Chosanjeong - bu 1946 yildan beri 3 avloddan beri sirka ishlab chiqaruvchi Koreya Respublikasi oziq-ovqat ustasi №94 Xan San-jun boshchiligidagi an'anaviy fermentlangan sirka ixtisoslashgan kompaniya. Biz toza suvli va toza havosi bo'lgan Kyeongbuk Yecheon shahrida ekologik toza qishloq xo'jaligi mahsulotlaridan foydalangan holda tabiiy fermentlangan sirkalarni ishlab chiqaramiz va ichki va xalqaro premium sirka bozorida yetakchilik qilamiz.

"1946 yilda odamlar uchun sirka ishlab chiqarishni boshlagan Chosanjeong, Koreya Respublikasi oziq-ovqat ustasi №94 Xan San-junning buvisi tomonidan 3 avloddan beri davom etayotgan sirka ixtisoslashgan kompaniyasidir. Biz toza suvli va toza havosi bo'lgan Sobaek tog'lari yonbag'irlarida joylashgan Yecheon shahrida ekologik toza dehqonchilik bilan shug'ullanib, shartnomaviy dehqonchilik orqali qishloqni jonlantiramiz va eng yaxshi don va mevalardan foydalangan holda odamlar va tabiatga hurmat ko'rsatamiz. Biz ming yillik sirlar, turli xil organik kislotalar va uzoq vaqt davomida yaratilgan chuqur ta'mni taqdim etish uchun hayotning tabiiy oqimi bo'yicha faqat tabiiy fermentatsiyaga amal qilamiz."

Faoliyat yo‘nalishlari

• An'anaviy fermentlangan sirka ishlab chiqarish: Biz mahalliy don va mevalardan foydalangan holda tabiiy fermentlangan sirkalarni an'anaviy loy idishlarda 1 yildan ortiq saqlash orqali ishlab chiqaramiz. Biz Koreya Respublikasining donli sirkalari orasida birinchi bo'lib an'anaviy oziq-ovqat sifat sertifikati va HACCP sertifikatini olgan holda eng yaxshi mahsulotlarni ishlab chiqaramiz.
• Fermentlangan oziq-ovqat va qayta ishlangan mahsulotlarni tadqiq qilish va ishlab chiqish: Biz sirka yordamida turli xil fermentlangan qayta ishlangan mahsulotlarni ishlab chiqaramiz. Masalan, tovuq tuxumini besh donli sirkada eritib tayyorlangan Chomillan va Chosanjeong sirka tozalash sovunini taqdim etdik.
• An'anaviy sirka madaniyati ta'limi va targ'iboti: Xan San-jun 'Xan San-jun Sirka Maktabi'ni tashkil etdi va universitetlar va muassasalarda dars berib, an'anaviy sirka va kelgusi avlodlarni tarbiyalashga hissa qo'shmoqda. Biz ichki va xalqaro yarmarkalar va tadbirlarda qatnashish orqali Koreya fermentatsiya madaniyatini targ'ib qilamiz.

Mahsulotlar

• Besh donli sirka: Bu Chosanjeongning jigarrang guruch, yopishqoq guruch, arpa, tariq va daridan tayyorlangan asosiy fermentlangan sirkasi. Uning o'ziga xos xususiyati shundaki, u mazali va yumshoq kislotalilikka ega va sog'lom ichimliklar yoki pishirish uchun mashhur.
• Tovuq olma sirkasi (Aysab): Bu 100% olma asosida tayyorlangan premium fermentlangan sirka bo'lib, Nyu-York, Parij kabi dunyodagi restoranlar tomonidan tan olingan. Ko'p qirrali salat souslari yoki ichimliklar sifatida ishlatiladi.
• Chomillan: Bu tovuq tuxumini besh donli sirkada eritib tayyorlangan sog'lom ichimlikdir. Uni iste'mol qilish qulay bo'lishi uchun tabletka shaklida ham taqdim etiladi va sog'liqni saqlashga yordam beradi.

Maxsus jihatlar

• 3 avloddan beri davom etayotgan an'ana va usta texnologiyasi: 1946 yildan beri 3 avloddan beri sirka ishlab chiqarishning chuqur tarixiga ega va Xan San-jun oziq-ovqat ustasi №94 sifatida tan olingan, qadimgi yozuvlarda qayd etilgan jigarrang guruchli sirka ishlab chiqarish usulini meros qilib olgan.
• Tabiiy fermentatsiya va ekologik toza xom ashyolarga sodiqlik: Biz toza suvli va toza havosi bo'lgan Yecheon shahrida ekologik toza dehqonchilik usullari bilan etishtirilgan mahalliy don va mevalardan foydalanamiz. Biz an'anaviy loy idishlarda 1 yildan ortiq tabiiy fermentatsiya va qarish usuliga amal qilamiz, bu esa chuqur ta'm va lazzatni ta'minlaydi.
• Ichki va xalqaro sifat sertifikatlari va bozor raqobati: Koreya Respublikasining donli sirkalari orasida birinchi bo'lib an'anaviy oziq-ovqat sifat sertifikati va HACCP sertifikatini oldik. Ichki universal do'konlar, yirik supermarketlar va organik do'konlarda sotiladi va Nyu-York, Parij kabi xorijda ham tan olingan premium brenddir.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Chosanjeong - bu sifat va an'analarga ustunlik beradigan Koreya Respublikasi oziq-ovqat ustasi boshchiligidagi an'anaviy fermentlangan sirka ixtisoslashgan kompaniya. Asosan sirka ishlab chiqarish va tegishli fermentlangan oziq-ovqat ishlab chiqarish ishlari ko'p bo'lishi kutilmoqda. An'anaviy usullar va gigiyena standartlariga qat'iy rioya qilish va ehtiyotkorlik bilan ishlash muhimdir. Kichik kompaniya sifatida xodimlar o'rtasida yaqin hamkorlik va mas'uliyat talab qilinishi mumkin.