洪源荞麦面（株）是一家位于京畿道骊州市的韩式面食专业企业，经营着拥有数十年历史的“洪源荞麦面”餐厅。以代表李洪顺先生为中心，推出荞麦面和片肉等传统韩式菜单，已成为千西里荞麦面村的代表性美食店。

"洪源荞麦面（株）继承了始于朝鲜时代梨浦渡口的“洪源荞麦面”的第四代家族事业，是一家即将迎来百年历史的老字号。它以忠于本味而非华丽技巧的口味和独特温汤的魅力，吸引着全国各地的美食家，被誉为千西里荞麦面村的创始级美食店。通过家族经营坚守传统风味的努力融入到食物中，深受广大顾客的喜爱。"

业务领域

• 经营韩式面食专业店: 以荞麦面为主打，并提供片肉等传统韩式菜单，为顾客带来深度的韩式美食体验。

产品

• 拌荞麦面: 将荞麦粉和红薯淀粉以8:2的比例混合制成的面条，配上香辣甜的酱料、黄瓜、鸡蛋和海苔碎。吃掉一半后倒入清凉的汤汁食用也是一种受欢迎的方法。
• 水荞麦面: 在清凉淡雅的汤汁中加入荞麦面，面条劲道爽滑是其特点。
• 片肉: 将煮熟的猪肉切成薄片提供的菜品，与荞麦面一同食用可达到口味的和谐。配有白泡菜和萝卜泡菜。

特别事项

• 近百年传统与四代相传的家族事业: 始于朝鲜时代梨浦渡口，如今已是第四代家族经营，坚守传统风味，在千西里荞麦面村享有创始级美食店的盛誉。
• 独特而浓郁的温汤: 保持着不使用普通面汤，而是提供用牛腩和牛骨熬制而成的浓郁温汤的传统，其特点是带有辛辣的胡椒味和浓郁的肉香。
• 均衡的口味和高客户满意度: 以其均衡的拌荞麦面口味和完美的片肉搭配，深受众多顾客喜爱，并通过电视节目等提高了知名度。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 厨房助理，大堂服务

💡 JobPloy 的一句话
洪源荞麦面是一家拥有悠久历史和传统、代代相传的韩式面食专业店。您主要可能从事厨房助理或大堂服务等职务，可以体验韩国传统的餐厅文化和顾客服务方式。在繁忙时段，在活跃的氛围中快速处理工作的能力可能很重要。在这里工作，提供韩国正宗的荞麦面和片肉，将是增进对韩国饮食文化理解的绝佳机会。