ハンソンカルグクスは1983年に創業し、40年以上にわたりソウル江南区論峴洞で運営されている伝統的な韓国料理の一般飲食店です。代表者名はイ・ジュヨプで、カルグクス以外にもスユク、モドゥムジョン、ナクチポックムなど、様々な韓国料理で有名です。

"ハンソンカルグクスは、ソウル江南地域で長年愛されてきたカルグクス専門店で、旨味豊かなスープともちもちとした手打ち麺が特徴です。シンプルながらも奥深い味わいを楽しむことができ、店内は活気に満ち、地元のお客様にも愛される温かい雰囲気を誇ります。1983年の創業以来40年以上にわたり、江南の美食激戦区でその存在感を維持し、上品で優しい料理で多くの人々を魅了しています。"

事業分野

• 韓国料理飲食店運営: ハンソンカルグクスは1983年からソウル江南区論峴洞でカルグクスをはじめとする様々な韓国料理メニューを提供し、飲食店業を営んでいます。長い歴史と伝統を基に、お客様に変わらぬ味とサービスを提供しています。
• 伝統韓国料理の開発および提供: カルグクス以外にも、スユク、モドゥムジョン、ナクチポックムなど、韓国の伝統的な味を活かした様々な料理を開発・提供し、お客様に幅広い美食体験を提供しています。特にお酒のつまみとしても人気が高いです。

生産品

• カルグクス: 韓牛のバラ肉の出汁と韓牛の雑骨を混ぜて澄んで綺麗に煮出したスープに、細長く千切りにしたズッキーニの具を乗せた黄海道式のカルグクスが代表メニューです。脂を取り除いているため、重すぎず、後味がすっきりしているのが特徴です。
• スユク: 柔らかく茹でた牛肉のスユクは、口の中でとろけるような食感とあっさりとした味が特徴で、カルグクスと一緒に楽しむのに良い人気メニューです。ニラキムチと一緒に食べるとさらに美味しくいただけます。
• モドゥムジョン（盛り合わせチヂミ）: エビジョン、タラジョン、カキジョン、カボチャジョンなど、様々な種類のジョンを一度に味わえるメニューで、丁寧に焼き上げた完璧な味で有名です。雨の日にマッコリと一緒に楽しむのに最適です。
• ナクチポックム（手長ダコの辛炒め）: 程よい辛さともちもちとした手長ダコに、香ばしい香りが加わり、旨味を引き立てるメニューで、麺を追加するとさらに豊かに楽しめます。カルグクスと一緒に食べるとさらに美味しいと評判です。

特記事項

• 40年の伝統が織りなす深い味わい: 1983年から40年以上にわたり同じ場所で運営され、培われてきた深い味わいと伝統を誇り、地域住民だけでなく多くの美食家たちに愛されている江南の老舗です。
• 真心こもった手作り韓国料理: カルグクスの出汁からキムチ3種（白菜キムチ、ニラキムチ、水キムチ）まで毎日手作りするなど、すべての料理に真心を込めて、家庭料理のようなすっきりとしたあっさりとした味を提供しています。
• 様々な人気メニュー: カルグクスだけでなく、スユク、モドゥムジョン、ナクチポックムなど、どのメニューも美味しいと評判で、食事と一緒に一杯飲むのにも良い韓国料理居酒屋として評価されています。

採用情報

• 主な採用職種: ホールサービス、料理長・調理師
• 福利厚生: 4大社会保険加入（国民年金、雇用保険、労災保険、健康保険）、退職金、売上に応じたボーナス週払い（ホールサービス）、チップ受領可能（ホールサービス）

💡 JobPloyから一言
ハンソンカルグクスは、ソウル江南で40年以上にわたり運営されている伝統ある韓国料理店で、カルグクス以外にもスユク、ジョン、ナクチポックムなど様々なメニューが人気です。主にホールサービスやキッチン補助の業務を担当することになり、お客様対応や料理準備に関する基本的な理解が必要です。江南地域の特性上、外国人のお客様も多い可能性があるため、親切なサービス態度が重要です。チームワークを重視し、韓国の伝統的な食文化を経験し学ぶのに良い環境です。