutuhkan. Karena penjelasan menu kepada pelanggan dan panduan pairing wine sering dilakukan, kemampuan komunikasi bahasa Korea yang lancar sangat diperlukan.
