Sunchang Mun Ok Rye Foods Corporation သည် 1962 ခုနှစ်တွင် 'Sunchang Gochujang Sanghoe' အဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး၊ ကွယ်လွန်သူ ပညာရှင် Mun Ok Rye ၏ လက်ရာမြောက်သော စိတ်ဓာတ်ကို ခုနစ်ဆက်မြောက် ဆက်ခံလာသော ဆော့စ်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် CEO Cho Jong Hyun က မိသားစုလုပ်ငန်းကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်လျက် Sunchang ရိုးရာကျေးရွာတွင် ရိုးရာ Gochujang၊ Doenjang၊ Ganjang နှင့် Pickles များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။

"Sunchang Mun Ok Rye Foods သည် Seomjin မြစ်၏ အထက်ပိုင်းတွင် တည်ရှိသော Sunchang ၏ သန့်ရှင်းသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ဆော့စ်များ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ရင့်ကျက်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်သော ရာသီဥတုအခြေအနေများကို အသုံးချ၍ အခြားဒေသများနှင့် ကွဲပြားသော ထူးခြားသော ဆော့စ်ပြုလုပ်နည်းနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းလာခဲ့ပါသည်။ Sunchang Gochujang ပညာရှင်ဖြစ်သော အဘွား Mun Ok Rye ၏ လက်ရာဖြင့် အမွေဆက်ခံလာပြီး ပြည်တွင်းမှသာ ထွက်ရှိသော လယ်ယာထွက်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ရိုးရာဆော့စ်များကို အခြေခံကာ Pickles မှ လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများအထိ အမျိုးမျိုးသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်းထက် ကျော်လွန်၍ အိုးခွက်များမှ စားပွဲခင်းအထိ မှန်ကန်သော အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို ဖွဲ့စည်းရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာဆော့စ်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: Sunchang ၏ သန့်ရှင်းသောရေနှင့် ပြည်တွင်းမှ ပဲပုပ်၊ ငရုတ် စသည့် ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အခြေခံ၍ Gochujang၊ Doenjang၊ Ganjang၊ Cheonggukjang စသည့် ရိုးရာဆော့စ်များကို ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်၍ တစ်နိုင်ငံလုံးသို့ ဖြန့်ဖြူးပါသည်။ ကိုယ်ပိုင်စျေးဝယ်စင်တာနှင့် အကြီးစားပလက်ဖောင်းများမှတစ်ဆင့် ပရီမီယံဈေးကွက်ကို ဦးတည်၍ ကြော်ငြာလုပ်ငန်းများကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။
• ဆော့စ်များနှင့် ဆော့စ်အမျိုးအစားများ သုတေသနဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု: အသေးစားထုပ်ပိုးမှု အရွယ်အစားများ၊ အရသာကွဲပြားမှုနှင့် ဆားနည်းပါးမှု သုတေသန၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းထားသော ဆော့စ်ထုတ်ကုန်များ တီထွင်ခြင်းတို့ကို ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့် ရိုးရာ Gochujang ကို အသုံးပြု၍ နိုင်ငံတကာ ဆော့စ်များ တီထွင်ခြင်းကို အဓိကထား၍ ခေတ်သစ်လူသားတို့၏ အရသာနှင့် စားသုံးမှုအလေ့အထနှင့် ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်များကို တင်ဆက်ပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသော လမ်းကြောင်းများမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များ ပံ့ပိုးပေးခြင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ကြော်ငြာ: Maniker၊ တက္ကသိုလ်ကျောင်းဝင်းအတွင်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များ၊ အလယ်တန်းနှင့် အထက်တန်းကျောင်းများ၏ ထမင်းစားခန်းများ၊ ကုန်တိုက်ကြီးများနှင့် လျှော့စျေးဆိုင်များ၊ ငါးဖမ်းသမားများအသင်း စသည့် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းများသို့ ထုတ်ကုန်များကို ပေးပို့လျက်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင် အမျိုးမျိုးသော ပြပွဲများနှင့် ပညာရပ်ဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးပွဲများတွင် ပါဝင်၍ ဆော့စ်များ၏ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအသောက်ယဉ်ကျေးမှုကို အသိပေးရန် ကြိုးပမ်းပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ရိုးရာဆော့စ်များ: Sunchang ၏ ရိုးရာထုတ်လုပ်နည်းဖြင့် ပြုလုပ်သော Gochujang၊ Doenjang၊ Ganjang၊ Cheonggukjang စသည့် နက်ရှိုင်းသော အရသာနှင့် ရနံ့ကို ဂုဏ်ယူသော ရိုးရာဆော့စ်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• Pickles အမျိုးအစားများ: Perilla Pickles၊ Doenjang Perilla Pickles၊ Kimchi Pickles၊ Gochujang Plum Pickles စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသော ရိုးရာ Pickles ထုတ်ကုန်များကို တင်ဆက်ပါသည်။
• Gochujang ကို အသုံးပြုသော ဆော့စ်များ: ခေတ်သစ်လူသားတို့၏ အရသာနှင့် စားသုံးမှုအလေ့အထနှင့် ကိုက်ညီစေရန် Gochujang ကို အသုံးပြုသော အမျိုးမျိုးသော ဆော့စ်များကို တီထွင်လျက်ရှိပါသည်။ အထူးသဖြင့် Budae Jjigae အတွက် Gochujang ဆော့စ်သည် တရုတ်ဈေးကွက်သို့ တင်ပို့ခဲ့ပါသည်။

