डीएस फूड कं, लिमिटेड ग्योन्गी-डोको बुचेओन-सी, ओजेओङ-गुमा अवस्थित किम्ची उत्पादनमा विशेषज्ञता हासिल गरेको कम्पनी हो। सन् २००९ मा स्थापना भएदेखि, यसले आफ्नो ब्रान्ड 'उरीने किम्ची' मार्फत पोकी किम्ची, मात्किम्ची, काक्दुगी र चोङगाक किम्ची जस्ता विभिन्न किम्ची उत्पादनहरू उत्पादन गर्दै आएको छ। कडा सरसफाइ व्यवस्थापनको आधारमा, यसले सामूहिक खाना आपूर्ति र अनलाइन प्रत्यक्ष बिक्री स्टोरहरू मार्फत आफ्ना उत्पादनहरू वितरण गर्दछ।

"डीएस फूड कं, लिमिटेड आफ्नो मुख्य ब्रान्ड 'उरीने किम्ची' मार्फत स्वस्थ र इमानदार परम्परागत स्वादलाई निरन्तरता दिने किम्ची उत्पादन गर्ने विशेषज्ञ कम्पनी हो। चामलको पिठोको सट्टा आन्दोङ पहाडी यम पिसेर मिसाउने विशेष विधि अपनाएर, पाक्दै जाँदा झन् ताजा र कुरकुरा हुने किम्ची उत्पादन गरिन्छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• किम्ची उत्पादन र प्रशोधन: बन्दागोभी किम्ची, मात्किम्ची, चोङगाक किम्ची, काक्दुगी जस्ता परम्परागत कोरियाली किम्चीहरूलाई व्यवस्थित सरसफाइ प्रक्रिया मार्फत व्यावसायिक रूपमा प्रशोधन र उत्पादन गरिन्छ।
• खाद्य वितरण र सामूहिक खाना आपूर्ति: अनलाइन स्टोर र वितरण च्यानलहरू मार्फत सामान्य उपभोक्ताहरूलाई उत्पादनहरू आपूर्ति गरिन्छ र प्राथमिक विद्यालयहरू तथा अन्य संस्थाहरूमा सामूहिक खानाका लागि किम्ची आपूर्ति गर्ने कार्य गरिन्छ।

उत्पादन

• उरीने यम पोकी किम्ची र मात्किम्ची: चामलको पिठोको सट्टा घरेलु आन्दोङ यम पिसेर मिसाइएको, ताजा स्वाद र कुरकुरा बनावट भएको मुख्य बन्दागोभी किम्ची उत्पादन हो।
• उरीने काक्दुगी र चोङगाक किम्ची: घरेलु मुला र ताजा सहायक सामग्रीहरू प्रयोग गरी बनाइएको, यसको मौलिक ताजगी र कुरकुरापन कायम राख्ने मुला किम्ची उत्पादनहरूको समूह हो।

विशेष बिन्दु

• यम (Yam) प्रयोग गरेर भिन्न उत्पादन विधि: सामान्य चामलको पिठोको सट्टा, घरेलु पहाडी यम (Mountain Yam) पिसेर मिसाइन्छ, जसले गर्दा किण्वन प्रक्रियामा किम्ची नरम नभई लामो समयसम्म कुरकुरा र गहिरो स्वाद कायम रहन्छ।
• HACCP प्रमाणीकरणमा आधारित सरसफाइ व्यवस्थापन: बन्दागोभी किम्ची र अन्य किम्ची वस्तुहरूका लागि खाद्य सुरक्षा व्यवस्थापन प्रमाणीकरण (HACCP) प्राप्त गरी, कच्चा पदार्थको तयारीदेखि प्याकेजिङसम्म सुरक्षित उत्पादन मापदण्डहरू कायम राखिएको छ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: किम्ची उत्पादन कामदार (नुनिलो बनाउने, मसला मिसाउने, धुने, प्याकेजिङ)

💡 JOBPLOY को एक शब्द
किम्ची उत्पादन प्रक्रियाको प्रकृतिका कारण, भारी नुनिलो बन्दागोभी वा मुला बोक्ने र मसला मिसाउने जस्ता शारीरिक श्रमको आवश्यकता पर्ने कामहरू मुख्य रूपमा गरिन्छ। पानी र नुनसँग निरन्तर काम गर्नुपर्ने वातावरण र कम तापक्रम कायम राखिएको क्षेत्रमा काम गर्नुपर्ने भएकाले वाटरप्रूफ बुट र सरसफाइका लुगाहरू लगाउने जस्ता सुरक्षा र सरसफाइका नियमहरू कडाइका साथ पालना गर्नुपर्छ। JOBPLOY ले यस कार्य वातावरणमा सुरक्षाको महत्त्वलाई जोड दिन्छ।