Dami Food เป็นบริษัทเชี่ยวชาญด้านการแปรรูปสัตว์น้ำ ตั้งอยู่ที่ตำบลซงจี อำเภอแฮนัม จังหวัดชอลลาใต้ ธุรกิจหลักคือการผลิตและจัดเก็บอาหารดองและอาหารแปรรูปโดยใช้วัตถุดิบสัตว์น้ำสด เช่น หอยเป๋าฮื้อและปูม้า เรานำเสนออาหารทะเลแปรรูปคุณภาพสูงผ่านเทคโนโลยีการแปรรูปที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบขึ้นชื่อของท้องถิ่นในหมู่บ้านตังคึท (Land's End Village)

ประเภทธุรกิจ

• การแปรรูปและการจัดเก็บสัตว์น้ำ: ดำเนินการคัดแยก แปรรูป และจัดเก็บสัตว์น้ำสด ผ่านกระบวนการจัดเก็บที่ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะเพื่อรักษาความสดใหม่ของสินค้า
• การผลิตอาหารทะเลดอง: ผลิตอาหารแปรรูปประเภทดองแบบดั้งเดิมโดยใช้สัตว์น้ำหลากหลายชนิด เช่น หอยเป๋าฮื้อดองและปูม้า ผลิตสินค้าโดยใช้เทคนิคการหมักและรสชาติที่ดึงจุดเด่นของวัตถุดิบจากแหล่งผลิตออกมา

ผลิตภัณฑ์

• หอยเป๋าฮื้อดอง: อาหารดองหมักที่ผลิตจากหอยเป๋าฮื้อสดจากพื้นที่แฮนัมเป็นวัตถุดิบหลัก ผ่านกระบวนการปรุงรสด้วยซีอิ๊วสูตรพิเศษและการเตรียมวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและรสชาติกลมกล่อม
• ปูม้าดอง: อาหารดองที่เป็นเมนูยอดนิยมทำจากปูม้าที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ลดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติให้อร่อยถูกปากผู้บริโภค

จุดเด่นพิเศษ

• ความสดใหม่จากแหล่งวัตถุดิบสัตว์น้ำ: ด้วยที่ตั้งใกล้หมู่บ้านตังคึท อำเภอแฮนัม จังหวัดชอลลาใต้ ทำให้สามารถจัดหาวัตถุดิบสัตว์น้ำชั้นเยี่ยมได้อย่างรวดเร็ว จุดแข็งที่สำคัญคือการแปรรูปโดยรักษาความสดใหม่ในระดับเดียวกับการส่งตรงจากแหล่งผลิต
• ความเชี่ยวชาญในการผลิตอาหารดองแบบดั้งเดิม: เรามีสูตรการแปรรูปและการหมักเฉพาะสำหรับสัตว์น้ำแต่ละชนิด เช่น หอยเป๋าฮื้อและปูม้า เพื่อให้ได้รสชาติและคุณภาพที่สม่ำเสมอผ่านการควบคุมคุณภาพที่มั่นคง

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: พนักงานล้างและเตรียมวัตถุดิบสัตว์น้ำ, พนักงานฝ่ายผลิตด้านการดองและการแปรรูปบรรจุภัณฑ์

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY
สถานที่ผลิตและแปรรูปสัตว์น้ำรวมถึงอาหารดองส่วนใหญ่ประกอบด้วยกระบวนการผลิตซ้ำๆ เช่น การเตรียมวัตถุดิบ การล้าง การผสมเครื่องปรุง และการบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากอาจมีการทำงานในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำเพื่อรักษาความสดหรือมีการใช้น้ำจำนวนมาก จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด เช่น การสวมรองเท้าบูทกันน้ำและชุดปฏิบัติงานที่ถูกสุขลักษณะ