Жин-О-Жон Камабоко ХХК нь Кёнгидо мужийн Кванжу хотод байрладаг далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний бөөний худалдааны компани бөгөөд захирал Сон Ин-хо удирддаг. Тус компани нь камабоко гар хийцийн загасны бялуу үйлдвэрлэлийг голлон эрхэлдэг бөгөөд ойролцоогоор 30 ажилтантай.

"Жин-О-Жон Камабоко нь 40 жилийн уламжлалтай, БНСУ-д камабоко аргаар загасны бялуу үйлдвэрлэдэг цорын ганц компани бөгөөд үргэлж дээд зэргийн загасны бялууны амт, эрүүл мэндийн таашаалыг өгдөг. Тус компани нь БНСУ-д анх удаа хөлдөөсөн загасны бялууг нэвтрүүлсэн бөгөөд хадгалах бодис, дүүргэгч бодис огт хэрэглэдэггүй, өндөр цэвэршилттэй, дээд зэргийн загасны махыг ашиглан загасны махны агууламжийг 84% ба түүнээс дээш байлгахыг эрхэмлэдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Камабоко гар хийцийн загасны бялуу үйлдвэрлэл: 40 жилийн уламжлалтай камабоко үйлдвэрлэлийн аргыг ашиглан өндөр чанартай гар хийцийн загасны бялуу үйлдвэрлэдэг. Минтай загасны мах, урт сүүлтэй загасны мах, дотоодын гаралтай загасны мах зэргийг ашиглан амттай, зөөлөн, уян хатан загасны бялуу хийдэг.
• Босоо нэгдсэн түгээлтийн систем: Түүхий эд нийлүүлэлтээс эхлээд боловсруулалт, хурдан хөлдөөх, хадгалах, улс даяар хүргэх хүртэлх бүх үйл явцыг босоо нэгдсэн системээр удирддаг. Өөрийн дунд болон том хэмжээний 6 хөргөгч, мэргэжлийн түгээлтийн сүлжээгээр дамжуулан шинэлэг байдал, чанарын тогтвортой байдлыг хангадаг.
• B2B хүнсний бүтээгдэхүүний нийлүүлэлт ба өөрийн брэндийн франчайз: Өндөр цэвэршилттэй загасны махыг ашигласан дээд зэргийн бүтээгдэхүүнийг голлон B2B хүнсний бүтээгдэхүүн нийлүүлдэг бөгөөд өөрийн брэнд болох 'Камабоко Түргэн Загасны Бялуу' франчайзын бизнесийг хамтад нь эрхэлж, орлогын олон талт загварыг бий болгож байна.

Бүтээгдэхүүн

• Гар хийцийн камабоко загасны бялуу: Уламжлалт камабоко аргаар хийсэн төрөл бүрийн гар хийцийн загасны бялуу бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Загасны бялууны гүн амт, уян хатан бүтэц нь онцлог бөгөөд хөлдөөж хадгалахад ч амтаа хадгалах боломжтойгоор үйлдвэрлэгддэг.
• Хөлдөөсөн загасны бялууны хагас боловсруулсан болон бэлэн бүтээгдэхүүн: Түргэн хоолны загасны бялуунд зориулсан хөлдөөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болон гэр, албан газарт хялбархан бэлтгэх боломжтой бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Жин Жонхап, Чили бөмбөг, Кансай дугуй, Хүнсний ногоотой дөрвөлжин гэх мэт олон төрөл байдаг.
• Загасны бялууны шөл ба халуун тогооны хоолны иж бүрдэл: Хэрэглэгчид хялбархан бэлтгэх боломжтой загасны бялууны шөл, загасны бялууны халуун тогоо, загасны бялууны токпокки зэрэг хоолны иж бүрдэл бүтээгдэхүүнийг худалдаалдаг. Холимог камабоко, халуун камабоко загасны бялууны шөл, одонгийн холимог халуун тогоо зэрэг нь гол бүтээгдэхүүнүүд юм.

Онцлох зүйл

• 40 жилийн уламжлалтай өвөрмөц камабоко үйлдвэрлэх технологи: БНСУ-д 40 жилийн уламжлалтай камабоко аргаар загасны бялуу үйлдвэрлэдэг цорын ганц компани бөгөөд дээд зэргийн загасны бялууны амт, эрүүл мэндэд зориулсан өвөрмөц үйлдвэрлэлийн ноу-хаутай.
• Өндөр чанартай түүхий эд ба нэмэлтгүй байх зарчим: Хадгалах бодис болон дүүргэгч бодис огт хэрэглэдэггүй бөгөөд зөвхөн өндөр цэвэршилттэй, дээд зэргийн загасны махыг (загасны махны агууламж 84% ба түүнээс дээш) ашиглан загасны бялууны жинхэнэ амт, эрүүл мэндийг нэн тэргүүнд тавьдаг.
• HACCP гэрчилгээ ба хувийн судалгааны хүрээлэнгийн үйл ажиллагаа: Эрүүл ахуйн шаардлага хангасан үйлдвэрлэлийн орчныг бүрдүүлэхийн тулд HACCP гэрчилгээ авсан бөгөөд хувийн судалгааны хүрээлэн байгуулж, бүтээгдэхүүн хөгжүүлэлт, чанарыг сайжруулахад тасралтгүй хөрөнгө оруулалт хийж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон загасны бялуу үйлдвэрлэлийн ажилтан болон загасны бялуу савлах ажилтан авна.
• Хангамж: Үндэсний тэтгэврийн даатгал, эрүүл мэндийн даатгал, ажилгүйдлийн даатгал, үйлдвэрлэлийн ослын даатгал зэрэг 4 төрлийн даатгалыг олгоно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Жин-О-Жон Камабоко ХХК нь 40 жилийн уламжлалтай загасны бялуу үйлдвэрлэгч бөгөөд эрүүл ахуй, чанарыг чухалчилдаг хүнсний боловсруулалтын салбарт ажиллах болно. Үйлдвэрлэл, сав баглаа боодлын ажилд нарийвчлал, хичээл зүтгэл шаардагдах бөгөөд багийн ажлаар үр дүнтэй ажиллах нь чухал юм. Хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөн ажиллахдаа бахархах сэтгэлтэй хүмүүст энэ нь сайн боломж байх болно.