주식회사 케이씨에프앤비는 김기술 대표가 이끄는 돈까스 제조 전문 기업입니다. 경기 평택시에 위치하며, HACCP 인증을 기반으로 안전하고 위생적인 냉동식품을 생산합니다.

"케이씨에프앤비는 HACCP 인증을 기반으로 안전하고 위생적인 환경에서 고품질의 냉동식품을 전문적으로 생산하는 식품 제조 기업입니다. 주력 사업 분야는 '돈까스상회' 브랜드를 중심으로 한 프리미엄 냉동 돈까스 제조이며, 독자적인 원육 숙성 기술과 차별화된 레시피를 통해 뛰어난 맛과 품질을 자랑합니다. 최근에는 두부를 활용한 식물성 '두부까스'를 개발하는 등 대체육 시장으로 사업 영역을 확장하고 있으며, 에어프라이어 전용 제품 출시 등 소비자 편의성을 높인 HMR 제품 개발을 통해 B2B 및 B2C 시장에서 지속적으로 성장하고 있습니다."

사업분야

• 프리미엄 냉동 돈까스 사업: 케이씨에프앤비의 핵심 사업으로, '돈까스상회'라는 자체 브랜드를 통해 다양한 종류의 냉동 돈까스를 생산 및 유통합니다. 엄선된 원육을 사용하며, 양파치즈돈까스와 같이 특색 있는 제품 라인업을 갖추고 있습니다.
• 대체육 시장 확장: 두부를 활용한 식물성 '두부까스'를 개발하는 등 대체육 시장으로 사업 영역을 확장하고 있습니다. 에어프라이어 전용 제품 출시 등 소비자 편의성을 높인 HMR 제품 개발을 통해 B2B 및 B2C 시장에서 지속적으로 성장하고 있습니다.

생산품

• 생생통등심돈까스: 냉동 대신 냉장육을 사용해 육즙이 가득하고 부드러운 것이 특징입니다. 국내산 돼지 통등심에 식빵 가루를 입혀 바삭하고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 치즈듬뿍돈까스: 진한 풍미를 자랑하는 인기 제품으로, 국내 유명 프랜차이즈와 편의점 본사에 납품되고 있습니다.
• 두부까스: 두부를 활용한 식물성 제품으로, 대체육 시장 확장의 일환으로 개발되었습니다.

특장점

• HACCP 및 스마트 HACCP 인증: HACCP 인증을 기반으로 안전하고 위생적인 환경에서 고품질의 냉동식품을 전문적으로 생산합니다. 특히 스마트 HACCP 인증을 획득하여 제조 및 유통 전 단계에 걸쳐 위생 관리에 대한 신뢰도가 높습니다.
• 독자적인 원육 숙성 기술 및 차별화된 레시피: 뛰어난 맛과 품질을 자랑하는 프리미엄 냉동 돈까스를 제조하며, 냉장육 사용으로 육즙과 부드러움을 극대화합니다. 국내산 돼지 통등심과 식빵 가루를 사용하여 담백한 고기 본연의 맛을 살립니다.
• 다양한 유통 채널 및 제품 확장: 외식 프랜차이즈, 단체 급식, 온라인 쇼핑몰 등 B2B 및 B2C 채널을 통해 안정적인 수익을 창출합니다. 두부까스 개발 등 대체육 시장으로 사업 영역을 확장하며 HMR 제품 개발에도 힘쓰고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: HACCP팀장, 품질 보증, 품질 관리, 제품 개발팀 행정 지원, 생산·공정관리자, 생산인원 (배합/원육슬라이스)
• 복리후생: 4대보험 (국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험)

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 케이씨에프앤비는 돈까스 제조를 주력으로 하는 식품 가공 기업입니다. HACCP 및 스마트 HACCP 인증을 받은 만큼 위생과 품질 관리가 매우 중요하게 여겨지는 환경일 것입니다. 주로 생산 및 품질 관리 직무가 많을 것으로 예상되며, 식품 제조 공정 특성상 꼼꼼함과 위생 관념이 중요합니다. 생산직의 경우 육류를 다루는 작업이 포함될 수 있으니 참고하시기 바랍니다.