Hongwon Makguksu Co., Ltd. adalah perusahaan spesialis hidangan mi Korea yang berlokasi di Yeoju, Gyeonggi. Perusahaan ini mengoperasikan restoran 'Hongwon Makguksu' yang membanggakan sejarah puluhan tahun. Dipimpin oleh CEO Lee Hong-soon, restoran ini menyajikan menu tradisional Korea seperti makguksu dan pyeonyuk, dan telah memantapkan dirinya sebagai restoran perwakilan di Desa Makguksu Cheonseori.

"Hongwon Makguksu Co., Ltd. adalah bisnis keluarga generasi ke-4 dari 'Hongwon Makguksu' yang dimulai di Iponaru pada era Joseon, dan merupakan restoran tua yang akan segera mencapai 100 tahun sejarah. Dikenal sebagai restoran asli di Desa Makguksu Cheonseori yang menarik para pecinta kuliner dari seluruh negeri dengan cita rasa yang setia pada dasar-dasar daripada teknik mewah, serta daya tarik kaldu hangatnya yang unik. Upaya menjaga cita rasa tradisional melalui manajemen keluarga tercermin dalam makanannya, sehingga dicintai oleh banyak pelanggan."

Bidang Usaha

• Mengoperasikan restoran spesialis hidangan mi Korea: Fokus pada makguksu yang menggunakan mi soba, serta menyajikan menu tradisional Korea seperti pyeonyuk, untuk memberikan pengalaman masakan Korea yang mendalam kepada pelanggan.

Produk

• Bibim Makguksu: Disajikan dengan mi yang terbuat dari campuran tepung soba dan tepung ubi jalar dengan rasio 8:2, dilengkapi saus pedas manis, mentimun, telur, dan rumput laut. Cara memakannya dengan menuangkan kaldu dingin setelah makan setengah porsi juga populer.
• Mul Makguksu: Disajikan dengan mi soba dalam kaldu dingin dan jernih, dengan ciri khas mi yang kenyal dan lembut.
• Pyeonyuk: Menu yang menyajikan daging babi rebus yang diiris tipis, menciptakan harmoni rasa saat dinikmati bersama makguksu. Disajikan dengan baek-kimchi dan mu-kimchi.

Poin Khusus

• Tradisi hampir 100 tahun dan bisnis keluarga yang diwariskan selama 4 generasi: Dimulai dari Iponaru pada era Joseon, bisnis ini telah menjaga cita rasa tradisional melalui manajemen keluarga selama 4 generasi, dan terkenal sebagai restoran asli di Desa Makguksu Cheonseori.
• Kaldu hangat dengan rasa unik dan mendalam: Menjaga tradisi menyajikan kaldu hangat yang kental dari sandung lamur dan tulang sapi, bukan air rebusan mi biasa, dengan ciri khas aroma lada yang pedas dan aroma daging yang kuat.
• Rasa seimbang dan kepuasan pelanggan yang tinggi: Ini adalah tempat yang banyak dicari pelanggan karena rasa bibim makguksu yang seimbang dan disukai semua orang, serta perpaduan sempurna dengan pyeonyuk, dan memiliki popularitas tinggi berkat penampilan di televisi.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Asisten dapur, Pelayan

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Hongwon Makguksu adalah restoran spesialis hidangan mi Korea yang membanggakan sejarah dan tradisi yang mendalam yang diwariskan dari generasi ke generasi. Anda mungkin akan melakukan tugas-tugas seperti asisten dapur atau pelayan, dan dapat mengalami budaya restoran tradisional Korea serta cara melayani pelanggan. Selama jam sibuk, kemampuan untuk menangani pekerjaan dengan cepat dalam suasana yang ramai mungkin penting. Ini akan menjadi kesempatan bagus untuk meningkatkan pemahaman Anda tentang budaya makanan Korea dengan bekerja di tempat yang menyajikan makguksu dan pyeonyuk otentik Korea.