株式会社DSフードは、京畿道富川市梧亭区に位置するキムチ類専門製造メーカーです。2009年の設立以来、自社ブランドである「ウリネキムチ」を通じて、ポギキムチ（白菜キムチ）、マッキムチ（切りキムチ）、カクテキ、チョンガクキムチ（大根キムチ）など、多様なキムチ製品を生産しています。徹底した衛生管理に基づき、団体給食への納品およびオンライン直営モールを通じて製品を流通させています。

"株式会社DSフードは、代表ブランド「ウリネキムチ」を通じて、健康的で正直な伝統の味を継承するキムチ製造専門企業です。もち米糊の代わりに安東産の山芋をすりおろして入れる特化された工法を適用し、熟成するほどにさっぱりとしてシャキシャキとしたキムチを生産しています。"

事業分野

• キムチ製造および加工: 白菜キムチ、マッキムチ、チョンガクキムチ、カクテキなど、韓国の伝統的なキムチ類を体系的な衛生工程を通じて専門的に加工・生産します。
• 食品流通および団体給食供給: オンライン自社モールおよび流通チャネルを通じて一般消費者に製品を供給し、小学校などの教育機関や団体給食用のキムチ納品事業を行っています。

生産品

• ウリネ山芋ポギキムチおよびマッキムチ: もち米糊の代わりに国内産安東産の山芋をすりおろして入れ、さっぱりとした旨味とシャキシャキとした食感を生かした代表的な白菜キムチ製品です。
• ウリネカクテキおよびチョンガクキムチ: 国内産の大根と新鮮な副材料を使用し、固有のさっぱり感とシャキシャキ感を生かした大根キムチ製品群です。

特記事項

• 山芋を活用した差別化された製造工法: 一般的なもち米糊の代わりに、国内産の山芋をすりおろして入れることで、発酵過程でキムチが柔らかくなりすぎず、シャキシャキとした食感と深い風味が長く維持されます。
• HACCP認証に基づく衛生管理: 白菜キムチおよびその他のキムチ品目について食品安全管理認証（HACCP）を取得しており、原材料の下処理から包装まで安全な生産基準を維持しています。

採用情報

• 主な採用職種: キムチ製造生産職（塩漬け、ヤンニョム配合および混ぜ合わせ、洗浄、包装）

💡 JOBPLOYから一言
キムチ製造工程の特性上、重い塩漬け白菜や大根の運搬、ヤンニョム（薬味）の混ぜ合わせなど、体力的な負担がある肉体労働が主となります。水と塩を常時扱う作業環境や、低温維持区域での作業が多いため、防水長靴や衛生服の着用など、安全および衛生規則を徹底的に遵守しなければなりません。