(주)Hongwon Makguksu Gyeonggi viloyati Yeoju shahrida joylashgan Koreys makaron taomlari bo'yicha ixtisoslashgan kompaniya bo'lib, o'nlab yillik tarixga ega 'Hongwon Makguksu' restoranini boshqaradi. Rahbar Li Hong-sun boshchiligida Makguksu va Pyeonyuk kabi an'anaviy Koreys taomlari menyusini taqdim etib, Cheonseori Makguksu qishlog'ining yetakchi mashhur restorani sifatida o'z o'rnini egalladi.

"(주)Hongwon Makguksu Choson sulolasi davridagi Ipoh naru'dan boshlangan 'Hongwon Makguksu'ning 4-avlod oilaviy biznesini davom ettirmoqda va tez orada 100 yillik tarixga ega bo'ladigan an'anaviy do'kondir. Hashamatli texnikalar o'rniga, asosiy ta'mga sodiqlik va noyob issiq bulyonning jozibasi bilan butun mamlakat bo'ylab gurmanlarni jalb qiladigan Cheonseori Makguksu qishlog'ining asl mashhur restorani sifatida tanilgan. Oila biznesi orqali an'anaviy ta'mni saqlab qolishga qaratilgan sa'y-harakatlar taomlarga singib ketgan, shuning uchun ko'plab mijozlar tomonidan seviladi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys makaron taomlari restoranini boshqarish: Grechka makaronidan tayyorlangan Makguksu asosiy taom bo'lib, Pyeonyuk kabi an'anaviy Koreys taomlari menyusini ham taqdim etib, mijozlarga chuqur Koreys taomlari tajribasini taqdim etadi.

Mahsulotlar

• Bibim Makguksu: Grechka uni va shirin kartoshka kraxmalini 8:2 nisbatda aralashtirilgan makaron ustiga achchiq-shirin sous, bodring, tuxum va quritilgan dengiz o'tlari sepib tortiladi. Yarmini yegandan so'ng, ustiga salqin bulyon quyib iste'mol qilish usuli ham mashhur.
• Mul Makguksu: Salqin va mazali bulyonda grechka makaronini suzib tortiladi, chaynashga qulay va yumshoq makaron xususiyatiga ega.
• Pyeonyuk: Qaynatilgan cho'chqa go'shtini yupqa qilib kesib tortiladigan taom bo'lib, Makguksu bilan birga iste'mol qilinsa, ta'mlar uyg'unligini hosil qiladi. Baek-kimchi va Mu-kimchi bilan birga tortiladi.

Maxsus jihatlar

• Qariyb 100 yillik an'ana va 4 avloddan beri davom etayotgan oilaviy biznes: Choson sulolasi davridagi Ipoh naru'dan boshlanib, hozirda 4-avlod oilaviy biznesi sifatida an'anaviy ta'mni saqlab kelmoqda va Cheonseori Makguksu qishlog'ining asl mashhur restorani sifatida yuqori obro'ga ega.
• Noyob va chuqur ta'mli issiq bulyon: Oddiy makaron suvi o'rniga mol go'shti va suyaklardan tayyorlangan quyuq issiq bulyonni taqdim etish an'anasini saqlab kelmoqda va o'tkir murch hidi hamda chuqur go'sht hidi bilan ajralib turadi.
• Muvozanatli ta'm va yuqori mijozlar qoniqishi: Yoqtirish yoki yoqtirmaslik bo'lmagan, yaxshi muvozanatli Bibim Makguksu ta'mi va Pyeonyukning mukammal uyg'unligi tufayli ko'plab mijozlar tashrif buyuradigan joy bo'lib, televideniye chiqishlari orqali mashhurligi yuqori.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona yordamchisi, zalda xizmat ko'rsatish

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Hongwon Makguksu avloddan avlodga o'tib kelayotgan chuqur tarix va an'analarga ega Koreys makaron taomlari restoranidir. Asosan oshxona yordamchisi yoki zalda xizmat ko'rsatish kabi vazifalarni bajarishingiz mumkin va Koreyaning an'anaviy restoran madaniyati hamda mijozlarga xizmat ko'rsatish usullarini boshdan kechirishingiz mumkin. Band vaqtlarda jonli muhitda ishlarni tezda bajarish qobiliyati muhim bo'lishi mumkin. Koreyaning an'anaviy Makguksu va Pyeonyuk taomlarini taqdim etadigan joyda ishlash orqali Koreys oziq-ovqat madaniyatini tushunishni oshirish uchun yaxshi imkoniyat bo'ladi.