마복림할머니집은 1953년에 개업한 신당동 떡볶이 골목의 원조로, 고추장과 춘장을 섞은 비법 양념으로 즉석 떡볶이를 선보이며 큰 인기를 얻은 한식 음식점입니다. 현재는 창업주의 며느리들과 손녀가 대를 이어 운영하고 있습니다.

"마복림 할머니집은 1953년 마복림 할머니가 창업한 신당동 떡볶이집으로, 고추장 양념 기반의 떡볶이를 시중에 처음으로 유통한 외식업계의 대모로 평가받습니다. 전골 형태의 즉석 떡볶이와 라볶이를 유행시킨 장본인이며, 고추장 베이스에 춘장을 섞은 비법 양념으로 손님들의 입맛을 사로잡았습니다."

사업분야

• 즉석 떡볶이 전문점 운영: 1953년부터 신당동 떡볶이 골목의 시작점으로, 테이블에서 직접 끓여 먹는 즉석 떡볶이를 주력으로 제공합니다. 다양한 사리를 추가하여 개인의 취향에 맞는 떡볶이를 즐길 수 있습니다.
• 반조리 포장 판매: 매장에서 식사 외에도 고객들이 집에서 편리하게 조리할 수 있도록 떡볶이 재료를 포장하여 판매하는 테이크아웃 서비스를 제공합니다. 이는 가정에서도 마복림할머니집의 맛을 즐길 수 있게 합니다.

생산품

• 즉석 떡볶이: 밀떡, 어묵, 라면, 쫄면, 야끼만두, 양배추 등이 기본으로 포함된 세트 메뉴를 인원수에 맞춰 제공합니다. 고추장과 춘장을 섞어 만든 달콤하면서도 감칠맛 나는 특유의 양념이 특징입니다.
• 다양한 사리 추가: 떡, 어묵, 라면, 쫄면, 만두, 훈제계란, 치즈떡, 치즈, 야채 등 여러 가지 사리를 추가하여 고객들이 원하는 대로 떡볶이를 구성할 수 있습니다. 이는 더욱 풍성한 맛과 식감을 선사합니다.
• 볶음밥: 떡볶이를 먹은 후 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것은 마복림할머니집의 또 다른 별미입니다. 많은 손님들이 떡볶이 식사의 마무리로 볶음밥을 즐겨 찾습니다.

특장점

• 신당동 떡볶이의 원조 및 역사: 1953년 개업하여 신당동 떡볶이 골목을 형성한 원조 가게로, 70년이 넘는 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. 한국 떡볶이 문화의 상징적인 존재로 자리매김했습니다.
• 독자적인 비법 양념: 고추장과 춘장을 섞어 만든 달콤하면서도 감칠맛 나는 독특한 비법 양념은 마복림할머니집만의 강점입니다. '며느리도 몰라'라는 과거 광고 문구로도 유명세를 얻었습니다.
• 대중적 인기 및 미디어 노출: 과거 유명 고추장 CF 출연과 더불어 '나 혼자 산다' 등 다양한 방송 프로그램에 소개되며 전국적인 인지도를 얻었습니다. 꾸준히 많은 국내외 손님들이 찾는 서울의 대표적인 명소입니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 보조, 홀 서비스, 서빙, 계산 등 음식점 운영 관련 직무

💡 잡플로이의 한마디
마복림할머니집은 신당동 떡볶이 골목의 상징적인 원조 맛집으로, 주로 주방 보조, 홀 서비스 등 음식점 운영 관련 직무를 수행하게 될 것입니다. 오랜 역사와 전통을 가진 곳에서 한국의 대표적인 간이음식을 경험할 수 있는 기회가 될 수 있습니다. 다만, 주말이나 식사 시간에는 손님이 많아 바쁘고 활기찬 근무 환경이 예상되므로, 빠른 업무 처리와 친절한 서비스 태도가 중요합니다.