Nongup Hoesain Sunchang Munokrye Foods Co., Ltd. dimulai sebagai 'Sunchang Gochujang Sanghoe' pada tahun 1962 dan merupakan perusahaan khusus yang memproduksi saus fermentasi tradisional yang mewarisi semangat pengrajin mendiang Master Mun Ok-rye selama 7 generasi. Saat ini, CEO Cho Jong-hyun melanjutkan bisnis keluarga dan memproduksi gochujang tradisional, doenjang, ganjang, dan acar di desa rakyat Sunchang.

"Sunchang Munokrye Foods memanfaatkan lingkungan alam Sunchang yang jernih dan bersih di hulu Sungai Seomjin serta kondisi iklim yang cocok untuk fermentasi dan pematangan saus, sehingga mempertahankan metode pembuatan saus dan rasa yang unik yang berbeda dari daerah lain. Melanjutkan cita rasa Nenek Mun Ok-rye, seorang master gochujang Sunchang, kami memproduksi berbagai produk mulai dari acar hingga suplemen makanan fungsional berdasarkan saus tradisional menggunakan hanya hasil pertanian domestik. Kami berusaha untuk membentuk budaya makanan yang benar dari stoples saus hingga diet, melampaui pembuatan dan penjualan makanan."

Bidang Usaha

• Manufaktur dan Distribusi Saus Fermentasi Tradisional: Berdasarkan bahan-bahan pilihan seperti air jernih Sunchang dan kedelai serta cabai domestik, kami memproduksi sendiri saus fermentasi tradisional seperti gochujang, doenjang, ganjang, dan cheonggukjang, dan mendistribusikannya ke seluruh negeri. Kami melakukan pemasaran yang menargetkan pasar premium melalui mal kami sendiri dan platform besar.
• Penelitian dan Pengembangan Saus Fermentasi dan Saus: Kami berupaya mengembangkan produk dalam ukuran kemasan kecil, membedakan rasa, meneliti kandungan garam rendah, dan mengembangkan produk saus fermentasi dengan bahan fungsional. Khususnya, kami berfokus pada pengembangan saus internasional menggunakan gochujang tradisional untuk menawarkan produk yang sesuai dengan selera dan kebiasaan makan orang modern.
• Pasokan Produk dan Promosi Budaya melalui Berbagai Saluran: Kami memasok produk ke berbagai perusahaan seperti Maniker, kantin universitas, kafetaria sekolah menengah, department store dan toko diskon, serta koperasi perikanan. Kami juga berpartisipasi dalam berbagai pameran dan konferensi akademik untuk mempromosikan fungsionalitas saus fermentasi dan budaya makanan Korea.

Produk

• Saus Fermentasi Tradisional: Kami memproduksi produk saus fermentasi tradisional seperti gochujang, doenjang, ganjang, dan cheonggukjang yang dibuat dengan metode pembuatan tradisional Sunchang, membanggakan rasa dan aroma yang dalam.
• Produk Acar: Kami menawarkan produk acar tradisional yang memanfaatkan berbagai bahan seperti acar daun perilla, acar daun perilla doenjang, acar kimchi, dan acar plum gochujang.
• Saus Berbasis Gochujang: Kami mengembangkan berbagai saus berbasis gochujang yang disesuaikan dengan selera dan kebiasaan makan orang modern. Khususnya, saus bumbu gochujang untuk budae jjigae diekspor ke pasar Tiongkok.

Poin Khusus

• Tradisi selama 7 generasi dan semangat pengrajin Master Makanan: Dimulai sebagai 'Sunchang Gochujang Sanghoe' pada tahun 1962, semangat pengrajin mendiang Master Mun Ok-rye telah dilanjutkan selama 7 generasi, dan CEO Cho Jong-hyun, yang ditunjuk sebagai Master Makanan Korea No. 36-Ka, melanjutkan garis keturunannya.
• Lingkungan alam Sunchang yang bersih dan bahan-bahan domestik pilihan: Menggunakan 100% bahan domestik pilihan seperti cabai, kedelai, dan ketan yang diproduksi di air jernih dan tanah subur Sunchang. Melalui ini, kami memproduksi saus fermentasi premium dengan rasa yang dalam dan gurih melalui metode fermentasi alami tradisional.
• Kombinasi metode tradisional dan fasilitas kebersihan modern serta penelitian dan pengembangan: Kami memproduksi produk yang aman dan bersih dengan memperkenalkan fasilitas kebersihan modern sambil mempertahankan metode tradisional yang telah lama ada. Selain itu, kami memperkuat daya saing produk melalui penelitian dan pengembangan yang berkelanjutan, seperti pengemasan kecil, rendah garam, dan penambahan bahan fungsional.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Manajer Tim Kontrol Kualitas Makanan, Staf Berpengalaman Kontrol Kualitas Makanan, Staf Produksi
• Tunjangan: Asuransi 4 Besar

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Nongup Hoesain Sunchang Munokrye Foods Co., Ltd. adalah perusahaan yang memproduksi saus fermentasi tradisional dan acar, dan mungkin memiliki posisi terutama di bidang produksi atau kontrol kualitas. Bagi pekerja asing, penting untuk memahami proses pembuatan makanan tradisional Korea dan mematuhi standar kebersihan, dan perlu diingat bahwa pekerjaan berulang atau tenaga fisik mungkin terlibat dalam lini produksi. Karena menggunakan bahan-bahan domestik, rasa hormat terhadap pengelolaan bahan baku dan metode tradisional mungkin diperlukan.