Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь Өмнөд Чолла аймгийн Ёсү хотод байрладаг кимчи үйлдвэрлэгч бөгөөд төрөл бүрийн уламжлалт кимчи үйлдвэрлэдэг. Энэхүү компани нь 2025 оны 5-р сарын 14-нд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авсан бөгөөд эрүүл хоолны соёлыг манлайлж, Солонгосын уламжлалт амтыг дэлхий дахинд таниулахыг зорьдог.

"Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь Өмнөд Чолла аймгийн Ёсү хотод байрладаг кимчи үйлдвэрлэгч бөгөөд төрөл бүрийн уламжлалт кимчи үйлдвэрлэдэг. Бүтээгдэхүүний нэр төрөлд гат кимчи, бучу кимчи, силпа кимчи, алтари кимчи, ёльму кимчи, па кимчи, годыльббэги зэрэг багтана. Эдгээр кимчи нь эрүүл түүхий эдээр хийгдсэн бөгөөд загасны соус, хатаасан чинжүү, чинжүүний нунтаг зэрэг шинэхэн орц найрлагыг ашигладаг. Бүтээгдэхүүний савлагаа нь полиэтилен материалаар хийгдсэн бөгөөд шинэхэн байдлыг хадгалж, хэрэглэгчдэд аюулгүй хүргэгддэг. Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь 2025 оны 5-р сарын 14-нд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авсан бөгөөд өндөр чанартай кимчиг тасралтгүй нийлүүлэхийг хичээж байна. 'Сэтгэл, чин сэтгэлээ зориулж, эрүүл хоолны соёлыг манлайлна' гэсэн алсын харааныхаа үндсэн дээр Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь Солонгосын уламжлалт амтыг дэлхий дахинд таниулах хүчин чармайлтаа үргэлжлүүлж байна. Хэрэглэгчдэд эрүүл, амттай кимчиг хүргэхийн тулд тасралтгүй судалгаа хийж, хөгжүүлж, найдвартай чанараар хэрэглэгчдийн итгэлийг олж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи үйлдвэрлэл ба худалдаа: Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь Өмнөд Чолла аймгийн Ёсү хотын Долсан-ып-д байрладаг бөгөөд төрөл бүрийн уламжлалт кимчи үйлдвэрлэж, борлуулах үйл ажиллагаа явуулдаг. Гат кимчи, па кимчи, алтари кимчи зэрэг олон төрлийн кимчи бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэж, хэрэглэгчдэд хүргэдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Гат кимчи: Ёсү нутгийн онцгой бүтээгдэхүүн болох гатыг гол түүхий эд болгон хийсэн кимчи бөгөөд хурц амт, өвөрмөц үнэрээрээ онцлог. Дотоодын гат болон шинэхэн амтлагч материалыг ашиглан уламжлалт амтыг гаргадаг.
• Па кимчи: Дотоодын сонгиныг гол түүхий эд болгон хийсэн кимчи бөгөөд амттай, хурц, чихэрлэг амтлагчийн хослол нь маш сайн. Шинэхэн түүхий эд болон нарийн үйлдвэрлэлийн процессыг дамжин хийгддэг.
• Алтари кимчи (Чонгак кимчи): Дотоодын чонгак муу (залуу цагаан манжин) болон ёльму (залуу редиск) ашиглан хийсэн кимчи бөгөөд амттай, сэрүүн, хурц амттай. Хоолны хачир болгон их алдартай бөгөөд уламжлалт аргаар хийгддэг.

Онцлох зүйл

• Уламжлалт арга ба шинэхэн түүхий эд ашиглах: Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь кимчи үйлдвэрлэхдээ загасны соус, хатаасан чинжүү, чинжүүний нунтаг зэрэг эрүүл, шинэхэн дотоодын түүхий эдийг ашиглаж, уламжлалт кимчиний амтыг хадгалдаг. Ингэснээр бүтээгдэхүүний чанар, амтыг сайжруулдаг.
• Кимчиний олон төрлийн бүтээгдэхүүн: Гат кимчи, бучу кимчи, силпа кимчи, алтари кимчи, ёльму кимчи, па кимчи, годыльббэги зэрэг олон төрлийн кимчи үйлдвэрлэж, хэрэглэгчдийн янз бүрийн амтанд нийцүүлэн сонголтыг өргөжүүлж байна.
• Хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл ба чанарын хяналт: 2025 оны 5-р сарын 14-нд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын зөвшөөрөл авч, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, аюулгүй орчинд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байгаагаа баталгаажуулсан. Полиэтилен материалаар савлаж, бүтээгдэхүүний шинэхэн байдлыг хадгалж, аюулгүй хүргэдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Ёсү Маым-ыг Дамда (Yeosu Maeum-eul Damda) нь кимчи үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын салбарт ажиллах магадлал өндөр. Энэ салбарт эрүүл ахуй, хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг чанд мөрдөх нь маш чухал бөгөөд кимчи үйлдвэрлэлийн онцлогоос хамааран гар ажиллагаа их байж болно. Солонгосын уламжлалт хоол болох кимчиний талаарх ойлголт, үйлдвэрлэлийн үйл явцад сонирхолтой бол ажилд дасан зохицоход тустай.