农会社法人顺昌文玉礼食品株式会社始于1962年的“顺昌辣椒酱商会”，是一家传承已故文玉礼名人匠人精神七代人的传统酱类专业制造企业。目前，由赵忠贤代表继承家业，在顺昌民俗村内生产传统辣椒酱、大酱、酱油及腌制酱菜类。

"顺昌文玉礼食品利用位于蟾津江上游的顺昌清澈的自然环境以及适合酱类发酵、熟成的气候条件，保持了与他地区不同的独特酱料制作方法和酱味。传承顺昌辣椒酱名家文玉礼奶奶的手艺，只使用国内农产品，以传统酱类为基础，生产从腌制小菜到功能性辅助食品的各种产品。我们致力于在食品制造和销售之外，形成从酱缸到餐桌的正确饮食文化。"

业务领域

• 传统酱类制造及流通: 以顺昌的清澈水源和国内产大豆、辣椒等精选原料为基础，直接制造辣椒酱、大酱、酱油、清麴酱等传统酱类，并向全国流通。通过自有购物中心及大型平台，面向高端市场进行营销。
• 酱类及酱料类研究开发: 致力于开发小包装规格产品、口味差异化及低盐化研究、添加功能性原料的酱类产品开发。特别是专注于利用传统辣椒酱开发国际化酱料，推出符合现代人饮食习惯的产品。
• 通过多种渠道供应产品及文化宣传: 向Maniker、大学内部食堂、中小学营养午餐、百货商店及折扣店、水协等多种渠道供应产品。此外，通过参加各种展览会及学术发表会，致力于宣传酱类的功能性和韩国饮食文化。

产品

• 传统酱类: 生产以顺昌传统制作方法制成的辣椒酱、大酱、酱油、清麴酱等，味道和香气浓郁的传统酱类产品。
• 腌制酱菜类: 推出使用芝麻叶、大酱芝麻叶、泡菜、辣椒酱梅子等各种食材制作的传统腌制酱菜产品。
• 辣椒酱活用酱料: 根据现代人的口味和饮食习惯，开发了多种活用辣椒酱的酱料。特别是用于部队火锅的辣椒酱调味酱曾出口到中国市场。

特别事项

• 传承七代人的传统与食品名人的匠人精神: 始于1962年的“顺昌辣椒酱商会”，传承已故文玉礼名人匠人精神七代人，由被指定为韩国食品名人第36-甲号的赵忠贤代表延续其传承。
• 顺昌清净的自然环境与国内精选原料: 使用顺昌的清澈水源和肥沃土壤生产的辣椒、大豆、糯米等100%国内精选原料。通过传统自然发酵方式生产出味道醇厚、鲜美无比的高级酱类。
• 传统方式与现代卫生设备的结合及研发: 在坚持传统方式的同时，引入现代卫生设备，制造安全卫生的产品。此外，通过小包装、低盐化、添加功能性原料等不断的研究开发，增强产品竞争力。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 食品质量管理组长、食品质量管理有经验者、生产职员工
• 福利待遇: 四大保险

💡 JobPloy 的一句话
农会社法人顺昌文玉礼食品株式会社是制造传统酱类及腌制酱菜的企业，可能主要有生产岗位或质量管理岗位。外国劳动者需要理解韩国传统食品的制造过程并遵守卫生标准，同时要意识到生产线上的重复性工作或体力劳动。由于使用国内原料，可能需要对原料管理和尊重传统方式有所要求。