광장동가온(주)는 2008년에 설립된 한식 전문 음식점업 기업입니다. 대종손 집안의 3대째 내려오는 전통적인 손맛과 정성을 바탕으로 건강한 한식 밥상을 제공하며, 서울 중구 명동성당점을 비롯한 여러 지점을 운영하고 있습니다.

"광장동가온은 '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 음식'이라는 경영 철학을 가지고 있습니다. 대종손 집안 김영순 할머니의 3대째 내려오는 맛의 비법을 전통 방식에 따라 진실되고 정성스럽게 고객에게 대접하며, 좋은 음식은 신선한 재료에서 시작된다는 확고한 신념을 실천하고 있습니다."

사업분야

• 한식 전문 음식점 운영: 광장동가온(주)는 전통 한식을 기반으로 한 음식점을 운영하며, 서울 중구 명동성당점 등 국내 여러 지점을 통해 고객들에게 정갈하고 건강한 한식 메뉴를 선보이고 있습니다. 최근에는 싱가포르에 '광장가온' 1호점을 오픈하며 해외 시장으로도 사업 영역을 확장하고 있습니다.

생산품

• 가온곰국시: 진한 한우 사골을 오랜 시간 우려낸 깊은 국물에 직접 뽑은 생면이 어우러진 광장동가온의 대표 메뉴입니다. 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다.
• 떡만두국: 뽀얀 사골국물에 직접 빻아 만든 쌀떡과 먹음직스러운 만두를 넣어 끓여낸 메뉴입니다. 정성 가득한 손맛을 느낄 수 있는 전통적인 한식입니다.
• 바싹불고기 및 보쌈: 가온곰국시, 떡만두국 외에도 바싹불고기, 보쌈, 곤드레 현미밥, 강된장 부추 비빔밥 등 다양한 전통 한식 메뉴를 제공하여 고객의 선택 폭을 넓히고 있습니다.

특장점

• 3대째 이어지는 전통과 손맛: 대종손 집안의 김영순 할머니로부터 3대째 계승된 전통적인 조리법과 손맛을 바탕으로 깊이 있는 한식의 맛을 제공합니다. 이는 광장동가온의 가장 큰 강점 중 하나로, 많은 고객에게 사랑받는 비결입니다.
• 최고 품질의 신선한 재료 사용: '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 음식'이라는 철학 아래, 모든 음식에 사용되는 식재료를 까다롭게 엄선하고 최고의 품질과 신선도를 유지하기 위해 노력합니다.
• 쾌적하고 품격 있는 식사 공간: 매장은 넓고 깨끗하며, 조용하고 차분한 분위기를 제공하여 편안한 식사를 즐길 수 있습니다. 개인실과 단체석도 완비되어 있어 다양한 모임에 적합합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 실장, 주방보조, 주방 직원
• 복리후생: 4대보험 (국민연금, 고용보험, 산재보험, 의료보험)

💡 잡플로이의 한마디
광장동가온(주)는 전통 한식을 다루는 음식점인 만큼, 한국의 식문화에 대한 이해와 정성스러운 손맛이 중요합니다. 주방 직무는 주로 음식 조리 및 재료 준비를 담당하며, 위생과 청결에 대한 높은 기준을 유지해야 합니다. 외국인 근로자분들은 한국의 전통 음식 조리법을 배우고 경험할 좋은 기회가 될 수 있으며, 고객에게 한국의 맛을 선보이는 데 자부심을 느낄 수 있을 것입니다. 다만, 음식점 특성상 바쁜 시간대에는 신속하고 효율적인 업무 처리가 요구될 수 있습니다.