အထူးအချက်

• ခုနစ်ဆက်မြောက် ဆက်ခံလာသော ရိုးရာနှင့် ပညာရှင်၏ လက်ရာမြောက်သော စိတ်ဓာတ်: 1962 ခုနှစ်တွင် 'Sunchang Gochujang Sanghoe' အဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး၊ ကွယ်လွန်သူ ပညာရှင် Mun Ok Rye ၏ လက်ရာမြောက်သော စိတ်ဓာတ်ကို ခုနစ်ဆက်မြောက် ဆက်ခံလာခဲ့ပါသည်။ ကိုရီးယားအစားအသောက်ပညာရှင် အမှတ် 36-a အဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရသော CEO Cho Jong Hyun က ဤအမွေကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းလျက်ရှိပါသည်။
• Sunchang ၏ သန့်ရှင်းသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ပြည်တွင်းမှ ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ: Sunchang ၏ သန့်ရှင်းသောရေနှင့် မြေဆီလွှာမှ ထွက်ရှိသော ငရုတ်၊ ပဲပုပ်၊ ကော်လိပ်စေ့ စသည့် ပြည်တွင်းမှ ရွေးချယ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်း ၁၀၀% ကို အသုံးပြုပါသည်။ ဤနည်းလမ်းဖြင့် ရိုးရာသဘာဝ အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် နက်ရှိုင်းသော အရသာနှင့် ပြည့်စုံသော ပရီမီယံ ဆော့စ်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ရိုးရာနည်းလမ်းနှင့် ခေတ်သစ်သန့်ရှင်းရေးစက်ရုံများ၏ ပေါင်းစပ်မှုနှင့် သုတေသနဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု: ရှည်လျားသော ရိုးရာနည်းလမ်းကို ထိန်းသိမ်းရင်း ခေတ်သစ်သန့်ရှင်းရေးစက်ရုံများကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် လုံခြုံပြီး သန့်ရှင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးပါသည်။ ထို့အပြင် အသေးစားထုပ်ပိုးမှု၊ ဆားနည်းပါးခြင်း၊ လုပ်ဆောင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းခြင်း စသည့် အဆက်မပြတ် သုတေသနဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြင့် ထုတ်ကုန်များ၏ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်လျက်ရှိပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အစားအသောက် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး အဖွဲ့ခေါင်းဆောင်၊ အစားအသောက် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး အတွေ့အကြုံရှိသူ၊ ထုတ်လုပ်ရေး ဝန်ထမ်း
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ ရပ်

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Sunchang Mun Ok Rye Foods Corporation သည် ရိုးရာဆော့စ်များနှင့် Pickles များကို ထုတ်လုပ်သော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး သို့မဟုတ် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ရေး ရာထူးများ ရှိနိုင်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားအလုပ်သမားများသည် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်များကို နားလည်ခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာခြင်းသည် အရေးကြီးပြီး၊ ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်ရသော အလုပ်များ သို့မဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန် လိုအပ်သော အလုပ်များ ပါဝင်နိုင်ကြောင်း သတိပြုသင့်ပါသည်။ ပြည်တွင်းမှ ထွက်ရှိသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသောကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းများကို လေးစားခြင်းတို့ လိုအပ်နိုင်ပါသည်။