Mulbawi Trout Farm Restaurant adalah restoran umum spesialis masakan Korea yang terletak di Yangchon-myeon, Nonsan-si, Chungcheongnam-do. Kami menyajikan hidangan seperti sashimi ikan trout segar, sashimi trout campur, dan sup pedas (maeuntang) yang diolah dari ikan trout hidup yang segar. Dikelola oleh tim kecil, kami menyajikan makanan lezat bagi penduduk lokal maupun wisatawan.

Bidang Usaha

• Layanan Makan Luar Masakan Korea dan Hasil Laut: Kami mengolah dan menyajikan berbagai hidangan hasil laut dengan bahan utama ikan trout hidup yang segar. Kami menjalankan bisnis restoran dengan menyediakan layanan makan di tempat dan layanan bungkus (takeaway).

Produk

• Sashimi Trout Campur: Menu utama yang terdiri dari sashimi trout segar yang dicampur dengan berbagai sayuran, tepung kedelai, biji perilla utuh, dan saus cabai (cho-gochujang). Memiliki ciri khas rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal.
• Sup Pedas Trout (Maeuntang): Hidangan sup dengan kuah yang pedas dan mendalam, dibuat dengan ikan trout segar, daun perilla, dan berbagai sayuran. Sangat populer sebagai menu makan utama maupun pendamping minuman.
• Trout Goreng dan Menu Sampingan: Kami menyediakan hidangan spesial berbahan dasar trout seperti kulit trout goreng serta berbagai lauk pauk dasar. Cocok dinikmati oleh semua kalangan usia.

Poin Khusus

• Menangani Ikan Trout Hidup yang Segar: Kami mengelola ikan trout segar secara langsung melalui tangki air dan memprosesnya segera setelah dipesan untuk menjaga kesegaran yang luar biasa. Dengan cara ini, kami menyajikan hidangan trout yang bersih tanpa bau amis.
• Keahlian Memasak yang Khas: Kami memiliki resep dan teknik memasak yang telah teruji, seperti sashimi campur dengan bahan tambahan gurih seperti biji perilla dan tepung kedelai, serta sup pedas dengan rasa yang mendalam. Kami menyajikan cita rasa yang terus diakui di wilayah ini.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Asisten Dapur, Juru Masak, Pelayanan Ruang Makan, dan Manajemen Toko

💡 Sepatah Kata dari JOBPLOY
Mulbawi Trout Farm Restaurant adalah restoran Korea skala kecil yang mengkhususkan diri pada hidangan ikan trout. Untuk posisi asisten dapur dan pelayanan ruang makan, diperlukan kebersihan dan kecepatan dalam membantu pembersihan ikan hidup, mencuci bahan makanan, mencuci piring, serta melayani pelanggan. Karena lingkungan kerja yang melibatkan tim kecil sekitar 3 orang dengan komunikasi yang erat, kemampuan dasar percakapan bahasa Korea dan sikap kerja yang rajin sangatlah penting.