백번고기집은 경북 예천군 풍양면에 위치한 한식 음식점으로, 1977년부터 3대에 걸쳐 운영되고 있는 전통 한우 맛집입니다. 식육점과 함께 운영되어 신선하고 질 좋은 한우를 합리적인 가격에 제공하며, 직접 재배한 채소와 정갈한 밑반찬으로 유명합니다.

"백번고기집이라는 상호는 1960~70년대 식당 전화번호가 100번이어서 기억하기 쉽게 붙여졌습니다. 주인의 부모님이 1977년 칼국수와 정식을 파는 작은 음식점으로 시작하여 40년이 넘는 세월 동안 전통의 맛을 이어오고 있습니다. 이 식당은 착한가격 모범업소, 한우전문음식점 인증업소, 예천군 모범음식점, 경북도 인증 으뜸음식점으로 인정받았으며, 매월 어려운 이웃을 위해 기부하는 '착한가게'에도 가입되어 있습니다."

사업분야

• 한우 전문 식육식당 운영: 백번고기집은 소를 직접 키우면서 식육점을 함께 운영하여 최고 품질의 한우를 엄선하고 도축하여 제공합니다. 이를 통해 신선하고 질 좋은 한우를 소비자에게 합리적인 가격으로 선보이고 있습니다.
• 전통 한식 음식점: 1977년 칼국수와 정식을 팔던 작은 음식점에서 시작하여 현재까지 3대에 걸쳐 전통 한식의 맛과 정성을 이어오고 있습니다. 오랜 역사와 노하우를 바탕으로 지역 주민과 방문객들에게 사랑받는 음식점입니다.

생산품

• 한우 특수부위 및 모듬: 토시살, 안창살, 갈빗살, 꽃등심, 차돌박이 등 다양한 한우 특수부위와 등심, 채끝, 제비추리, 낙엽살 등으로 구성된 특모듬을 제공합니다. 신선한 고기는 월요일과 수요일에 들어와 맛볼 수 있습니다.
• 식사류 및 별미: 야채불고기, 마늘양념불고기, 전골, 육회, 육회뭉탱이, 육회비빔밥, 백번탕, 불고기비빔밥 등 10가지가 넘는 다채로운 식사 메뉴와 별미를 선보입니다. 특히 제철 과일과 꿀, 생강 등을 넣어 만든 육회 소스는 감칠맛을 더합니다.
• 돼지고기 모듬: 한우 외에도 삼겹살과 목살로 구성된 돼지고기 모듬을 판매하여 고객들의 다양한 취향을 만족시키고 있습니다.

특장점

• 최고 품질의 한우와 합리적인 가격: 소를 직접 사육하고 식육점을 함께 운영하여 엄선된 최고급 한우를 다른 곳보다 10~20% 저렴한 가격에 제공합니다.
• 정갈한 손맛과 신선한 재료: 주인의 정갈한 손맛이 더해진 밑반찬은 물론, 직접 농사지은 제철 채소와 저온 숙성한 곰취, 파장아찌 등을 사용하여 신선하고 맛깔스러운 음식을 제공합니다.
• 공신력 있는 인증 및 사회 공헌: 착한가격 모범업소, 한우전문음식점, 예천군 모범음식점, 경북도 인증 으뜸음식점으로 인정받았으며, 매월 어려운 이웃을 돕는 '착한가게'에 가입하여 사회 공헌에도 힘쓰고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
백번고기집은 경북 예천의 전통 있는 한식당으로, 주로 주방 보조, 서빙, 홀 관리 등의 업무를 수행할 수 있습니다. 가족 경영으로 운영되는 소규모 식당이므로, 친근하고 안정적인 근무 환경을 기대할 수 있으나, 바쁜 시간에는 육체적으로 힘들 수 있으며 유연한 근무 태도가 중요합니다. 한국의 전통적인 식당 문화와 손님 응대에 대한 이해가 있다면 업무 적응에 도움이 될 것입니다.