သဘာဝအစားအစာသည် Gyeongju မြို့၊ Gyeongju မြို့၊ Gampos-eup၊ Donghaean-ro 2050 တွင် တည်ရှိသော နှစ်ပေါင်း 50 သက်တမ်းရှိ ငါးပိ/ငါးပိရည်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ CEO Kim Myung-soo က ဦးဆောင်ပြီး ပင်လယ်စာအခြောက်နှင့် ဆားနယ်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုပါသည်။

"သဘာဝအစားအစာသည် 'Kim Myung-soo ငါးပိ/ငါးပိရည်' အမည်ဖြင့် လူသိများသော နှစ်ပေါင်း 50 သက်တမ်းရှိ ငါးပိ/ငါးပိရည် ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Donghae ၏ သန့်ရှင်းသောဒေသဖြစ်သော Gampos-eup ၏ ပင်လယ်ပြင်မှ လက်မှုပညာဖြင့် ငါးပိ/ငါးပိရည်ကိုသာ ထုတ်လုပ်ရန် အခိုင်အမာလုပ်ဆောင်နေပြီး ငါးပိ/ငါးပိရည်နှင့် ပတ်သက်သော မူပိုင်ခွင့် 3 ခုကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။ CEO Kim Myung-soo နှင့် သူ၏သားဖြစ်သူ CEO Kim Heon-mok တို့သည် 4 ဆက်မြောက် လက်ဆင့်ကမ်း၍ လုပ်ငန်းကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်နေပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ငါးပိ/ငါးပိရည် ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ရောင်းချရေး: အဓိက လုပ်ငန်းနယ်ပယ်မှာ ငါးခွေးငါးပိ/ငါးပိရည်၊ ထူထပ်သောငါးပိ/ငါးပိရည်၊ ပုစွန်ငါးပိ/ငါးပိရည် စသည့် ငါးပိ/ငါးပိရည် အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရောင်းချခြင်းဖြစ်သည်။ ရိုးရာဆားနယ်နည်းကို လိုက်နာပြီး သဘာဝအချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ရင့်ကျက်စေခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Kim Myung-soo ငါးပိ/ငါးပိရည် ငါးခွေး/ငါးပိရည်: Gampos-eup ပင်လယ်ပြင်မှ ငါးခွေးနှင့် သန့်စင်ထားသော ဆားကို အသုံးပြု၍ သုံးနှစ်ကျော် ရင့်ကျက်စေသော ငါးပိ/ငါးပိရည်ဖြစ်သည်။ ဆားငန်ဓာတ် 24-25% ရှိပြီး ငါးပိ/ငါးပိရည်၏ ထူးခြားသောရနံ့မှာ နူးညံ့သောကြောင့် ငါးပိ/ငါးပိရည်ကို စတင်စားသုံးသူများအတွက်လည်း အကြံပြုပါသည်။
• Kim Myung-soo ငါးပိ/ငါးပိရည် ထူထပ်သော ငါးပိ/ငါးပိရည်: သုံးနှစ်ကျော် အချဉ်ဖောက်ထားသော ငါးခွေးငါးပိ/ငါးပိရည်တွင် ငါးခွေးကို ထည့်သွင်း၍ ထူထပ်အောင် ပြုလုပ်ထားသော ငါးပိ/ငါးပိရည်ဖြစ်သည်။ ဧပြီလမှ ဇွန်လအထိ ရာသီပေါ် ငါးခွေးကို အအေးခံ၍ ရင့်ကျက်စေပြီးနောက် ငါးခွေးငါးပိ/ငါးပိရည်နှင့် ရောနှော၍ တင်ပို့ရောင်းချပါသည်။ ၎င်းကို အဓိက အစားအစာထုတ်လုပ်ရေး ကုမ္ပဏီများသို့ တင်ပို့ရောင်းချပါသည်။
• Kim Myung-soo ငါးပိ/ငါးပိရည် ပုစွန်ငါးပိ/ငါးပိရည်: Kim Myung-soo ပညာရှင်၏ နှစ်ပေါင်း 50 သက်တမ်းရှိ အတွေ့အကြုံကို အခြေခံ၍ အသစ်ထုတ်လုပ်လိုက်သော ပုစွန်ငါးပိ/ငါးပိရည်ဖြစ်သည်။ Kimjang အတွက်သာမက ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပြီး ထူးခြားသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• နှစ်ပေါင်း 50 သက်တမ်းနှင့် 4 ဆက်မြောက် လက်မှုပညာ: ဂျပန်ကိုလိုနီခေတ်မှ စတင်ခဲ့သော ငါးပိ/ငါးပိရည်ထုတ်လုပ်ရေး လုပ်ငန်းကို 4 ဆက်မြောက် လက်ဆင့်ကမ်းခဲ့ပြီး နှစ်ပေါင်း 50 ကျော် သက်တမ်းနှင့် လက်မှုပညာကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• ရိုးရာဆားနယ်နည်းနှင့် သဘာဝအချဉ်ဖောက်ခြင်း/ရင့်ကျက်စေခြင်းကို လိုက်နာခြင်း: Joseon မင်းဆက်ခေတ်မှ ဆင်းသက်လာသော ရိုးရာဆားနယ်နည်းကို လိုက်နာပြီး သုံးနှစ်ကျော် သဘာဝအချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ သဘာဝရင့်ကျက်စေခြင်းနှင့် သဘာဝစစ်ထုတ်ခြင်းနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုပါသည်။ ဓာတုအရသာ၊ ထိန်းသိမ်းဆေးများ သို့မဟုတ် လူလုပ်အရသာများကို မသုံးပါ။
• အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုနှင့် မူပိုင်ခွင့်များ: ပြည်တွင်းဖြစ် သန့်စင်ထားသော ဆားကို အသုံးပြု၍ တသမတ်တည်း အရသာကို ဖန်တီးပေးပြီး ငါးပိ/ငါးပိရည်နှင့် ပတ်သက်သော မူပိုင်ခွင့် 3 ခုကို ပိုင်ဆိုင်ထားကာ အရည်အသွေးနှင့် နည်းပညာကို အသိအမှတ်ပြုခံထားရပါသည်။

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
သဘာဝအစားအစာသည် နှစ်ပေါင်း 50 ကျော် ငါးပိ/ငါးပိရည်ကို ထုတ်လုပ်လာခဲ့သော သမိုင်းကြောင်းရှိသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ငါးပိ/ငါးပိရည် ထုတ်လုပ်ရေးသည် အလွန်နူးညံ့သော လက်နှင့် သန့်ရှင်းရေးကို ဂရုစိုက်ရန် လိုအပ်ပြီး ရိုးရာနည်းလမ်းများကို လိုက်နာသောကြောင့် စိတ်ရှည်ခြင်းနှင့် သေချာမှု လိုအပ်နိုင်သည်။ ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း၏ သဘာဝကြောင့် လုပ်ငန်းခွင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို နားလည်ပြီး လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ရန် လိုအပ်ပြီး အချိန်ကြာမြင့်စွာ နည်းပညာကို သင်ယူပြီး ကျွမ်းကျင်မှု တိုးတက်စေရန် အာရုံစိုက်ရန် ကောင်းပါသည်။