Hansung Kalguksu 1983-yilda tashkil etilgan bo'lib, 40 yildan ortiq vaqtdan beri Seulning Gangnam-gu, Nonhyeon-dong tumanida faoliyat yuritayotgan an'anaviy koreys taomlari restoranidir. Uning egasi Li Ju-yeop bo'lib, kalguksudan tashqari, suyuk, modumjeon, nakji-bokkeum kabi turli xil koreys taomlari bilan ham mashhur.

"Hansung Kalguksu Seulning Gangnam hududida uzoq vaqtdan beri sevilgan kalguksu mutaxassisi bo'lib, boy umami ta'mli buloni va elastik qo'lda tortilgan makaronlari bilan ajralib turadi. Oddiy, ammo chuqur ta'mdan bahramand bo'lish mumkin, do'kon ichi jonli va mahalliy mijozlar tomonidan sevilgan iliq muhitga ega. 1983-yilda tashkil etilganidan beri 40 yildan ortiq vaqt davomida Gangnam gastronomiyasining jang maydonida o'z mavjudligini saqlab kelmoqda va toza va yumshoq taomlari bilan ko'plab odamlarni o'ziga jalb qilmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys restorani faoliyati: Hansung Kalguksu 1983-yildan beri Seulning Gangnam-gu, Nonhyeon-dong tumanida kalguksu va boshqa turli xil koreys taomlarini taklif qilib, restoran biznesini yuritib kelmoqda. Uzoq tarixi va an'analari asosida mijozlarga o'zgarmas ta'm va xizmat ko'rsatadi.
• An'anaviy koreys taomlarini ishlab chiqish va taqdim etish: Kalguksudan tashqari, suyuk, modumjeon, nakji-bokkeum kabi Koreyaning an'anaviy ta'mlarini saqlab qolgan turli xil taomlarni ishlab chiqadi va taqdim etadi, mijozlarga keng gastronomik tajriba beradi. Ayniqsa, ichimliklar bilan birga iste'mol qilish uchun ham mashhur.

Mahsulotlar

• Kalguksu: Hansung Kalguksu'ning asosiy taomi Hwanghae-do uslubidagi kalguksu bo'lib, u Hanwoo mol go'shti ko'krak qafasi buloni va Hanwoo suyaklari aralashmasidan tayyorlangan tiniq va toza bulonga uzun qilib kesilgan qovoq bo'laklari qo'shiladi. Yog'i olib tashlanganligi sababli juda og'ir emas va oxirgi ta'mi tetiklantiruvchi bo'lishi bilan ajralib turadi.
• Suyuk: Yumshoq qaynatilgan mol go'shti suyuk og'izda eruvchi teksturasi va mazali ta'mi bilan ajralib turadi, kalguksu bilan birga iste'mol qilish uchun mashhur taomdir. Buchu kimchi bilan birga yeyilsa yanada mazali bo'ladi.
• Modumjeon (Aralash qovurilgan taomlar): Qisqichbaqa jeon, treska jeon, ustritsa jeon, qovoq jeon kabi turli xil jeonlarni bir vaqtning o'zida tatib ko'rish mumkin bo'lgan menyu bo'lib, mehr bilan qovurilgan mukammal ta'mi bilan mashhur. Yomg'irli kunlarda makgeolli bilan birga iste'mol qilish uchun juda yaxshi.
• Nakji-bokkeum (Qovurilgan sakkizoyoq): O'rtacha achchiq va elastik sakkizoyoqqa olov hidi qo'shilib, umami ta'mini oshiradigan menyu bo'lib, makaron qo'shib yanada boyroq iste'mol qilish mumkin. Kalguksu bilan birga yeyilsa yanada mazali bo'ladi degan fikrlar mavjud.

Maxsus jihatlar

• 40 yillik an'anaviy chuqur ta'm: 1983-yildan beri 40 yildan ortiq vaqt davomida bir joyda faoliyat yuritib, chuqur ta'm va an'analarni to'plagan Gangnamdagi eski restoran bo'lib, nafaqat mahalliy aholi, balki ko'plab gurmeler tomonidan ham seviladi.
• Mehr bilan tayyorlangan qo'lda ishlangan koreys taomlari: Kalguksu bulonidan tortib, 3 turdagi kimchi (baechu kimchi, buchu kimchi, mul kimchi) har kuni o'zlari tayyorlanadi, barcha taomlarga mehr berilib, uy taomlari kabi toza va mazali ta'm taqdim etiladi.
• Turli xil mashhur menyular: Kalguksudan tashqari, suyuk, modumjeon, nakji-bokkeum kabi barcha menyular mazali bo'lib, ovqat bilan birga ichimlik ichish uchun ham yaxshi koreys restorani sifatida baholanadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Zalda xizmat ko'rsatish, oshpaz/oshpaz yordamchisi
• Imtiyozlar: 4 ta asosiy ijtimoiy sug'urta (Milliy pensiya, Ishsizlik sug'urtasi, Ish joyidagi baxtsiz hodisalar sug'urtasi, Sog'liqni saqlash sug'urtasi), ishdan bo'shatish nafaqasi, haftalik savdo asosida bonus to'lovi (zalda xizmat ko'rsatish), choychaqa olish imkoniyati (zalda xizmat ko'rsatish)

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Hansung Kalguksu Seulning Gangnam tumanida 40 yildan ortiq vaqtdan beri faoliyat yuritayotgan an'anaviy koreys restorani bo'lib, kalguksudan tashqari, suyuk, jeon, nakji-bokkeum kabi turli xil menyular ham mashhur. Asosan zalda xizmat ko'rsatish yoki oshxona yordamchisi vazifalarini bajarish mumkin bo'lib, mijozlarga xizmat ko'rsatish va ovqat tayyorlash bo'yicha asosiy tushuncha talab qilinadi. Gangnam hududining o'ziga xos xususiyatlari tufayli xorijiy mijozlar ham ko'p bo'lishi mumkin, shuning uchun do'stona xizmat ko'rsatish muhimdir. Jamoaviy ishga e'tibor beriladi va Koreyaning an'anaviy oziq-ovqat madaniyatini boshdan kechirish va o'rganish uchun yaxshi muhitdir.