주식회사진어전가마보꼬는 경기도 광주시에 위치한 수산물 가공식품 도매업체로, 대표자 송인호가 이끌고 있습니다. 가마보꼬 수제어묵 제조업을 주력으로 하며, 약 30명의 인원이 근무하고 있습니다.

"진어전가마보꼬는 40년 전통의 국내 유일 가마보꼬 방식 어묵 제조업체로, 항상 최고급 어묵의 맛과 건강의 즐거움을 선사합니다. 국내 최초로 냉동 어묵을 시행했으며, 방부제와 증량제를 일체 사용하지 않고 순도 높은 고급 생선 살로 연육 함량 84% 이상을 고집합니다."

사업분야

• 가마보꼬 수제어묵 제조: 40년 전통의 가마보꼬 제조 방식을 활용하여 고품질의 수제 어묵을 생산합니다. 명태살, 실꼬리돔살, 국내산 갈치 등을 사용하여 구수하고 담백하며 쫄깃한 어묵을 만듭니다.
• 수직 계열화된 유통 시스템: 원재료 수급부터 가공, 급속 냉동, 보관 및 전국 배송에 이르는 전 과정을 수직 계열화하여 운영합니다. 자체 중·대형 냉동고 6기와 전문 유통 판매 네트워크를 통해 신선도와 품질의 일관성을 확보합니다.
• B2B 식자재 공급 및 자체 브랜드 가맹: 고순도 연육을 활용한 프리미엄 제품군을 중심으로 B2B 식자재를 공급하며, 자체 브랜드인 '가마보꼬 즉석어묵' 가맹 사업을 병행하여 다각화된 수익 모델을 창출하고 있습니다.

생산품

• 수제 가마보꼬 어묵: 전통 가마보꼬 방식으로 만든 다양한 형태의 수제 어묵 제품을 제공합니다. 어묵 본연의 깊은 맛과 쫄깃한 식감을 자랑하며, 냉동 보관 시에도 맛을 유지할 수 있도록 제조됩니다.
• 냉동 어묵 반제품 및 완제품: 즉석어묵용 냉동 반제품과 가정이나 업소에서 손쉽게 조리할 수 있는 완제품을 생산합니다. 진종합, 고추볼, 간사이원형, 야채사각 등 다양한 종류가 있습니다.
• 어묵탕 및 전골 밀키트: 소비자가 간편하게 조리할 수 있는 어묵탕, 어묵전골, 어묵볶이 등의 밀키트 제품을 판매합니다. 모듬가마보꼬, 얼큰 가마보꼬 어묵탕, 오뎅모듬전골 등이 대표적입니다.

특장점

• 40년 전통의 독자적인 가마보꼬 제조 기술: 국내 유일의 40년 전통 가마보꼬 방식 어묵 제조업체로서, 최고급 어묵의 맛과 건강을 위한 독자적인 제조 노하우를 보유하고 있습니다.
• 고품질 원재료 및 무첨가 원칙: 방부제와 증량제를 일체 사용하지 않으며, 순도 높은 고급 생선 살(연육 함량 84% 이상)만을 고집하여 어묵 본연의 맛과 건강을 최우선으로 합니다.
• HACCP 인증 및 사설 연구소 운영: 위생적인 생산 환경을 위한 HACCP 인증을 획득했으며, 사설 연구소를 개설하여 제품 개발 및 품질 향상에 지속적으로 투자하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 어묵 생산직원 및 어묵 포장직원을 채용합니다.
• 복리후생: 국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험 등 4대보험을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사진어전가마보꼬는 40년 전통의 어묵 제조업체로, 위생과 품질을 중요하게 생각하는 식품 가공 분야에서 일하게 됩니다. 생산 및 포장 직무는 꼼꼼함과 성실함이 요구되며, 팀워크를 통해 효율적으로 작업하는 것이 중요합니다. 식품 안전 기준을 준수하며 일하는 것에 자부심을 느낄 수 있는 분들에게 좋은 기회가 될 것입니다.