Harris Hayes เป็นร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในเขตคังซอ กรุงโซล ร้านได้รับความนิยมจากคนในพื้นที่และพนักงานออฟฟิศด้วยการนำเสนอกาแฟสไตล์ออสเตรเลียแท้ๆ เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ และเมนูของหวานที่หลากหลาย ร้านดำเนินงานด้วยทีมงานขนาดเล็ก โดยมุ่งเน้นไปที่ทักษะบาริสต้ามืออาชีพและการผลิตเครื่องดื่มคุณภาพสูง

สาขาธุรกิจ

การผลิตกาแฟและเครื่องดื่ม : ผลิตและจำหน่ายกาแฟและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น กาแฟเอสเพรสโซ่เบส, แฟลตไวท์, ซิกเนเจอร์ลาเต้, โอ๊ตลี่ลาเต้ เป็นต้น

การจำหน่ายเบเกอรี่และของหวาน : ให้บริการขนมอบและของหวานหลากหลายชนิดที่เข้ากับกาแฟ เช่น บัตเตอร์บาร์, สโคน, คุกกี้ ภายในร้าน

ผลิตภัณฑ์หลัก

แฮร์ริสลาเต้ : เมนูซิกเนเจอร์ที่เป็นตัวแทนของ Harris Hayes เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นและหอมมัน

แฟลตไวท์และโอ๊ตลี่ลาเต้ : เมนูแฟลตไวท์ที่มีฟองนมนุ่มละมุนตามสูตรต้นตำรับออสเตรเลีย และเมนูลาเต้ที่ใช้นมโอ๊ตจากพืช

ของหวานโฮมเมด : ไลน์อัพของหวานที่เหมาะสำหรับการจับคู่กับกาแฟ เช่น บัตเตอร์บาร์, สโคนโฮมเมด, คุกกี้ ที่จำหน่ายในร้าน

จุดเด่น

ความสามารถในการแข่งขันของกาแฟสไตล์ออสเตรเลียที่แตกต่าง : ด้วยรสชาติกาแฟที่ลึกและเข้มข้นตามวัฒนธรรมกาแฟออสเตรเลีย ทำให้มีอัตราการกลับมาใช้บริการซ้ำสูงจากกลุ่มลูกค้าประจำและย่านออฟฟิศ

การเพิ่มประสิทธิภาพสำหรับบริการซื้อกลับบ้านและย่านออฟฟิศ : มีระบบการบริการที่รวดเร็วและระบบการจัดการร้านที่มีประสิทธิภาพ เพื่อรองรับความต้องการของพนักงานออฟฟิศในย่านมาโกกในช่วงเวลาเข้างานและพักเที่ยง

วิเคราะห์ประกาศรับสมัครงาน

ตำแหน่งงานหลัก : บาริสต้า, ผลิตเครื่องดื่มในคาเฟ่ และจัดการร้าน

รูปแบบการจ้างงาน : เนื่องจากเป็นสถานประกอบการขนาดเล็ก จึงมีการรับสมัครงานเป็นระยะเมื่อมีตำแหน่งว่าง รวมถึงการรับสมัครบาริสต้าทั้งแบบพาร์ทไทม์และฟูลไทม์

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY

เนื่องจากเป็นคาเฟ่ขนาดเล็ก จึงจำเป็นต้องมีทักษะการปฏิบัติงานจริงในฐานะบาริสต้า เช่น การใช้เครื่องชงเอสเพรสโซ่, การสกัดเมล็ดกาแฟ, การสตีมนม และความสามารถในการรับมือกับลูกค้าที่ซื้อกลับบ้านได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากการบริการลูกค้าเกิดขึ้นบ่อยครั้ง จึงจำเป็นต้องมีทักษะการสื่อสารภาษาเกาหลีขั้นพื้นฐาน และเป็นสภาพแวดล้อมการทำงานที่ต้องการการสื่อสารที่ราบรื่นและความร่วมมือระหว่างทีมงาน