주식회사 뜨레찬은 전남광주통합특별시 광산구 평동산단7번로 82에 위치한 김치류 제조업체입니다. 윤경미 대표가 이끄는 이 기업은 10명의 인원으로 한국 전통 발효 김치와 미래형 기능성 김치를 생산하며 식품 제조업 분야에서 활동하고 있습니다.

"뜨레찬은 한국 전통 발효 김치의 세계화를 목표로 전통 제조 방식을 기본으로 하여 건강한 김치와 미래형 기능성 김치를 생산하는 김치전문 제조 기업입니다. 특히 장내 유익균 증식 및 배변 활동에 도움을 주는 대한민국 최초의 기능성 표시 김치를 개발하여 국내외 시장에 선보이고 있습니다."

사업분야

• 김치류 제조: 한국 전통 발효 김치 및 기능성 김치를 전문적으로 생산합니다. 엄선된 재료와 전통 방식을 고수하여 깊은 맛과 품질을 자랑합니다.
• 김치 수출: 대만, 중국, 미국, 호주, 유럽(헝가리), 뉴질랜드 등 전 세계 여러 국가에 김치를 수출하며 K-푸드의 세계화에 기여하고 있습니다. 김치 숙성지연 종균 기술을 적용하여 해외에서도 신선한 김치 맛을 유지합니다.
• 연구 개발: 김치 숙성지연 종균 기술, 기능성 포장재, 골마지 억제 기술 등 김치의 품질 향상과 유통기한 연장을 위한 연구 개발에 힘쓰고 있습니다. 이를 통해 기능성 표시 김치와 같은 혁신적인 제품을 선보입니다.

생산품

• 누룩발효김치: 쌀 누룩 발효소금과 직접 담근 젓갈을 사용하여 깊은 감칠맛과 시원하고 아삭한 맛이 특징인 전통 발효 김치입니다. 배추김치, 갓김치, 총각김치 등 다양한 종류가 있습니다.
• 기능성 표시 김치: 프락토올리고당을 함유하여 장내 유익균 증식 및 배변 활동에 도움을 주는 대한민국 최초의 기능성 표시 배추김치를 선보입니다. 건강을 생각하는 소비자들을 위한 프리미엄 김치입니다.
• 다양한 김치 및 젓갈류: 배추김치, 갓김치, 총각김치, 열무김치, 묵은지 등 여러 김치류와 8가지 종류의 젓갈류를 생산, 판매하고 있습니다. 소비자의 다양한 입맛을 만족시키는 제품군을 갖추고 있습니다.

특장점

• 독자적인 발효 기술 및 특허: 쌀누룩 발효소금과 누룩발효김치 특허를 보유하고 있으며, 김치 숙성지연 종균 기술을 통해 해외 수출 시에도 신선한 김치 맛을 유지합니다. 이는 뜨레찬 김치의 차별화된 경쟁력입니다.
• 엄격한 품질 관리 및 인증: HACCP(식품안전관리인증기준) 인증, 농림축산식품부 전통식품 인증, 원산지표시 우수업체 선정 등을 통해 제품의 위생과 안전성을 확보하고 있습니다. 소비자에게 신뢰할 수 있는 먹거리를 제공합니다.
• 글로벌 시장 개척 및 수상: 2014년부터 해외 수출을 시작하여 현재 12개국 이상에 수출하고 있으며, 기능성 김치 개발 및 수출 시장 개척 공로로 국무총리표창을 수상했습니다. 한국 김치의 세계화에 앞장서고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 김치 생산 종사자, 생산제조 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 4대보험(국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험)을 제공하며, 점심 식사를 지원합니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 뜨레찬은 김치 생산을 주력으로 하는 식품 제조업체입니다. 주로 김치 생산 관련 직무를 담당하게 되므로, 식품 위생 및 안전 기준을 철저히 준수하는 것이 중요합니다. 또한, 김치 제조 과정의 특성상 반복적인 작업이나 육체적인 노동이 필요할 수 있으니, 이 점을 유념하고 지원하는 것이 좋습니다. 한국의 전통 발효식품을 만드는 보람을 느낄 수 있는 기회가 될 것입니다.