Treshan MChJ - bu Janubiy Koreyaning Gvangju shahri, Gvansan-gu, Pyeongsan sanoat zonasi, 82-uyda joylashgan kimchi ishlab chiqaruvchi kompaniya. Yoon Kyung-mi boshchiligidagi kompaniya 10 nafar xodim bilan an'anaviy koreys fermentlangan kimchisi va kelajak avlod funksional kimchisini ishlab chiqaradi va oziq-ovqat ishlab chiqarish sohasida faoliyat yuritadi.

"Treshan - bu an'anaviy koreys fermentlangan kimchisining jahon miqyosida tanilishini maqsad qilgan, an'anaviy ishlab chiqarish usullariga asoslangan holda sogʻlom va kelajak avlod funksional kimchisini ishlab chiqaruvchi maxsus kimchi ishlab chiqaruvchi kompaniyadir. Ayniqsa, ichaklardagi foydali bakteriyalarning koʻpayishiga va ichak harakatiga yordam beruvchi Koreya Respublikasidagi birinchi funksional belgili kimchini ishlab chiqib, ichki va tashqi bozorlarga taqdim etmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Kimchi ishlab chiqarish: An'anaviy koreys fermentlangan kimchisi va funksional kimchini professional ravishda ishlab chiqaradi. Tanlangan ingredientlar va an'anaviy usullarga rioya qilgan holda chuqur ta'm va sifatni ta'minlaydi.
• Kimchi eksporti: Tayvan, Xitoy, AQSH, Avstraliya, Yevropa (Vengriya), Yangi Zelandiya kabi dunyoning koʻplab mamlakatlariga kimchi eksport qilib, K-oziq-ovqat mahsulotlarining jahon miqyosida tanilishiga hissa qoʻshmoqda. Kimchi pishishini kechiktiruvchi mikroorganizmlar texnologiyasini qoʻllash orqali chet elda ham yangi kimchi ta'mini saqlab qoladi.
• Tadqiqot va ishlanmalar: Kimchi pishishini kechiktiruvchi mikroorganizmlar texnologiyasi, funksional qadoqlash materiallari, mogʻorlashni inhibe qilish texnologiyasi kabi kimchining sifatini yaxshilash va saqlash muddatini uzaytirish boʻyicha tadqiqot va ishlanmalarga katta e'tibor qaratadi. Bu orqali funksional belgili kimchi kabi innovatsion mahsulotlarni taqdim etadi.

Mahsulotlar

• 麹 fermentlangan kimchi: Guruchli麹 va oʻz qoʻllari bilan tayyorlangan souslardan foydalanib, chuqur umami ta'mi, salqin va tiniq ta'mga ega boʻlgan an'anaviy fermentlangan kimchi. Sabzi kimchi, bodring kimchi, piyoz kimchi kabi turli xil turlari mavjud.
• Funksional belgili kimchi: Ichaklardagi foydali bakteriyalarning koʻpayishiga va ichak harakatiga yordam beruvchi fruktooligosakkaridlarni oʻz ichiga olgan Koreya Respublikasidagi birinchi funksional belgili sabzi kimchisini taqdim etadi. Bu sogʻligʻini oʻylaydigan iste'molchilar uchun premium kimchi hisoblanadi.
• Turli xil kimchilar va souslar: Sabzi kimchi, bodring kimchi, piyoz kimchi, turp kimchi, eski kimchi kabi turli xil kimchilar va 8 turdagi souslarni ishlab chiqaradi va sotadi. Iste'molchilarning turli xil ta'm didlarini qondiradigan mahsulot assortimenti mavjud.

Maxsus jihatlar

• Oʻziga xos fermentatsiya texnologiyasi va patentlari: Kompaniya guruchli tuz va麹 fermentlangan kimchi patentlariga ega boʻlib, kimchi pishishini kechiktiruvchi mikroorganizmlar texnologiyasi orqali chet elga eksport qilinganda ham yangi kimchi ta'mini saqlab qoladi. Bu Treshan kimchisining oʻziga xos raqobatbardosh ustunligidir.
• Qat'iy sifat nazorati va sertifikatlar: HACCP (Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish sertifikati), Qishloq xoʻjaligi, oziq-ovqat va qishloq ishlari vazirligining an'anaviy oziq-ovqat sertifikati, kelib chiqish mamlakatini koʻrsatish boʻyicha mukofotlangan kompaniya kabi sertifikatlar orqali mahsulotlarning gigiyenasi va xavfsizligi ta'minlanadi. Bu iste'molchilarga ishonchli oziq-ovqat mahsulotlarini taqdim etadi.
• Global bozorlarni oʻzlashtirish va mukofotlar: 2014-yildan boshlab chet elga eksportni boshlagan kompaniya hozirda 12 dan ortiq mamlakatga eksport qiladi va funksional kimchini ishlab chiqish hamda eksport bozorlarini oʻzlashtirishdagi xizmatlari uchun Bosh vazirning mukofotiga sazovor boʻlgan. Kompaniya koreys kimchisining jahon miqyosida tanilishiga hissa qoʻshmoqda.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan kimchi ishlab chiqarish xodimlari, ishlab chiqarish va texnologik lavozimlar boʻyicha ishga qabul qilinadi.
• Imtiyozlar: 4 ta sugʻurta (milliy pensiya, sogʻliqni sugʻurtalash, bandlik sugʻurtasi, sanoat sugʻurtasi) taqdim etiladi va tushlik taom bilan ta'minlanadi.

💡 JOBPLOY’dan bir so‘z
Treshan MChJ - bu kimchi ishlab chiqarishga ixtisoslashgan oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi kompaniya. Asosan kimchi ishlab chiqarish bilan bogʻliq lavozimlar boʻlganligi sababli, oziq-ovqat gigiyenasi va xavfsizlik standartlariga qat'iy rioya qilish muhimdir. Bundan tashqari, kimchi ishlab chiqarish jarayonining oʻziga xosligi tufayli takroriy ishlar yoki jismoniy mehnat talab qilinishi mumkin, shuning uchun bu jihatlarni hisobga olgan holda murojaat qilish tavsiya etiladi. Bu Koreyaning an'anaviy fermentlangan oziq-ovqatlarini yaratishdan mamnuniyat tuygʻusini his qilish imkoniyati boʻladi.