Gaeumdang là một nhà hàng Nhật Bản tọa lạc tại Dong-myeon, Yangsan-si, Gyeongnam, do ông Hwang Jae-bok điều hành cùng vợ. Nhà hàng mở cửa vào tháng 10 năm 2020 và nổi tiếng với món udon mì tươi tự làm và tonkatsu làm thủ công.

"Tên Gaeumdang mang ý nghĩa 'nhà hàng nấu ăn bằng cả tấm lòng vì gia đình'. Nằm trong một con hẻm yên tĩnh của khu dân cư, đây là một nhà hàng được Yangsan-si công nhận là nhà hàng an toàn, đáp ứng cả về vệ sinh và hương vị."

Lĩnh vực kinh doanh

• Kinh doanh nhà hàng Nhật Bản: Gaeumdang là một nhà hàng phục vụ nhiều món ăn Nhật Bản như udon, tonkatsu, kiều mạch, v.v. Đặc biệt, chúng tôi nâng cao chất lượng món mì bằng phương pháp tự làm mì.

Sản phẩm

• Bukkake Udon: Bukkake udon với sợi mì tươi tự làm dai ngon đặc trưng, được phục vụ cùng nước sốt tương, trứng lòng đào, nước dùng udon và salad. Bạn có thể thưởng thức kết cấu dai ngon của sợi mì.
• Tonkatsu thăn làm thủ công: Tonkatsu thăn làm thủ công với lớp vỏ giòn rụm và nước sốt đậm đà là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại Gaeumdang. Đây là món tonkatsu đại diện được nhiều khách hàng ưa chuộng.
• Kake Udon: Đây là món udon kiểu Nhật được làm với nước dùng nấu từ tảo bẹ, cá cơm và cá khô, cùng với sợi mì tươi tự làm. Bạn có thể thêm ớt bột tùy theo khẩu vị để thưởng thức vị cay.

Điểm đặc biệt

• Udon mì tươi tự làm: Chúng tôi kiên trì với phương pháp tự làm mì tại nhà hàng, mang đến món udon với sợi mì dai và tươi ngon. Đây là bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt cho món udon của Gaeumdang.
• Tonkatsu làm thủ công: Tonkatsu làm thủ công là sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ giòn rụm, thịt mềm bên trong và nước sốt đậm đà. Được chế biến từ nguyên liệu chất lượng cao và sự tận tâm, món ăn này có mức độ hài lòng cao từ khách hàng.
• Được chọn là Nhà hàng An toàn tại Yangsan-si: Được chỉ định là 'Nhà hàng An toàn' hợp vệ sinh và an toàn bởi Yangsan-si, chúng tôi cung cấp một môi trường ăn uống an toàn cho khách hàng. Điều này thể hiện sự tin cậy về sự sạch sẽ và dịch vụ.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chủ yếu tuyển dụng vị trí công việc bếp (chuẩn bị nguyên liệu và bày biện món ăn).

💡 Một lời từ JobPloy
Gaeumdang là một nhà hàng Nhật Bản phục vụ udon mì tươi tự làm và tonkatsu làm thủ công. Vị trí bếp chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu và bày biện món ăn, có thể ứng tuyển không yêu cầu kinh nghiệm. Cần có khả năng giao tiếp tiếng Hàn ở trình độ trung cấp, sự chăm chỉ và trách nhiệm là rất quan trọng.