Mugyodong Bukeogukjib သည် ၁၉၆၈ ခုနှစ်မှစတင်၍ နှစ် ၅၀ ကျော်ကြာ Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို) တစ်မျိုးတည်းဖြင့် လူကြိုက်များခဲ့သော ရိုးရာကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ဆိုးလ်မြို့၊ Jung-gu, Euljiro 1-gil 38 တွင်တည်ရှိပြီး မျိုးဆက်နှစ်ဆက်တိုင်တိုင် လုပ်ငန်းကို ဆက်လက်လုပ်ကိုင်လာခဲ့ကာ နက်ရှိုင်းပြီး ပြင်းထန်သော Bukeoguk အရသာဖြင့် လူများစွာ၏ ဗိုက်ကို ပြေလျော့စေသည့် နေရာအဖြစ် နာမည်ကြီးသည်။

"Mugyodong Bukeogukjib ကို ၁၉၆၈ ခုနှစ်တွင် Mr. Jin In-beom က 'Teojutgol' အမည်ဖြင့် စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ၁၉၇၇ ခုနှစ်မှစ၍ Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို) တစ်မျိုးတည်းကိုသာ အထူးပြုသော စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် အမည်ပြောင်းလဲကာ လက်ရှိနာမည်ကို ရရှိခဲ့သည်။ လွန်ခဲ့သော နှစ် ၂၀ ခန့်ကတည်းက သားနှစ်ဦးဖြစ်သော Jin Gwang-jin နှင့် Jin Gwang-sam ညီအစ်ကိုတို့က လုပ်ငန်းကို ဆက်ခံ၍ လုပ်ကိုင်နေကြပြီး အစ်ကို Jin Gwang-jin က စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် စာရင်းကိုင်ကို တာဝန်ယူကာ ညီဖြစ်သူ Jin Gwang-sam က မီးဖိုချောင်ကို တာဝန်ယူသည်။ ဤဆိုင်သည် ဆိုးလ်မြို့၏ အနာဂတ်အမွေအနှစ်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရသည်အထိ သမိုင်းနှင့် ရိုးရာကို ဂုဏ်ယူဝံ့ကြွားပြီး ပြည်တွင်းဖြစ် ကိုရီးယားနွားအရိုးနှင့် ငါးခြောက်ခေါင်းတို့ကို ၁၁ နာရီကျော်ကြာ ပြုတ်ထားသော ဖြူဖွေးသည့် ဟင်းရည်သည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း: Mugyodong Bukeogukjib သည် Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို) ကို အဓိကထားသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်နေပါသည်။ မီနူးတစ်မျိုးတည်းကိုသာ အာရုံစိုက်၍ နက်ရှိုင်းသောအရသာနှင့် ရိုးရာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ထုတ်ကုန်

• Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို): ပြည်တွင်းဖြစ် ကိုရီးယားနွားအရိုးနှင့် ငါးခြောက်ခေါင်းတို့ကို ၁၁ နာရီကျော်ကြာ ပြုတ်ထားသော ဖြူဖွေးပြီး နက်ရှိုင်းသည့် ဟင်းရည်တွင် နူးညံ့သော ငါးခြောက်သား၊ ကြက်ဥနှင့် တိုဖူးတို့ ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းချိုဖြစ်သည်။ လန်းဆန်းပြီး အရသာရှိသော အရသာသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်ပြီး ထမင်း၊ ဟင်းရည်နှင့် အသားများကို ဖြည့်စွက်နိုင်သည်။
• ကြက်ဥကြော်: Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို) နှင့်အတူ တွဲဖက်စားသုံးနိုင်သော အပိုမီနူးဖြစ်ပြီး အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။

အထူးအချက်

• နှစ် ၅၀ ကျော် ရိုးရာနှင့် နည်းပညာ: ၁၉၆၈ ခုနှစ်မှစတင်၍ မျိုးဆက်နှစ်ဆက်တိုင်တိုင် ဆက်လက်တည်ရှိလာခဲ့သော နက်ရှိုင်းသည့်သမိုင်းကြောင်းနှင့် Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို) တစ်မျိုးတည်းအတွက် လက်မှုပညာစိတ်ဓာတ်ဖြင့် ထူးခြားသောအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ထူးခြားသော အရသာနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ကိုရီးယားနွားအရိုးနှင့် ငါးခြောက်အရိုးတို့ဖြင့် ဟင်းရည်အခြေခံကို ပြုလုပ်ပြီး ငါးခြောက်နှင့် ဟွမ်ထယ် (အေးခဲထားသော ငါးခြောက်) ကို ငါးငံပြာရည်နှင့် နှမ်းဆီတို့ဖြင့် ကြော်ကာ ၂၄ နာရီကြာ ပြုတ်ထားသော လျှို့ဝှက်ဟင်းရည်ကို အသုံးပြုသည်။ ငါးခြောက်ကို လက်ဖြင့် လှီးဖြတ်ခြင်းအပါအဝင် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြင်ဆင်ရာတွင် အထူးဂရုစိုက်သည်။
• ဖောက်သည်ဗဟိုပြု ဝန်ဆောင်မှု: ထမင်း၊ ဟင်းရည်နှင့် အသားများကို လိုသလောက် အကန့်အသတ်မရှိ ဖြည့်ပေးပြီး ကြက်သွန်မြိတ် သို့မဟုတ် တိုဖူးကဲ့သို့ မကြိုက်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားပေးခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ နှစ်သက်ရာကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသော ဝန်ဆောင်မှုဖြင့် မြင့်မားသော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပေးသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: မီးဖိုချောင်၊ ခန်းမဝန်ဆောင်မှု
• အကျိုးခံစားခွင့်: ဝန်ထမ်းအနားယူခန်း၊ အိပ်ခန်း၊ ရေချိုးခန်းစသည့် ဝန်ထမ်းသက်သာချောင်ချိရေးနေရာများကို ဒုတိယထပ်တွင် ပြင်ဆင်ထားရှိခြင်းဖြင့် အလုပ်ပတ်ဝန်းကျင်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Mugyodong Bukeogukjib သည် ရှည်လျားသောသမိုင်းကြောင်းနှင့် ရိုးရာရှိသော နာမည်ကြီးကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် Bukeo-haejangguk (ငါးခြောက်ဟင်းချို) တစ်မျိုးတည်းကိုသာ အထူးပြုသည်။ မီးဖိုချောင်နှင့် ခန်းမဝန်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများသည် နေ့လယ်စာစားချိန်ကဲ့သို့ အလုပ်များသောအချိန်များတွင် လျင်မြန်သော လည်ပတ်မှုနှုန်းနှင့် ဖောက်သည်များစွာကို ဝန်ဆောင်မှုပေးရခြင်းကြောင့် တက်ကြွပြီး လျင်မြန်သော လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု လိုအပ်နိုင်သည်။ ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှုအတွက် ကြင်နာပြီး တက်ကြွသော ဝန်ဆောင်မှုစိတ်ဓာတ်ရှိရန် အရေးကြီးပြီး ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို တွေ့ကြုံခံစားရန်နှင့် သင်ယူရန် ကောင်းမွန်သော ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။ ဝန်ထမ်းသက်သာချောင်ချိရေးကိုလည်း ဂရုစိုက်သောကြောင့် တည်ငြိမ်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ကိုင်ပြီး ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုကို နားလည်လိုသော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် ကောင်းမွန်သောအခွင့်အရေးတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။