Жон Ин Фудс нь Өмнөд Чунчон аймгийн Хонсон хотод байрладаг, БНСУ-д анх удаа HACCP гэрчилгээ авсан цэнгэг усны загас боловсруулах мэргэжлийн компани юм. О Гын-хо захирал удирддаг бөгөөд муур загас үржүүлгээс эхлээд боловсруулалт хүртэл нэгдсэн системээр шинэхэн, эрүүл загасны боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

"Байгалийн цэнгэг байдлыг агуулсан Жон Ин Фудс нь HACCP гэрчилгээ авсан БНСУ-д анхны цэнгэг усны загас боловсруулах мэргэжлийн компани юм. Байгалийн загасыг загасчдаас шууд худалдан авч, муур загас болон могой загасыг өөрийн загасны фермд үржүүлэн ашигладаг. Жон Ин Фудс нь муур загасны боломжийг хамгийн сайн мэддэг брэнд бөгөөд цэвэр усанд үржүүлсэн зөв хоол хүнс, байгальд ээлтэй загас үржүүлгийн системийг баримталдаг."

Бизнесийн чиглэл

• Цэнгэг усны загас үржүүлэг ба боловсруулалт: Жон Ин Фудс нь Өмнөд Чунчон аймгийн Хонсон хотод муур загас үржүүлэхэд бүх анхаарлаа хандуулж ирсэн бөгөөд өөрсдийн үржүүлсэн муур загасыг мэргэжлийн түвшинд боловсруулан худалдаалдаг. Үржүүлгээс эхлээд боловсруулалт хүртэл нэгдсэн системийг бий болгож, шинэхэн байдлыг хадгалдаг.
• Загасны боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл ба худалдаа: Муур загас, загас, мөнгөн загас зэрэг олон төрлийн цэнгэг усны загасны бүтээгдэхүүнийг ашиглан халуун шөл, уурын, шарсан, хуурсан бүтээгдэхүүн, загасны банш, загасны шөл зэрэг боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлж, үйлдвэрлэж, худалдаалдаг. Ялангуяа муур загасны боловсруулсан бүтээгдэхүүнд гол анхаарлаа хандуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Муур загасны халуун шөлний милкит: БНСУ-д анх удаа хагас хатаах аргыг хэрэглэн муур загасны үнэрийг арилгаж, амтыг сайжруулсан халуун шөлний милкит юм. Гэртээ хялбархан бэлтгэх боломжтойгоор савлагдсан.
• Загасны шарсан болон чанасан банш: Зөөлөн муур загасны мах, гахайн мах, ногоо зэрэг орцтой загасны банш нь амттай байдгаараа онцлог. Чонъян чинжүү нэмж, халуун ногоотой амттай шарсан загасны банш ч бас бий.
• Муур загасны шарсан/хуурсан/уурын бүтээгдэхүүн: Сайн цэвэрлэсэн муур загасанд тусгай амтлагч соус дагалдаж ирдэг тул шарж, хуурч, ууранд болгоход хялбар муур загасны бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээ ба эрүүл ахуйн менежмент: Жон Ин Фудс нь HACCP (Хүнсний аюулгүй байдлын менежментийн гэрчилгээний стандарт) гэрчилгээ авсан БНСУ-д анхны цэнгэг усны загас боловсруулах мэргэжлийн компани бөгөөд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлийн бүх үе шатанд эрүүл ахуй, чанарын хяналтыг чанд мөрддөг.
• Өвөрмөц загасны үнэр арилгах технологи: Муур загасны өвөрмөц үнэрийг багасгаж, амт чанарыг сайжруулахын тулд БНСУ-д анх удаа хагас хатаах аргыг хэрэглэж байна. Ингэснээр амттай, цэвэрхэн амттай муур загасны бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгодог.
• Далайн болон загас агнуурын салбарын шинэ мэдлэгтэнээр шалгарсан: О Гын-хо захирал нь муур загасны аж үйлдвэрийн салбарын 6-р үеийн үйлдвэрлэлийг удирдаж, далайн болон загас агнуурын салбарын шинэ мэдлэгтэнээр шалгарсан. Энэ нь Жон Ин Фудсын технологийн чадвар болон инновацийг хүлээн зөвшөөрсний үр дүн юм.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жон Ин Фудс нь цэнгэг усны загас, ялангуяа муур загас үржүүлэг, боловсруулалтаар мэргэшсэн компани юм. Голчлон загасны бүтээгдэхүүн цэвэрлэх, боловсруулах, савлах зэрэг ажил байж болох бөгөөд HACCP гэрчилгээтэй тул эрүүл ахуй, цэвэрлэгээг чухалчилдаг орчинд ажиллах болно. Загасны бүтээгдэхүүний онцлогоос хамааран шинэхэн байдлыг хадгалахын тулд бага температурт ажиллах эсвэл биеийн хүчний ажил орох магадлалтай тул анхаарна уу.