正仁食品是位于忠清南道洪城郡的韩国首家获得HACCP认证的淡水鱼专业加工企业。由吴根浩代表经营，通过从鲶鱼养殖到加工的一体化系统，生产新鲜健康的加工水产品。

"蕴含自然新鲜的正仁食品是韩国首家获得HACCP认证的淡水鱼专业加工企业。野生鱼类直接从渔民处采购，鲶鱼和黑鱼则在直营养殖场养殖使用。正仁食品作为最了解鲶鱼潜力的品牌，坚持在清洁水中养殖的健康食品和考虑自然的环保养殖系统。"

业务领域

• 淡水鱼养殖及加工: 正仁食品一直致力于在忠南洪城养殖鲶鱼，并专业加工和销售自家养殖的鲶鱼。通过建立从养殖到加工的一体化系统，保持新鲜度。
• 水产加工食品制造及销售: 利用鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼等多种淡水水产品，开发、生产和销售辣汤、蒸、烤、炒用产品以及鱼饺、点鱼汤等加工食品。特别专注于鲶鱼加工品。

产品

• 鲶鱼辣汤料理包: 这是韩国首次通过半干制工艺去除鲶鱼腥味，并提升其嚼劲的辣汤料理包。方便家庭简单烹饪。
• 鱼煎饺及水饺: 由嫩滑的鲶鱼肉、猪肉和蔬菜等混合制成的鱼饺子，其特点是味道清淡。还有加入青阳辣椒，味道辛辣的炸鱼饺子。
• 鲶鱼烤/炒/蒸用产品: 提供经过精心处理的鲶鱼产品，内附特制调味酱，方便烹饪烤、炒、蒸鲶鱼。

特别事项

• HACCP认证及卫生管理: 正仁食品是韩国首家获得HACCP（食品安全管理认证标准）认证的淡水鱼专业加工企业，在产品生产的所有过程中严格进行卫生和质量管理。
• 独家去腥技术: 为了减少鲶鱼特有的腥味，并提升口感和风味，我们韩国首次采用了半干制工艺。通过此工艺，提供清淡爽口的鲶鱼产品。
• 被选为海洋水产新知识人: 吴根浩代表引领鲶鱼产业领域的第六产业，被选为海洋水产新知识人。这是正仁食品的技术实力和创新性得到认可的结果。

💡 JobPloy 的一句话
正仁食品是一家专业从事淡水鱼，特别是鲶鱼养殖和加工的企业。主要工作可能包括水产品处理、加工、包装等，由于获得了HACCP认证，您将在一个重视卫生和清洁的环境中工作。请注意，由于水产品的特性，工作可能涉及低温环境或体力劳动以保持新鲜度。