株式会社ジンオジョンかまぼこは、京畿道広州市に位置する水産物加工食品卸売業者で、代表者ソン・インホが率いています。蒲鉾手作り練り物製造業を主力とし、約30名の従業員が勤務しています。

"ジンオジョンかまぼこは、40年の伝統を持つ国内唯一の蒲鉾方式の練り物製造業者として、常に最高級の練り物の味と健康の喜びを提供しています。国内で初めて冷凍練り物を導入し、防腐剤と増量剤を一切使用せず、純度の高い高級魚肉ですり身含有量84%以上を堅持しています。"

事業分野

• 蒲鉾手作り練り物製造: 40年の伝統を持つ蒲鉾製造方式を活用し、高品質の手作り練り物を生産しています。スケトウダラ、イトヨリダイ、国産太刀魚などを使用し、香ばしくあっさりとしていて、モチモチとした練り物を作ります。
• 垂直系列化された流通システム: 原材料の調達から加工、急速冷凍、保管、全国配送に至る全過程を垂直系列化して運営しています。自社の中・大型冷凍庫6基と専門流通販売ネットワークを通じて、鮮度と品質の一貫性を確保しています。
• B2B食材供給および自社ブランドフランチャイズ: 高純度すり身を活用したプレミアム製品群を中心にB2B食材を供給し、自社ブランドである「蒲鉾即席練り物」のフランチャイズ事業を並行して、多角化された収益モデルを創出しています。

生産品

• 手作り蒲鉾練り物: 伝統的な蒲鉾方式で作られた様々な形状の手作り練り物製品を提供しています。練り物本来の深い味わいとモチモチとした食感を誇り、冷凍保存時にも味を維持できるように製造されています。
• 冷凍練り物半製品および完成品: 即席練り物用の冷凍半製品と、家庭や店舗で手軽に調理できる完成品を生産しています。ジン総合、唐辛子ボール、関西円形、野菜四角など、様々な種類があります。
• 練り物鍋および寄せ鍋ミールキット: 消費者が手軽に調理できる練り物鍋、練り物寄せ鍋、練り物トッポッキなどのミールキット製品を販売しています。盛り合わせ蒲鉾、ピリ辛蒲鉾練り物鍋、おでん盛り合わせ寄せ鍋などが代表的です。

特記事項

• 40年の伝統を持つ独自の蒲鉾製造技術: 国内唯一の40年の伝統を持つ蒲鉾方式の練り物製造業者として、最高級の練り物の味と健康のための独自の製造ノウハウを保有しています。
• 高品質原材料および無添加原則: 防腐剤と増量剤を一切使用せず、純度の高い高級魚肉（すり身含有量84%以上）のみにこだわり、練り物本来の味と健康を最優先としています。
• HACCP認証および私設研究所運営: 衛生的な生産環境のためのHACCP認証を取得し、私設研究所を開設して製品開発および品質向上に継続的に投資しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に練り物生産スタッフおよび練り物包装スタッフを募集しています。
• 福利厚生: 国民年金、健康保険、雇用保険、労災保険など、4大保険を提供します。

💡 JobPloyから一言
株式会社ジンオジョンかまぼこは、40年の伝統を持つ練り物製造業者として、衛生と品質を重視する食品加工分野で働くことになります。生産および包装業務は、几帳面さと誠実さが求められ、チームワークを通じて効率的に作業することが重要です。食品安全基準を遵守して働くことに誇りを感じられる方々にとって、良い機会となるでしょう。