Мёндон Гёжа ХХК (Итэвон салбар) нь Сөүл хотын Ёнсан дүүргийн Ноксапён-дэро 136 хаягт байрлах Мёндон Гёжагийн шууд салбар бөгөөд 2018 оны 9-р сард нээгдсэн. Төлөөлөгч PARK JAMES HWI JOON удирддаг бөгөөд калгуксү, баншийг голлон хийдэг хөнгөн зуушны ресторан ажиллуулдаг.

"Мёндон Гёжа Итэвон салбар нь 1966 онд байгуулагдсан Мёндон Гёжагийн шууд удирдлага дор ажилладаг калгуксүгийн мэргэжлийн ресторан бөгөөд 2018 оны 9-р сард Итэвонд анх нээгдсэн. Мёндонгийн төв салбарын түгжрэлгүйгээр тайван, тав тухтай уур амьсгалд хооллох боломжтой нь онцлог юм."

Бизнесийн чиглэл

• Рестораны үйл ажиллагаа: Мёндон Гёжа ХХК (Итэвон салбар) нь кимбап болон бусад хөнгөн зуушны ресторан ажиллуулахыг гол бизнесээ болгодог бөгөөд ялангуяа калгуксү, банш зэрэг бүншиг төрлийн хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог рестораны бизнесийг эрхэлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Калгуксү: Амттай, баялаг тахианы шөлөнд зөөлөн гоймон, хачир нэмсэн Мёндон Гёжагийн гол цэс юм. Будаа, гоймонгийн нэмэлт захиалга боломжтой тул цатгалан хоол болно.
• Банш: Дотор нь харагдахуйц нимгэн гурилд дээд зэргийн гахайн мах, ногоо, хэрчсэн сонгино, гүнжидийн тосоор хийсэн амтлагчаар дүүргэсэн уурын банш юм. Калгуксүд хийдэг банш нь сонгпён хэлбэртэй байдаг нь өвөрмөц.
• Бибимгуксү ба Кунгуксү: Халуун, исгэлэн амтлагчтай бибимгуксү болон шош, хар шошийг нунтаглаж хийсэн шошны шөлөнд хлорелла гоймон хийж иддэг тэжээллэг кунгуксү (улирлын цэс) санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Мишелин Биб Гурман сонгогдсон: 2017 оноос хойш Мишелин Гайдын Биб Гурманд тогтмол сонгогдож, амт чанараараа хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
• Тав тухтай, үр ашигтай хооллох туршлага: Мёндонгийн төв салбартай харьцуулахад хүлээлгийн хугацаа бага, киоск захиалгын системийг нэвтрүүлж, хурдан бөгөөд үр ашигтай үйлчилгээ үзүүлдэг бөгөөд тайван уур амьсгалд хооллох боломжтой.
• Давтагдашгүй амт, чанар: Баялаг, тэнцвэртэй калгуксү шөл, нимгэн гурилтай банш, мөн хүчтэй сармисны үнэртэй кимчи зэрэг Мёндон Гёжагийн өвөрмөц, донтуулдаг амтаар үйлчлүүлэгчдэд өндөр сэтгэл ханамжийг өгдөг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон танхимын үйлчилгээ болон гал тогооны туслах ажилд ажилтан авдаг бөгөөд дэлгүүрийн менежмент болон бусад туслах ажлын байрыг ч мөн зарлаж болно.
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрлийн үйлчилгээнд хамрагдахыг дэмжинэ.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Мёндон Гёжа ХХК (Итэвон салбар) нь Мёндон Гёжагийн шууд салбар бөгөөд Солонгосын нэртэй калгуксү, баншны мэргэжлийн ресторан юм. 10 хүний багтаамжтай жижиг ресторан бөгөөд голчлон танхимын үйлчилгээ болон гал тогооны туслах ажил гүйцэтгэнэ. Завгүй цагуудад хурдан үйлчилгээ, үйлчлүүлэгчтэй харилцах нь чухал бөгөөд Солонгосын хоолны соёлыг ойлгох, эелдэг хандлага шаардагдана. Нийгмийн даатгалын 4 төрлийн үйлчилгээ үзүүлдэг тул тогтвортой ажиллах боломжтой бөгөөд Солонгосын уламжлалт амттай хоолны газарт ажиллаж туршлага хуримтлуулах сайхан боломж юм.