安东面条是一家位于首尔江南区新沙洞狎鸥亭站附近的安东式传统面条及地方韩餐专门店。以加入豆粉揉制的柔软面条和浓郁的牛骨汤底为招牌，提供多种韩式菜肴。作为一家经营多年的老字号，拥有稳定的常客群体和极高的知名度。

"安东面条以薄面条搭配牛骨汤的口味闻名，深受中老年群体喜爱。面条种类可选干捞面、安东面、国产小麦面，除了面条外，白切肉、煎饼、章鱼等下酒菜也味道极佳。虽然价格略高，但能品尝到别处难以寻觅的高级风味。"

业务领域

• 传统面条制作与销售: 以添加豆粉、口感柔软的传统面条和浓郁牛骨汤为基础，制作并销售安东面条。同时根据季节和口味，提供冷汤底的干捞面和国产小麦面等多种面食菜单。
• 韩式下酒菜及配菜供应: 提供可与面条搭配的软嫩韩牛白切肉、现煎什锦煎饼、凉拌章鱼等配菜。并配以摆盘精致的凉拌韭菜和腌苏子叶等传统小菜。

产品

• 安东面条: 这是招牌面食，将加入豆粉揉制的薄而柔软的面条放入浓郁的牛骨汤中。口感清淡且不刺激，男女老少皆宜，食用后肠胃舒适。
• 干捞面: 这是庆北安东的地方特色面食，将煮熟的面条过凉水后捞出，浇上清爽的鳀鱼和海带汤底食用。特点是面条劲道，汤底清爽鲜美。
• 白切肉及煎饼: 白切肉去除了腥味，口感软嫩，非常适合搭配面条或腌苏子叶食用；煎饼则是现点现煎，香气四溢。不仅是正餐，作为下酒菜也深受顾客喜爱。

特别事项

• 坚持传统工艺的独特风味: 将豆粉混合在面粉中揉制出薄而劲道的面条，并与浓郁的牛骨汤完美融合，展现出区别于普通刀削面的独特风味。特制的腌苏子叶和凉拌韭菜等与面条相得益彰的配菜也是一大亮点。
• 经多家媒体验证的知名度: 曾被《食客许英万的白饭纪行》、《好吃的家伙们》、《成始璄的吃货指南》等主要美食节目及内容报道，证明了其长久以来的名声。凭借多年的经营，积累了深厚的忠实客户群。
• 狎鸥亭核心商圈的优越地理位置: 位于地铁3号线狎鸥亭站附近，公共交通出行非常便利。保留了老字号特有的舒适宁静的用餐环境，非常适合聚会和团体用餐。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 前厅服务及门店管理、后厨烹饪及后厨助理

💡 JOBPLOY 的一句话
这是一家由小规模团队运营的传统面条专门店，工作环境要求前厅服务与后厨工作紧密配合。在用餐高峰期，面条烹煮、汤底准备、食材处理、餐具清洗及顾客接待等环节需要快速且精准的协作。因此，要求具备基本的韩语沟通能力和诚实的工作态度，是积累传统韩餐烹饪及门店管理经验的理想场所。