Mabokrim Halmonijib 1953-yilda ochilgan Sindang-dong tteokbokki ko'chasining asl restorani bo'lib, gochujang va chunjang aralashmasidan tayyorlangan maxfiy sous bilan tez tayyorlanadigan tteokbokki taqdim etib, katta shuhrat qozongan Koreys taomlari restoranidir. Hozirda asoschining kelinlari va nabirasi avloddan avlodga o'tib boshqarib kelmoqda.

"Mabokrim Halmonijib 1953-yilda Mabokrim buvi tomonidan asos solingan Sindang-dong tteokbokki restorani bo'lib, gochujang sousiga asoslangan tteokbokkini bozorga birinchi bo'lib chiqargan ovqatlanish sanoatining asoschisi sifatida baholanadi. U tez tayyorlanadigan tteokbokki va rabokki (qozon shaklida) modasini yaratgan shaxs bo'lib, gochujang asosiga chunjang aralashtirilgan maxfiy sous bilan mijozlarning ta'mini o'ziga jalb qilgan."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Tez tayyorlanadigan tteokbokki restoranini boshqarish: 1953-yildan beri Sindang-dong tteokbokki ko'chasining boshlang'ich nuqtasi bo'lib, stolda to'g'ridan-to'g'ri qaynatib iste'mol qilinadigan tez tayyorlanadigan tteokbokkini asosiy taom sifatida taqdim etadi. Turli xil qo'shimchalar qo'shib, shaxsiy didga mos tteokbokkidan bahramand bo'lish mumkin.
• Yarim tayyor mahsulotlarni qadoqlash va sotish: Do'konda ovqatlanishdan tashqari, mijozlar uyda qulay tarzda tayyorlashlari uchun tteokbokki ingredientlarini qadoqlab sotish xizmatini (takeout) taqdim etadi. Bu Mabokrim Halmonijib ta'mini uyda ham tatib ko'rish imkonini beradi.

Mahsulotlar

• Tez tayyorlanadigan tteokbokki: Bug'doy tteok, eomuk (baliq keki), ramen, jjolmyeon, yakimandu (qovurilgan chuchvara), karam va boshqalar kabi asosiy mahsulotlarni o'z ichiga olgan to'plam menyusi odamlar soniga qarab taqdim etiladi. Gochujang va chunjang aralashmasidan tayyorlangan shirin va mazali o'ziga xos sousi bilan ajralib turadi.
• Turli xil qo'shimchalar: Tteok, eomuk (baliq keki), ramen, jjolmyeon, mandu (chuchvara), dudlangan tuxum, pishloqli tteok, pishloq, sabzavotlar kabi turli xil qo'shimchalar qo'shib, mijozlar o'zlari xohlagan tteokbokkini yaratishlari mumkin. Bu yanada boy ta'm va tekstura beradi.
• Qovurilgan guruch: Tteokbokki yeganidan so'ng qolgan sousga guruchni qovurib yeyish Mabokrim Halmonijibning yana bir o'ziga xos taomidir. Ko'plab mehmonlar tteokbokki taomini tugatish uchun qovurilgan guruchni afzal ko'rishadi.

Maxsus jihatlar

• Sindang-dong tteokbokkisining asl nusxasi va tarixi: 1953-yilda ochilgan va Sindang-dong tteokbokki ko'chasini shakllantirgan asl do'kon bo'lib, 70 yildan ortiq uzoq tarix va an'anaga ega. Koreys tteokbokki madaniyatining ramziy mavjudotiga aylangan.
• Noyob maxfiy sous: Gochujang va chunjang aralashmasidan tayyorlangan shirin va mazali noyob maxfiy sous Mabokrim Halmonijibning o'ziga xos kuchli tomonidir. U 'Kelin ham bilmaydi' degan eski reklama shiori bilan ham mashhur bo'lgan.
• Ommaviy mashhurlik va media ta'siri: Ilgari mashhur gochujang reklamasida ishtirok etishi bilan birga, 'Men yolg'iz yashayman' kabi turli teleko'rsatuvlarda namoyish etilib, butun mamlakat bo'ylab tan olingan. Doimiy ravishda ko'plab mahalliy va xorijiy mehmonlar tashrif buyuradigan Seuldagi mashhur joylardan biridir.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona yordamchisi, zal xizmati, ofitsiant, kassa kabi restoran faoliyati bilan bog'liq vazifalar

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Mabokrim Halmonijib Sindang-dong tteokbokki ko'chasining ramziy asl restorani bo'lib, asosan oshxona yordamchisi, zal xizmati kabi restoran faoliyati bilan bog'liq vazifalarni bajarishingiz kerak bo'ladi. Bu uzoq tarix va an'anaga ega joyda Koreyaning mashhur yengil taomlarini tatib ko'rish imkoniyati bo'lishi mumkin. Biroq, dam olish kunlari yoki ovqatlanish vaqtlarida mijozlar ko'p bo'lganligi sababli, band va jonli ish muhiti kutilmoqda, shuning uchun tezkor ishlov berish va do'stona xizmat ko'rsatish muhimdir.