Гаымданг нь Гёнсан Намдо мужийн Донмён хотод байрлах Японы хоолны ресторан бөгөөд ноён Хван Жэ Бок удирддаг гэр бүлийн бизнес юм. 2020 оны 10-р сард нээгдсэн бөгөөд өөрийн гараар хийсэн удон болон гар хийцийн донкацугаараа алдартай.

"Гаымданг гэдэг нэр нь 'Гэр бүлээ бодож хоол хийдэг ресторан' гэсэн утгыг агуулдаг. Тайван амгалан сууцны гудамжинд байрладаг бөгөөд Янсан хотын хүлээн зөвшөөрсөн ариун цэврийн шаардлага хангасан ресторан бөгөөд эрүүл ахуй, амтыг хоёуланг нь хангасан газар юм."

Бизнесийн чиглэл

• Японы хоолны ресторан ажиллуулах: Гаымданг нь удон, донкацу, соёолж зэрэг төрөл бүрийн Японы хоолны бүтээгдэхүүн санал болгодог ердийн ресторан юм. Ялангуяа өөрийн гараар хийсэн гоймонгийн арга нь гоймонгийн чанарыг дээшлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Буккаке удон: Уян хатан, өөрийн гараар хийсэн гоймонтой буккаке удон нь шар буурцагны соус, хагас чанасан өндөг, удон шөл, салаттай хамт ирдэг. Гоймонгийн нягт бүтэцийг мэдрэх боломжтой.
• Гар хийцийн гахайн махны шарсан котлет: Шаржигнасан амт, элбэг дээстэй гар хийцийн гахайн махны шарсан котлет нь Гаымдангийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг юм. Олон үйлчлүүлэгчдийн хайртай төлөөлөл болсон донкацу юм.
• Каке удон: Далайн байцаа, анчдийн мах, дипологоор хийсэн шөлөнд өөрийн гараар хийсэн гоймон хийж хийсэн Японы удон. Хэрэв хүсвэл чили нунтаг нэмж халуун ногоотой амттай болгож болно.

Онцлох зүйл

• Өөрийн гараар хийсэн удон: Бид өөрийн гараар гоймон хийх аргыг баримталж, уян хатан, шинэхэн гоймонтой удонг санал болгодог. Энэ бол Гаымдангийн удоны онцгой амтыг бүрдүүлдэг нууц юм.
• Гар хийцийн донкацу: Гар хийцийн донкацу нь шаржигнасан бүрхүүл, зөөлөн дотор, элбэг дээсийг хослуулсан. Өндөр чанартай орц найрлага, хичээл зүтгэлээр хийгдсэн тул үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамж өндөр.
• Янсан хотын ариун цэврийн шаардлага хангасан ресторан: Янсан хотын зүгээс эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг хангасан 'Ариун цэврийн шаардлага хангасан ресторан'-аар шалгарсан тул үйлчлүүлэгчид амар тайван хооллох боломжтой орчныг бүрдүүлдэг. Энэ нь цэвэр цэвэр байдал, үйлчилгээнд итгэх итгэлийг харуулдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон гал тогооны ажил (орц найрлага бэлтгэх, хоол бэлтгэх) ажилд авна.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Гаымданг нь өөрийн гараар хийсэн удон болон гар хийцийн донкацу санал болгодог Японы хоолны ресторан юм. Гал тогооны ажил нь орц найрлага бэлтгэх, хоол бэлтгэх үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд туршлага хамаагүй. Корей хэлний дунд шатны харилцааны чадвар шаардлагатай бөгөөд хичээл зүтгэл, хариуцлагатай байдал чухал.